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Redexis Gas facilita el gas natural a los hosteleros de Bajo de Guía


Redexis Gas,una de las principales compañías dedicada al transporte y distribución de gas natural, así como a la distribución y comercialización de gas licuado del petróleo (GLP) en España, ha facilitado a 11 emblemáticos locales de restauración de Bajo de Guía, en Sanlúcar de Barrameda, el acceso al gas natural, una fuente de energía cómoda, limpia y eficiente. Leer noticia completa

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Balance de la Semana Santa “muy positivo”


Los tenientes de alcaldesa de Urbanismo, Dinamización Cultural y Patrimonio y Seguridad, Francisco Camas y de Medio Ambiente, Movilidad e Infraestructuras, José Antonio Díaz, acompañados del presidente de la Unión de Hermandades, Pedro Pérez, han realizado hoy un balance “altamente positivo” de la Semana Santa 2016, en la que han primado “la normalidad, con ausencia de incidentes resaltables, el ahorro de hasta 80.000 euros en el montaje de los palcos y en el que la colaboración con todos los sectores implicados, fundamentalmente la Unión de Hermandades ha sido extraordinaria”. Leer noticia completa

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Faustino Rodríguez, Hijo Predilecto de Jerez


La alcaldesa, María José García-Pelayo, ha presidido este mediodía en Los Claustros de Santo Domingo, el Pleno Extraordinario y Solemne para distinguir al hostelero Faustino Rodríguez, propietario del Bar Juanito, con el título de Hijo Predilecto de la ciudad.

El acto ha reunido a representantes de la hostelería, la sociedad y la empresa de la ciudad, así como a miembros del sector empresarial y administrativo y un gran número de ciudadanos. Además de la alcaldesa, en la ceremonia ha participado, como amigo personal del galardonado, el periodista y director de Diario de Cádiz, David Fernández, así como el delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, como instructor del expediente del nombramiento.

En su discurso, la regidora ha destacado la figura de Faustino Rodríguez, el primer profesional de la hostelería que es nombrado Hijo Predilecto, como “fundamental en el panorama empresarial y social de nuestra ciudad”. “Como empresario, tu sólida trayectoria al frente del Juanito y de Altacazuela, capeando y sobreviviendo a las épocas de crisis, te convierte en un auténtico ejemplo para los emprendedores jerezanos, a quienes estoy segura, ofreces todo tipo de consejos con tu sonrisa siempre por bandera, porque eres toda una autoridad en ese gremio tan relevante para nuestra economía como el de la hostelería”, ha destacado la primera edil.

La alcaldesa ha señalado que “en la tramitación del expediente de Hijo Predilecto que ha tenido masivas adhesiones te hemos querido devolver todo lo que tú has dado a Jerez”. La regidora ha añadido que “con tu ejemplo más que un Hijo Predilecto has sido y eres un padre para Jerez”.

En su discurso, el periodista David Fernández, ha dado lectura a una emotiva semblanza de Faustino, en un recorrido por la vida del “niño que empezó fregando vasos y copas junto a su padre, haciendo mandaos en el bar y a la vez en el casino, soplando los anafes de carbón y recorriendo todos los rincones de la plaza, se ganó la amistad de todos por lo mismo que hoy es el predilecto de los jerezanos, por ser el artesano del buen comer y el arquitecto del buen ambiente. Gran amigo de sus amigos, es el preferido de sus paisanos gracias a su especial afecto, ese don que hace que uno sienta la necesidad de perseguirlo allá donde vaya cuando la inspiración le acompaña. Su mano izquierda, su vocación de servicio y su gigantesco sentido del humor siempre le acompañan, de ahí que más que a comer o a tapear, uno acude a su casa para ver a Faustino y sobre todo para oír sus historias y anécdotas, en suma para pasar un buen rato”.

Por su parte, Faustino Rodríguez, ha tenido palabras de agradecimiento a Jerez y a todos los jerezanos, así como al Ayuntamiento, por distinguirle con este nombramiento. Y, ante todo, ha querido dar las gracias a su familia por su apoyo incondicional y permanente en el mantenimiento y el impulso del negocio familiar.

Según recoge el expediente aprobado en el pleno, la distinción “se sustenta en el hecho de ser depositario de excepcionales valores profesionales y humanos, constituyendo un referente singular de una manera de entender la vida, el diálogo y la convivencia”.

“Su trayectoria vital y profesional desarrollada desde Jerez, son fiel reflejo de los valores esenciales de excelencia de nuestra Ciudad, que él ha procurado siempre que sea admirada y conocida en todo el mundo. Igualmente es destacable su trabajo y preocupación por Jerez a nivel interno, participando, colaborando o promoviendo actos y acciones en pos de conseguir una mayor calidad como ciudad siendo ejemplo de emprendedor, pero sobre todo con su vocación de servicio con los más desfavorecidos”, reza el expediente.

El documento destaca que “Faustino Rodríguez Marín nace en Jerez el 21 de diciembre de 1946, hijo de Juan Rodríguez  Velázquez y Dolores Marín Morales, en el seno de una familia de siete hermanos. Realiza sus estudios en el Colegio del Buen Pastor, de La Salle. Comienza a trabajar, en 1960, con 16 años, de ordenanza en el Casino Jerezano, mientras ayuda en el bar. En 1963 empieza a trabajar de forma fija en el tabanco que su padre fundó en 1943 en la Plaza de la Yerba, tras dejar su trabajo en la panadería familiar, la panadería “Faustino” situada en la calle Clavel. En 1983 se abre el nuevo establecimiento en el número 1 de la calle Pescadería Vieja, una vía ubicada en el centro de la ciudad, pero que por aquel entonces no estaba en unas condiciones muy buenas, pero que al cabo de los años se ha convertido en uno de los lugares más atractivos de la hostelería de la ciudad y en un símbolo de la gastronomía tradicional de Jerez”.

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La ocupación hotelera de los primeros días de agosto mejora en tres puntos


Después de un mes de julio algo complicado, los hosteleros viven un agosto positivo en resultados y previsiones. Según los datos recogidos por Horeca, la ocupación hotelera superó en la primera quincena de este mes el 85%, tres puntos más que en las mismas fechas del año pasado. Y lo mejor es que la previsión para las próximas dos semanas es igual de optimista con otros tres puntos por encima de lo registrado en 2012. Habrá que esperar, no obstante, a que termine el periodo para conocer las cifras reales.

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El Pleno abordará la modificación de la ordenanza de veladores


El gobierno municipal lleva al Pleno de este viernes una modificación de la Ordenanza Municipal Reguladora de la Instalación de Terraza de Veladores, que ha sido consensuada con las asociaciones de comerciantes y hosteleros y que se adapta de una forma “más flexible a las necesidades del sector, conciliando igualmente el descanso de los ciudadanos”, según se apunta desde el Ayuntamiento.

Durante la sesión plenaria ha tenido lugar una protesta por parte de trabajadores afectados por el ERE, toda vez que se ha cumplido un año del mismo y piden la readmisión. La protesta ha sido en silencio, mostrando carteles con sus peticiones

El primer teniente de alcalde de Presidencia, Antonio Saldaña, y los delegados de Urbanismo y Movilidad, Agustín Muñoz, y Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, han mantenido un encuentro con los representantes de Acoje, Asunico y Horeca, a los que han explicado las modificaciones introducidas en la ordenanza y que recogen las propuestas presentadas por las propias organizaciones. Igualmente, el primer teniente de alcalde ha explicado estas modificaciones a los grupos de la oposición en una junta de portavoces.

Saldaña ha explicado que “la Ordenanza de Veladores se aprobó en Pleno en 2012 con el planteamiento que tenía previsto en la anterior legislatura y no recogía las reivindicaciones y las propuestas que nos ha realizado el sector. Esta modificación se adapta a las necesidades de los hosteleros de la ciudad, sin olvidar la conciliación que la práctica hostelera debe tener con el descanso de los ciudadanos”.

Por su parte, el presidente de Horeca, Antonio de María Ceballos, en representación del resto de las asociaciones ha expresado el agradecimiento al gobierno municipal porque “es la primera vez en la historia del Ayuntamiento que se sientan con los industriales y nos aportan soluciones a nuestras reivindicaciones”.

MODIFICACIONES

Las principales modificaciones de la Ordenanza de Veladores se refieren a la adaptación del horario de apertura y cierre de los establecimientos más acorde con las necesidades de los hosteleros y con un régimen sancionador que preserva la necesidad del descanso de los ciudadanos. “En definitiva, se trata de que el horario no limite la actividad a la totalidad de los establecimientos hosteleros, sino que con un régimen sancionador adecuado se actúe sólo en los casos  en los que se incumpla la normativa y ese incumplimiento genere molestias a los vecinos”.

Las modificaciones también recogen la regulación fuera del centro histórico de la instalación de toldos en los establecimientos y el permiso para la instalación de aparatos de climatización siempre que tengan el certificado de homologación necesario.

Por último, se desarrolla un régimen disciplinario más clarificador que establece la actuación directa y preventiva de la inspección municipal para corregir actuaciones infractoras sin necesidad de incoar expedientes sancionadores.

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Cruz Roja Española y Horeca crearán una guía de establecimientos hosteleros solidarios


Cruz Roja Española y la Federación de Empresarios de Hostelería de la Provincia de Cádiz, HO.RE.CA, tienen previsto crear una guía turística con los restaurantes y hoteles de la provincia más solidarios, entre los que se encontrarán aquellos que colaboran con la labor social y humanitaria de la Institución en sus distintos proyectos en Cádiz. La iniciativa forma parte del acuerdo de colaboración que la presidenta de Cruz Roja Española en Cádiz, Concepción García, y el presidente de HO.RE.CA, Antonio de María, han firmado esta semana en la sede provincial de la Institución en la capital gaditana.

La implicación de los hosteleros en los programas que Cruz Roja Española viene de tiempo atrás, pero con este acuerdo marco se pretende reforzar aún más los lazos de colaboración que ya existían. Cabe destacar, por ejemplo, la participación de HO.RE.CA en el pasado Día de la Banderita, el 10 de octubre de 2012, en el que sus miembros presidieron una de las 18 mesas que Cruz Roja Española situó en Cádiz. En ella se recabaron numerosas donaciones que han ido destinadas a proyectos de Lucha contra la Pobreza, como el reparto de alimentos, la asistencia a personas sin hogar o el de Apoyo Escolar.

Con este nuevo acuerdo, firmado hoy, HO.RE.CA se implica de lleno en el llamamiento ‘Ahora + que nunca’, cuyos fondos se emplean en este tipo de proyectos. Cruz Roja Española impulsó este llamamiento en 2012 ante la situación de emergencia social por la que atraviesan numerosas familias en nuestro país debido a los problemas socioeconómicos. Con él pretende extender su trabajo social en la lucha contra la exclusión social a un mayor número de personas.

A partir de ahora, los hoteles y comercios que se adhieran al acuerdo, participarán en la difusión y sensibilización del llamamiento ‘Ahora + que nunca’, y darán a conocer en sus establecimientos el trabajo del voluntariado de Cruz Roja Española, por medio de materiales que se han creado para la ocasión. Igualmente, el acuerdo contempla la creación de una guía que recoja los establecimientos hosteleros colaboradores con la Institución, de manera que se dé a conocer qué comercios se comprometen socialmente a través de Cruz Roja Española. HO.RE.CA también se une a la campaña del Sorteo Extraordinario del Oro de Cruz Roja Española, por lo cual, los establecimientos que se adhieran ofrecerán los boletos de este sorteo benéfico, cuyos fondos permiten mejorar el trabajo humanitario de la Institución en la provincia de Cádiz.

El acuerdo incluye, además, iniciativas encaminadas a mejorar la búsqueda de empleo de muchos gaditanos y gaditanas en la provincia, a través del Plan de Empleo que Cruz Roja Española tiene en marcha desde hace años. Gracias a este proyecto, el pasado 2012, más de 840 personas de la provincia de Cádiz en situación de vulnerabilidad, como mujeres víctimas de violencia de género, inmigrantes o jóvenes con poca o ninguna experiencia laboral recibieron orientación personalizada en materia laboral, participaron en talleres para mejorar la búsqueda de trabajo y en cursos de capacitación en distintos oficios. Además, pudieron realizar prácticas no laborales en empresas de los sectores con mayor oferta de empleo, muchas de ellas del sector de la hostelería. A través del nuevo acuerdo, Cruz Roja Española pretende extender aún más estas colaboraciones empresariales, para lograr que muchas más personas puedan beneficiarse del Pla del Empleo y mejoren sus opciones a la hora de buscar trabajo.

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Entra en funcionamiento el servicio personalizado de recogida de residuos en establecimientos de hostelería


La delegada de Medio Ambiente y Deportes, Felisa Rosado, acompañada del director de Residuos de Ajemsa, Ángel Ortuño, han comprobado, concretamente en el Bar El Gorila, la puesta en marcha del sistema de recogida de basuras personalizada para establecimientos de hostelería. En el acto ha estado también presente el propietario del establecimiento citado,  Francisco Javier Sánchez.

Este sistema de recogida se puso en marcha, como experiencia piloto, el pasado mes de enero en la zona de La Pescadería Vieja, y  “debido al buen resultado se ha ampliado a otras zonas de la ciudad”, ha resaltado la delegada. Así, desde este jueves, 25 establecimientos de plaza Plateros, plaza Vargas y Consistorio, además de los ubicados en la Pescadería Vieja, cuentan con el mismo. La delegada ha informado que “una vez implantado y consolidado el sistema en esta zona, se acometerán otras nuevas como Plaza Arenal, San Miguel, Caballeros y San Pablo”.

Este servicio conlleva la dotación, a cada establecimiento de uno o más cubos de basura de 120 o 240 litros de capacidad (según demande cada uno), que deben mantener en el interior del local y sacarlo al cierre del mismo para su recogida. En esta ocasión se han puesto 19 contenedores de 240 litros y diez de 120 litros. Con ello se evita que los bares y restaurantes colmaten los contenedores ubicados en la zona, dejándose éstos solo para uso exclusivo de los vecinos.

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Los comerciantes, satisfechos con el ciclo festivo de San Dionisio


Las dos asociaciones de comerciantes del centro de Jerez han hecho un balance muy positivo del ciclo festivo de San Dionisio, sobre todo, de la Noche Azul y Blanca. Tanto Acoje como Asunico coinciden en que “hubo más gente en la calle que el año pasado aunque con menos dinero en el bolsillo”. No obstante, los comerciantes aseguran que la festividad les sirvió de escaparate de cara ya a la campaña navideña.

Por parte de Asunico, Manuel García señala que “es fundamental atraer gente al centro. Ojalá se pudieran hacer actividades como estas todos los meses”. Muchos comerciantes han comparado el ambiente que se vivió ese fin de semana con los días grandes de la Semana Santa, sobre todo, para la hostelería que fue el gran beneficiado. “Aunque la gente no compre, se para en el escaparate, entra y mira”, explica el presidente. Para el presidente de Asunico, “este año se ha dado un paso adelante porque ha habido mucha oferta de ocio para niños y mayores y los colectivos nos hemos volcado”. Pero también hay cosas que mejorar, por ejemplo, “que no se permita a los manteros que se pongan a nuestro lado. La filosofía es que el comercio salga a la calle no que se fomente la venta ilegal”, apunta. Igualmente, pide que “las actividades se abran a otras calles del centro, que estuvieron desiertas ya que todo se concentró en calle Larga, Porvera, Arenal y Consistorio”.

Desde Acoje, Fernando García hace una valoración similar. “Hubo clientes que, aunque no compraron ese día, dejaron apartado género para más adelante. Sirvió de escaparate más que de caja directa”, asegura. García señala que “todo el mundo quedó muy contento aunque la crisis se ha notado más que el año pasado”. Entre las actividades callejeras que hubo, el presidente de Acoje valora especialmente el mercadillo de los pintores, instalado en los primeros metros de la calle Larga, que atrajo a mucho público.

Pero los dos colectivos coinciden también en la autocrítica ya que esa Noche Azul y Blanca muchos pequeños comercios permancieron cerrados mientras que las grandes marcas incluso ampliaron el horario de apertura. “Tenemos que extender esa conciencia de que es necesario abrir los sábados por la tarde, todos tenemos que poner de nuestra parte”, afirma Fernando García. Su homólogo en Asunico fue más allá al afirmar que “si queremos salir de esta, tenemos que echar toda la carne al asador. Hay que acostumbrarse a abrir los sábados y más en esta época, con las navidades cerca”.

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