La Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez ha ofrecido este martes dos nuevas jornadas formativas dirigidas a agentes enoturísticos. Más de 80 representantes de empresas relacionadas con el turismo del vino, socios de la Ruta, han participado esta mañana en uno de los dos Seminarios Técnicos en Enoturismo, celebrados en el Consejo Regulador por el presidente de la Ruta, César Saldaña.

Entre los temas abordados, la jornada, que ha abierto con una exposición sobre el Marco de Jerez: paisaje, historia y cultura del vino, ha analizado también la elaboración y crianza de los vinos, otros productos enológicos, los tipos de vinos del territorio, la conservación y el maridaje del Jerez y la Ruta del Vino y Brandy propiamente.

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, ha puesto el acento en esta acción formativa, que ofrece además horario de mañana y tarde para facilitar la asistencia de los empresarios, “con la que pretendemos ofrecer a los agentes que mantiene contacto directo con el visitante la información necesaria para ofrecer una correcta atención en el destino y de esta forma seguir avanzando en los niveles de calidad de nuestra oferta”.

Estas jornadas se enmarcan en un Plan de Formación que desarrolla la asociación Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez dirigido a todas las empresas adheridas.

Una buena noticia para el aeropuerto de Jerez: con la llegada del mes de septiembre ha recuperado, tal como estaba previsto, el vuelo de las siete de la mañana a Madrid, suspendido durante el verano y que había sido reclamado tanto por colectivos empresariales como por partidos políticos. Iberia Express habilita de esta manera una ruta que cabe recordar que ya ha sido suprimida dos veces este año por falta de rentabilidad, pese a que se trata de una oferta aparentemente atractiva, sobre todo, para empresarios de la zona que deben viajar a Madrid por motivos de trabajo. La intención de la filial de Iberia, ahora, es mantenerlo al menos hasta el próximo mes de diciembre.

Así, las conexiones con la capital española quedan de la siguiente manera: vuelos de Jerez a Madrid a las 7.00 (operado por Iberia Express), 10.05 (Iberia Express), 13.20 (Air Nostrum) y 17.35 horas (Air Nostrum) y de Madrid a Jerez a las 8.25 (Iberia Express), 11.30 (Air Nostrum), 15.50 (Air Nostrum) y 20.30 horas (Iberia Express).

Resta por ver si esta medida ayuda a paliar los malos resultados registrados por el aeródromo jerezano en los primeros siete meses del año (de enero a julio), en los que la cifra de viajeros, según datos de AENA, fue de 457.461 viajeros, lo que supone un descenso del 13,2% con respecto al mismo periodo del año pasado. El porcentaje de pérdida de viajeros se encuentra muy por encima del de la media de los aeropuertos andaluces (4,9%). Parece claro, por tanto, que el aeropuerto de la ciudad se va a quedar este 2013 muy lejos del millón de pasajeros.

Rotundo. Vibrante. Sobrecogedor. Multitudinaria. Especial. Espectacular. Acertado. Único. Irrepetible… Podríamos agotar las líneas de esta crónica para describir, o al menos intentar hacerlo, cuanto ayer aconteció en el traslado de la Virgen de la Esperanza desde la Plazuela hasta San Lucas. Pero aún así, se quedaría corto, muy corto lo descrito, ante la multitud de sensaciones acumuladas en el traslado que tuvo lugar ayer en nuestra ciudad. Leer noticia completa

El que sigue es un viaje en el tiempo, una vuelta al pasado para reencontrarnos con la vendimia más artesanal que todavía se conserva en Jerez. Un recorrido, en definitiva, por un modo de hacer cada vez más minoritario, en un momento en el que el 70% de la recolección se realiza con cosechadoras mecánicas, pero que lucha por mantener viva una tradición que forma parte de la esencia de una tierra a la hora de recoger la uva y convertirla en unos caldos únicos. 

Y es que a principio del siglo XXI todavía se pueden encontrar en Jerez algunas viñas donde obtienen el mosto tal y como se hacía más de un siglo atrás. REPORTEROS JEREZ ha sido testigo de ello en una viña de la carretera del Calvario donde la familia siempre se queda con un porcentaje de la recolecta de uva para la fabricación de su propia producción de mosto. El sábado vendimiaron una aranzada (4.472 metros) de viña, de la que van a obtener más de 3.500 litros de mosto gracias a una  cosecha abundante y con una uva de gran calidad. El domingo llegó el turno de la pisa, una jornada con muchas horas de trabajo, que se desarrolló más o menos como sigue.

La uva ya estaba almacenada a las ocho de la mañana en las espuertas y el pozo que conecta con el lagar, ubicado en una casa de finales del siglo XIX, y que se había limpiado ya días antes. Las dos máquinas imprescindible para hacer este trabajo, la moledora o estrujadora y la prensa, ya estaban también a punto. Resultan especialmente llamativas, sobre todo si se tiene en cuenta que datan de principios del siglo pasado y todavía siguen funcionando año tras año. Pero lo que más llama la atención, sin duda, es ver cómo los propios miembros de la familia se van turnando en las diferentes labores para la  elaboración artesanal del mosto.

El primer paso es pasar la uva a golpe de pala a la máquina estrujadora, que consta de una tolva de recepción y dos rodillos que giran en dirección contraria. Aquí se rompe el hollejo del grano de la uva para que se desprenda sólo la pulpa, sin llegar al centro de la misma, y se libere el primer jugo. En este proceso se obtiene aproximadamente el 70% del mosto, el considerado de yema y con el que se elabora el vino de Jerez, que va directamente a un estanque a través de canales hechos en el suelo. Una vez superado el filtro para que no entré nada más que el mosto, se aspira y se van llenando directamente las botas. Es la parte más rápida, aunque se ha tardado cuatro horas en moler toda la uva recolectada.

Mientras se ha realizado ese trabajo, la uva molida es apartada, ya que luego se pasará por la prensa, de donde se extrae el 30% del mosto. Se trata de un trabajo más laborioso, más lento y aún más artesanal, porque si bien la moledora se puede hacer funcionar manualmente, para agilizar el trabajo se ayuda de un motor de gasoil, la prensa solo se mueve girando la rueda con el esfuerzo humano. Este trabajo puede durar entre seis y siete horas. Con la prensa se separa el mosto de la uva del hollejo y la semilla y se debe hacer con una presión controlada para liberar el zumo sin romper la semilla.

A la vez que se realiza este trabajo en el lagar, fuera se van preparando las botas que van a albergar el mosto. Pero hay mas actividad en la casa, porque el especial y agradable olor de ese mosto de uva recién prensado se mezcla con el de una  berza jerezana que se hace en otra parte de la vivienda, para que los que han participado en ese trabajo artesanal cojan fuerzas para continuar trabajando hasta casi la puesta de sol. Una labor dura, pero cuya recompensa es, sin duda, de las que merece la pena.

La Fundación de Hermandades del Trabajo de Jerez celebra su 50 aniversario con una serie de actividades que se desarrollarán desde el 20 hasta el 22 de septiembre y en la que se darán cita representantes de hermandades de numerosas ciudades españolas. Ese fin de semana se reunirán en nuestra ciudad los presidentes y consiliarios de organizaciones de toda España con el objetivo de compartir experiencias, intercambiar ideas  y valorar el trabajo realizado. Un completo calendario de actividades conmemorará la creación en 1963 por parte de Carlos Huarte Gorría del Movimiento de Hermandades del Trabajo Centro de Jerez, en el que participaban numerosos gremios de la ciudad.

El día 20, los miembros de las hermandades serán recibidos a las 17 horas en la sede de la calle Prieta, 11, para dirigirse posteriormente, a las 18.00 horas, a una visita a los Claustros de Santo Domingo. A las 21.00 horas, habrá cena y posterior tertulia en el centro.

La inauguración y apertura oficial de los actos relacionados con la efemérides comenzará el 21 de septiembre en la sede de Jerez, ubicada en la calle Prieta, 11, con un acto que comenzará a las 20 horas y en el que estarán presentes la presidenta, Isabel Badallo, y su presidente, José Aguayo, así como los presidentes nacionales y presidentes y Consiliarios de los distintos centros de España. La presentación de este acto correrá a cargo del Consiliario y Diácono de Jerez.

Las Hermandades han invitado a la alcaldesa, María José García Pelayo, ha intervenir en este solemne acto, en el que a partir de las 11 horas, se hará un resumen de los acontecimientos vividos por este centro durante los últimos años. Posteriormente se ofrecerán unos aperitivos y almuerzo y a las 17.30 horas habrá una visita a la Catedral y al Museo Catedralicio. A las 19, los participantes realizarán una visita a la Bodega González Byass.

El día 22 de septiembre se celebrará, a las 22 horas en la Iglesia Catedral, una eucarística oficiada por José Mazuelos, Obispo de la Diócesis Asidonia-Jerez y concelebrada con los Consiliarios de las Hermandades del Trabajo.

Con una visita al Alcázar, que se realizará a las 12.30 horas finalizará este fin de semana de convivencia.

Las Hermandades del Trabajo se crearon en los años 40 por Abundio García Román y según su página web “es una asociación de fieles cristianos constituida por y para trabajadores, en comunión con la Iglesia, cuya finalidad es la evangelización de los trabajadores, de sus familias y de sus ambientes. Carece de ánimo de lucro y se rige por sus propios estatutos”.

Calor, mucho calor, y buen ambiente en el parque González Hontoria con motivo de la salida de la etapa de La Vuelta Ciclista a España. La salida neutralizada se daba poco antes de las 12.50, hora prevista para que los corredores se pusieran en marcha con rumbo a Estepona, mientras que sobre las 13.10 horas en la avenida de Arcos tuvo lugar la salida lanzada. En la avenida Álvaro Domecq, a la altura de la puerta principal de la Feria, la alcaldesa de la ciudad, María José García-Pelayo, junto con el Ministro de Agricultura Miguel Arias Cañete, el equipo de gobierno de Jerez y otros responsables políticos de la provincia cortaban la cinta para dar por inaugurada la octava etapa de la Vuelta Ciclista a España con salida desde Jerez.    Leer noticia completa

La decisión del gobierno municipal de adjudicar la gestión del servicio de agua en Jerez fue, meses atrás, una de las más controvertidas de la actual legislatura. Numerosos partidos políticos y entidades sociales y vecinales criticaron la decisión, argumentando, entre otras cuestiones, que la medida suponía prácticamente ‘regalar’ a una empresa privada una de las principales fuentes de ingresos del Ayuntamiento, la empresa municipal más rentable, que la misma podía suponer un aumento del recibo y que no garantizaba que mejorase el servicio. Se llegó a crear una plataforma para evitarlo, cuya actividad fue constante desde que trascendió la intención del gobierno local, que acabó confirmándose el pasado mes de abril. Éste siempre ha defendido que la decisión serviría para paliar buena parte de los graves problemas económicos que padece el Ayuntamiento.

Nada más asumir la gestión, Aquajerez ya se topó con quejas después de que se partiesen en dos recibos la primera mensualidad en la que tomó las riendas del servicio: una parte para la empresa municipal que lo venía asumiendo hasta entonces y la otra, correspondiente a los pocos día del mes restante, para Aquajerez.

Y ahora han vuelto las quejas, aunque esta vez por un motivo bien diferente y que está teniendo estos días una consecuencia: largas colas en las oficinas de Aquajerez-Aqualia para pagar los recibos. La razón es la falta de acuerdo entre la empresa y algunas entidades bancarias. La consecuencia, que los clientes afectados son instados a que abonen los recibos en la sede de Aquajerez de Divina Pastora. Las esperas, según han denunciado algunos vecinos, llegan a ser de hasta dos horas.

LAS EXPLICACIONES DE LA EMPRESA

La reacción de Aquajerez no se ha hecho esperar. En las últimas horas ha hecho público un comunicado en el que explica lo sucedido y las medidas que ha adoptado para intentar minimizar las molestias a los clientes afectados. Apunta que todo se ha debido a un problema con las domiciliaciones

A este respecto señala, textualmente, lo siguiente: “La mayoría de las entidades bancarias han experimentado varias fusiones en los últimos tiempos y esto ha hecho que los números de cuenta de sus clientes hayan cambiado, en especial los referidos al código de banco y sucursal (los seis primeros números de los 16 dígitos de la cuenta corriente), lo que provoca la devolución de los recibos automáticamente sin que podamos hacer nada hasta que el cliente actualice su número de cuenta”. Este problema, añade, se ha agravado una vez que ha llegado un emisor nuevo (en este caso Aquajerez): “Varios bancos no han hecho la equivalencia y ha devuelto los recibos domiciliados”. La consecuencia es que al cliente no le queda más remedio que ir a la oficina de Aquejerez a pagar, visita que puede aprovechar para facilitar ´su número de cuenta correcto.

Afirma que esta situación afecta a aproximadamente 5.000 clientes, aunque en el 80% de los casos “la situación ya está solventada”. Aun así, la empresa informa de que está llevando a cabo otras acciones para intentar paliar los problemas que todo esto ha provocado: incrementar en dos los puestos de atención al cliente, ampliación en una hora del horario de atención al público, ampliación provisional en un puesto más en el apartado de seguridad y atención inmediata a clientes y establecimiento de periodos de pago superiores a los que tenía la anterior empresa concesionaria.

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, se ha apresurado, en cualquier caso, a pedir disculpas a la ciudadanía por las molestias.

El VII Ciclo de Cine y Flamenco, una actividad organizada por el Instituto Andaluz del Flamenco, incluye cada martes, hasta el 3 de septiembre, una proyección cinematográfica estrechamente relacionada con este arte. La entrada es libre hasta completar el aforo.

El 27 de agosto se ofrecerá ‘Sin ruido’, un mediometraje de Jesús Pulpón (2012, 55 minutos), que trata sobre la experiencia vital de la bailaora Inma Lobato y sus cursos de Flamenco en el Este, donde imparte clases a mujeres que conviven con el fantasma de la guerra y sus secuelas, convirtiéndose el flamenco en un vehículo de expresión de sentimientos y emociones.

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La Delegación de Turismo, Cultura y Fiestas organiza una nueva actividad de ocio para amenizar las noches del verano jerezano. El Festival de Teatro Popular, incluido en el programa ‘Noches de Verano’, se celebrará, en el Patio de San Fernando del Alcázar, del 31 de agosto al 4 de septiembre, a las 22 horas. Se trata de un ciclo de 5 espectáculos teatrales, a cargo de la Compañía de Teatro Benavente, que, con 55 años de experiencia, parte cada año desde Madrid, para actuar en la mayoría de las comunidades autónomas, lo que le ha reportado numerosos galardones y homenajes. Cabe destacar la película documental ‘Cómicos’, en la que se cuenta la historia de la compañía. Se estrenó en la ‘Seminci de Valladolid’ y fue nominada a los Goya. Cuenta con un amplio repertorio, tanto en géneros como en autores: Lorca, Casona, Jardiel, Benavente, Mihura, Arniches, Gala, Marsillach, Alonso de Santos y Sinisterra, entre otros, e incluso algún clásico.

Las representaciones previstas son las siguientes:

• Sábado 31 Agosto: “Los árboles mueren de pie”,  de Alejandro Casona
• Domingo 1 de Septiembre: “Soy un sinvergüenza”,  de P. Muñoz Seca
• Lunes 2 de Septiembre : “Una Nochebuena de infarto”,  de Luis Sinoga
• Martes 3 de Septiembre: “Anillos para una dama”,  de Antonio Gala
• Miércoles 4  Septiembre: “Melocotón en Almíbar”,  de Miguel Mihura

El precio por sesión es de 12 euros, con disponibilidad de abono de tres días por 30 euros y de cinco días por 45 euros. Las entradas se puedes adquirir, en venta anticipada, en: Oficina de Turismo (Plaza del Arenal), Gravina Tours (C/ Gravina), Mala Música (C/ Medina), Taquilla Alcázar (dos horas antes actuación) 

La Hermandad del Mayor Dolor abre este sábado, 24 de agosto, a las 21 horas, el programa conmemorativo del 525 aniversario de su recepción canónica, con la celebración de la Noche de San Bartolomé, en la Plaza de La Asunción.

Se trata de una verbena solidaria, a beneficio de Cáritas, en la que se instalará un servicio de bar y actuarán los siguientes artistas: El Callejón del Duende, Kiko Heredia, María Maestre, y el Grupo Solera 60, además de una exhibición de bailes latinos a cargo del centro Deportivo Jerez Sur.

Previamente, a las 19.30 horas, la cofradía del Jueves Santo celebrará el día de su titular, San Bartolomé, con una Eucaristía, en la iglesia de San Dionisio, presidida por José Luis Repetto Betes.

La hermandad de curtidores, zurradores y zapateros tiene previsto además celebrar en septiembre otros dos actos dentro del programa del 525 aniversario de su recepción canónica. El próximo 15 de septiembre, festividad de los Dolores de la Virgen, la titular permanecerá expuesta en besamanos y por la tarde, a partir de las 20 horas, se trasladará hasta la Basílica del Carmen donde se rezará el Rosario.

Por otra parte, el 21 de septiembre, la hermandad ha organizado un spinning solidario, de 10 a 13 horas, en la Plaza de La Asunción, a beneficio de la Bolsa de Caridad del Mayor Dolor, dedicada a Cáritas. Se dispondrán 45 bicicletas y pedalearán a ritmo de marchas procesionales.

Para el mes de octubre, han previsto un ciclo de conferencias, que se celebrará cada jueves, a las 20 horas, en el Salón Juan Pablo II, del Obispado.

La primera ponencia tendrá lugar el 3 de octubre, y estará a cargo de Silvia María Pérez González, Doctora en Historia Medieval quien hablará sobre ‘Las cofradías jerezanas de la baja edad media y los orígenes de la Semana Santa’.