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La Guita apuesta por el picoteo


Manzanilla La Guita lanza la campaña ‘Viva el picoteo’, un nuevo concepto que busca asociarse a nuevos públicos y momentos de consumo. El picoteo es un momento de consumo clásico de nuestro país, con la familia y los amigos y con los productos típicos de nuestra gastronomía: jamón, quesos, conservas, embutidos, aceitunas o paté. Según señala, se trata de “un ambiente y gastronomía idóneos para disfrutar de unas copas de La Guita, que gracias a su carácter salino, fresco y ligero, es el acompañante perfecto para este tipo de productos”.

Es por eso que La Guita pone en marcha una serie de acciones que aportan al consumidor ideas y sugerencias, además de ofrecer la oportunidad de disfrutar de picoteos para realizar de forma sencilla y exitosa, posicionándose como parte indispensable de estas reuniones:

-Lanzamiento de una completa microsite (www.vivaelpicoteo.com), en la que los usuarios podrán encontrar ideas, sugerencias y formas de consumo para hacer el mejor picoteo.

-Promoción Kit del Picoteo. A través de una estrategia de cobranding con algunas de las principales marcas de alimentación de nuestro país, se han elaborado 2.000 kits de picoteo en los que encontraremos todo lo necesario para celebrar un picoteo. Esos Kits se sortearan entre todos los seguidores de manzanilla La Guita en Facebook: www.facebook.com/manzanillalaguita

-Renovación de la web www.laguita.com. Adaptando el portal a esta nueva imagen y ofreciendo al usuario información dinámica, actualizada y de interés.

Como apoyo al nuevo planteamiento se llevará a cabo una campaña publicitaria a nivel nacional, donde tomarán especial importancia los medios digitales y las redes sociales, una vía de comunicación muy directa, esencial para llegar al público más joven.

Cabe recordar que las bodegas de La Guita se encuentran en Sanlúcar, ciudad que forma parte del Marco de Jerez. La bodega la fundó Domingo Pérez Marín en 1852. Desde el año 2007 forma parte del grupo bodeguero jerezano José Estévez, uniéndose a otras grandes bodegas como son Valdespino y Marqués del Real Tesoro.

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Los vinos de Jerez toman el centro de Sevilla


Los bares más emblemáticos del centro de Sevilla participan entre el 1 y el 17 de noviembre en una ruta gastronómica que pone de relieve el tapeo más autóctono y que se ha bautizado como ‘Imprescindibles de la tapa y el vino de Jerez’. Hasta 62 establecimientos ofrecerán durante estos días su tapa estrella junto a la variedad de vino de Jerez que mejor realza su sabor.

Así, en esta ruta será posible degustar, por ejemplo, la antológica carrillada de Enrique Becerra acompañada de un oloroso; el huevo de codorniz con jamón de Casa Román se marida con un fino, mientras que la tortillita de camarones de Barbiana, los boquerones en adobo de Blanco Cerrillo o el jamón de Las Teresas son realzados con una manzanilla, por poner sólo algunos ejemplos. Y así hasta más de 60 maridajes que aspiran a ser reconocidos como las referencias ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’.

La elección de los establecimientos señeros del tapeo más clásico se realizará mediante los votos de los consumidores durante todo el mes de noviembre en la página web www.tapayjerez.com. Los 20 bares con más votos serán certificados oficialmente el CRDDO Vinos de Jerez y Manzanilla y protagonizarán la guía gastronómica que se editará como resultado de esta experiencia.

MECÁNICA

Cada establecimiento ha seleccionado su tapa estrella y al servirla obsequiará a los consumidores con el vino de Jerez que mejor la acompaña, ya sea fino, manzanilla, oloroso, amontillado, cream o Pedro Ximénez. Los maridajes y los bares preferidos pueden ser votados a través de la www.tapayjerez.com.

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez, y Manzanilla impulsa esta iniciativa.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES 

1. Abacería JM

C/ San Pablo, 15

 

2. Antigua Abacería de San Lorenzo

C/ Teodosio, 53

 

3. Az-Zait

Plaza San Lorenzo, 1

 

4. El Bacalao

Plaza Ponce León, 15

 

5. El Bacalao

C/ Tarifa, 14

 

6. El Bacalao

C/ Recaredo, 7

 

7. Bar Dueñas

C/ Gerona, 3

 

8. Bar España

C/ San Fernando, 41

 

9. Bar Estrella

C/ Estrella, 3

 

10. Bar Europa

C/ Siete Revueltas, 35

 

11. Bar Rodríguez

C/ San Vicente, 76

 

12. Barbiana

C/ Albareda, 11

 

13. Blanco Cerrillo

C/ José de Velilla, 1

 

14. Bodega Amarillo Albero

Plaza Gavidia, 5

15. Bodega Góngora

C/ Albareda, 5

 

16. Bodeguita Romero

C/ Harinas, 10

 

17. Bodeguita Casablanca

C/ Adolfo Pérez Jurado, 12

 

18. Café Catunambú

C/ Sierpes, 10

 

19. Casa Cuesta

C/ Zaragoza, 50

 

20. Casa Morales

C/ García de Vinuesa, 3

 

21. Casa Plácido

C/ Ximénez de Enciso, 11

 

22. Casa Robles

C/ Álvarez Quintero, 58

 

23. Casa Román

Plaza de los Venerables, 1

 

24. Catalina Casa de Comidas y Más

Plaza Padre Jerónimo de Córdoba, 12

 

25. Cinco Jotas

C/ Castelar, 1

 

26. Don Juan de Alemanes

C/ Alemanes, 7

 

27. Donald

C/ Canalejas, 5

 

28. El Burladero

C/ Canalejas, 1

 

29. El Cairo

C/ Reyes Católicos, 13

 

30. El Rinconcillo

C/ Gerona, 40

 

31. Enrique Becerra

C/ Gamazo, 2

 

32. Eslava

C/ Eslava, 5

 

33. Infanta

C/ Arfe, 32

 

34. La Alicantina

Plaza del Salvador, 2

 

35. La Antigua Bodeguita

Plaza del Salvador, 6

 

36. La Cava del Europa

C/ Santa María la Blanca, 40

 

37. La Giganta

C/ Alhóndiga, 6

 

38. La Isla

C/ Arfe, 25

 

39. La Moderna

C/ Mateos Gago, 7 dcha.

 

40. La Mojigata

C/ Moratín, 15

 

41. La Taberna del  Góngora

C/ General Pola Vieja, 15

 

42. La Tradicional

C/ Mateos Gago, 7 izq.

 

43. La Traviesa de Sevilla

C/ Regina, 6

 

44. Las Teresas

C/ Santa Teresa, 2

 

45. Los Claveles

Plaza de los Terceros, 15

 

46. Los Corales

C/ Álvarez Quintero, 9

 

47. Los Mercaderes Piano-Bar

C/ Álvarez Quintero, 10

 

48. Modesto Restaurante

C/ Cano y Cueto, 5

 

49. Modesto Tapas

C/ Cano y Cueto, 2

 

50. Mordisco

C/ Harinas, 13

 

51. Pando

C/ San Eloy, 47

 

52. Pando Cuna

C/ Cuna, 5

 

53. Patio de San Eloy

C/ San Eloy, 9

 

54. Robles Laredo

C/ Sierpes, 90

 

55. Robles Placentines

C/ Placentines, 2

 

56. Taberna Berrocal

C/ Moratín, 6-8

 

57. Taberna Coloniales

Plaza del Cristo Burgos, 19

 

58. Taberna Coloniales

C/ Fernández y González, 37-38

 

59. Taberna La Sal

C/ Doncellas, 8

 

60. Taberna Poncio

C/ Ximénez de Enciso, 33

 

61. Zarabanda

C/ Padre Tarín, 6

 

62. Flores Gourmet

C/ San Pablo, 24

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Broche de oro al World Sherry Day


En la última semana, el jerez ha sido protagonista en todo el mundo con motivo de la celebración del I World Sherry Day, que ha pretendido la promoción internacional de los vinos de la zona con motivo del 80 aniversario de la fundación de la Denominación de Origen Jerez, Xérèz, Sherry, Manzanilla de Sanlúcar.

Unos 200 eventos en 26 países, organizados por particulares y empresas turísticas, hoteles, bares, bodegas, tabancos, restaurantes, museos y universidades, se han sumado a la celebración del evento, desde actividades tradicionales como  catas, menús degustación, maridajes con tapas, fiestas tipo cóctel, almuerzos y cenas maridadas, hasta otras apuestas innovadoras como el menú diseñado para la ocasión ‘Encuentro del jerez y el sushi’ o una masterclass de zumba seguida de un brindis con vino de Jerez.

En todo el mundo, en países como España, los Estados Unidos, el Reino Unido, Alemania, Japón, Polonia y los Países Bajos, han surgido eventos relacionados con el jerez  para celebrar este nuevo acontecimiento del calendario gastronómico.

Los participantes han organizado sus celebraciones del jerez comenzando el 20 de mayo y culminando el día del World Sherry Day, este domingo día 26, que marca el ochenta aniversario de la fundación de la Denominación de Origen (D.O.) de Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar, creado para proteger la herencia y el tradicional sistema de Soleras y Criaderas del mundialmente conocido vino de Jerez.

Otros eventos significativos han incluido un Festival de Jerez y Jamón en el restaurante de Sidney Tapavino; en Londres, el chef José Pizarro, invitó en su bar de tapas a un experto en jerez en el Hay Festival en Gales; y la venenciadora oficial de Holanda, Fabiola Bonke, ofreció un tour de jerez y tapas, el cocinero español Adrián Quetglas diseñó un menú inspirado en el jerez para Gran Cru, uno de los cinco mejores restaurantes de Moscú, Japón celebró con una venenciadora japonesa sirviendo manzanilla a cientos de personas directamente del barril y la patria de los vinos, España, celebró con una diversidad de eventos como el flamenco y el jerez, jerez y rutas de tapas, programas culturales y educativos con la mayoría de las bodegas de la apertura de sus puertas en especial para el Día Mundial de los vinos de Jerez.

PROGRAMA TELEVISIÓN VÍA STREAMING

Sin duda, la cita más destacada de la última jornada de esta semana conmemorativa ha sido  un programa televisivo de tres hora y media que el Consejo Regulador más antiguo de España, en colaboración con Onda Jerez, ha emitido en directo vía streaming. Ha incluido una cata histórica, en la que el comité de cata del Consejo, órgano que integran expertos y enólogos de las bodegas, han descubierto los vinos derivados de los mostos procedentes de la Pisa de la Uva de las Fiestas de Vendimia de Jerez desde el año 1948 hasta1989.

El programa especial ha incluido entrevistas, reportajes, conexiones a través de internet y de las redes sociales, sobre temáticas tan diversas como los maridajes, demostración en directo de cómo se hace un injerto, arquitectura bodeguera, tipos de crianza, conservación de los vinos, el concurso Copa Jerez, la historia del Jerez, el enoturismo, el lenguaje de la tiza en la bodega, el jerez y salud, la venencia, y muchos otros.

El World Sherry Day ha coincidido con el 80º aniversario de la fundación de la Denominación de Origen (DO) de Jerez – Xérès – Sherry, creada para proteger el patrimonio y las tradición del mundialmente conocido sistema de envejecimiento de criaderas y soleras.

El evento ha sido creado bajo la batuta del Formador Homologado, Wolfgang Hess, cuyo objetivo principal era “conectar” a los amantes del Jerez y fomentar una nueva generación de aficionados a apreciar una de las elaboraciones más antiguas del mundo vitivinícola.

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La manzanilla Solear vuelve a la Feria de Sevilla para ser la “pareja perfecta”


La Feria de Sevilla es una de las citas estrella del calendario de eventos a los que Bodegas Barbadillo no puede faltar. Así, una vez más Solear será la manzanilla con mayor presencia en la Feria de Sevilla, donde estará en más de 500 casetas, en las que se venderán más de medio millón de botellas.

Dada la importancia del evento, Barbadillo realiza, cada año, una apuesta sólida y contundente por las acciones comerciales y de marketing originales y adaptadas a los nuevos tiempos, acciones a las que no resultan ajenas el incremento progresivo en el número de botellas de Solear (600.000 botellas) y de la cuota de ventas (33%).

Debido al éxito de ediciones anteriores, Barbadillo renueva una de sus acciones promocionales más divertidas dando la bienvenida a todos los que se acercan a Sevilla en estas fechas a través de un stand de bienvenida a la Feria de Sevilla en la estación de trenes de Santa Justa con una original y divertida campaña promocional bajo el lema ‘La Pareja Perfecta te da la bienvenida a la Feria’: además de la ya clásica degustación del producto a cargo de las azafatas uniformadas de Solear, todos aquellos que se acerquen al stand podrán hacerse una foto personalizada en un set fotográfico al más puro estilo de los viejos montajes de feria de años 20 y enviársela a sus amigos como postal e invitación a participar en la Feria.

La relevancia y notoriedad creciente de las redes sociales en particular y de las nuevas tecnologías en general han hecho que Barbadillo les reconozca su importancia, reservándoles un importante papel dentro del programa de acciones de comunicación y marketing.

Además, para seguir con la diversión, los usuarios de iPhone y de iPad podrán descargarse gratis la aplicación iCaña de Solear en iTunes y convertir así su iPhone en una caña rociera para darle compás a la Feria. Con la iCaña podrán usar el iPhone, golpeándolo en los laterales para producir el característico sonido en su móvil, y así acompañar al cante y al baile flamenco.

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Un sobresaliente para manzanilla La Guita


La prestigiosa revista norteamericana especializada en vinos Wine Spectator ha calificado manzanilla La Guita con 92 puntos. Considerada una de las publicaciones más influyentes dentro de la industria del vino, especialmente en el mercado americano, y con una tirada de más de dos millones de ejemplares, Wine Spectator califica los vinos puntuados entre 90 y 95 como sobresalientes.

La publicación acompañó esta gran puntuación con una interesante nota de cata: “Vino blanco muy redondo con textura y agarre, con notas de manzana, almendra y aceituna verde. Ofrece mucha fruta, pero sin dejar de estar conectado a la tierra gracias al carácter salino”.

La Guita es una manzanilla cien por cien sanluqueña, desde la uva con la que se elabora su mosto, pasando por la crianza hasta el momento del embotellado. Líder del mercado nacional gracias a su calidad y carácter fresco y ligero, actualmente se exporta a más de 25 países.

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El jerez cuenta con 21 nuevos embajadores en el mundo


Los pasados días 3, 4 y 5 de octubre, 21 reconocidos profesionales del sector del vino y de la gastronomía –entre educadores, sumilleres, restauradores y prescriptores- se dieron cita en Jerez para participar en un intenso programa educativo en torno a los caldos del Marco. Tras una inmersión en la cultura vitivinícola jerezana, obtuvieron el título de Formador Homologado del Vino de Jerez, lo que los acredita como especialistas en la materia, preparados para ejercer una labor educativa en torno al jerez en sus países de origen.

Los aspirantes, procedentes de 13 naciones (Bélgica, Bulgaria, Dinamarca, Finlandia, Japón, Corea, Rusia, Suecia, Suiza, Países Bajos, Reino Unido , Estados Unidos y España), tomaron parte de un intenso programa de actividades que combinó sesiones teóricas y prácticas –seminarios, catas, visitas a viñas, visitas a bodegas…- para concluir con la evaluación final necesaria para la obtención del título.

Las sesiones se desarrollaron tanto en Jerez como en El Puerto de Santa María y Sanlúcar, con el objetivo de que los integrantes del curso obtuvieran una visión más amplia de la riqueza enológica de la región.

DEMANDA

El seminario, desarrollado con gran éxito desde el año 2004 por el Aula de Formación del Consejo Regulador, es el más prestigioso y demandado de cuantos cursos desarrolla esta entidad, así como el más reconocido a nivel internacional en su categoría.

Cada año, el Consejo Regulador desarrolla dos ediciones del programa de Formador Homologado: una en inglés y otra en castellano. En ambas, recibe un elevado número de solicitudes de participación procedentes de diversos lugares del mundo. La iniciativa ya ha cumplido su edición número 18.

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