González Byass lanza al mercado su Finca Moncloa 11 barricas, un vino de producción limitada de 2.509 botellas. Este segundo vino de la Colección Barricas se elabora a partir de las variedades cabernet sauvignon, syrah y tintilla de Rota, y es un caldo expresivo, único e irrepetible, que refleja el terruño con un sutil coupage que, además, recupera la memoria perdida de la variedad autóctona que incorpora y la tradición de elaboración de tintos de calidad en la provincia de Cádiz.

Finca Moncloa 11 barricas es el segundo vino de la Colección Barricas que esta bodega lanzó al mercado hace año y medio con Finca Moncloa 6 barricas. Al igual que su antecesor, Finca Moncloa 11 barricas se trata de un auténtico descubrimiento de José Manuel Pinedo, enólogo de Finca Moncloa. Procede de 11 barricas denominadas ‘rebeldes’, es decir, barricas nuevas de roble francés y americano que, bien por su bosque de origen, por el mayor o menor tostado del interior de la barrica o, simplemente, por la naturaleza, destacan sobre el resto por contener un vino que destaca en su elegancia de aromas. Con volumen en boca, es equilibrado, largo y persistente, con un intenso postgusto a frutas rojas maduras, maderas nobles y torrefactos.

Para la Colección Barricas se realizan cinco selecciones, una más que para la gama clásica de Finca Moncloa, que se basa en las mejores parcelas, las uvas sanas y en perfectas condiciones, el mejor vino para criar en barrica (cata por varietales tras la vinificación), los mejores varietales para realizar el coupage y envejecer en botella (cata por varietales tras el envejecimiento en barrica) y la cata de barrica a barrica para descubrir lo sobresaliente entre lo mejor.

La apuesta de Finca Moncloa

Alfredo García González-Gordon, miembro de la quinta generación de la familia, es el impulsor de Finca Moncloa. Su profesión de ingeniero agrónomo le ha llevado a recorrer muchas zonas vitícolas de Europa y a constatar que, según avanzaba hacia el sur, los vinos le gustaban más. Y así nació su idea de elaborar un vino tinto en la provincia de Cádiz. Comenzó plantando 300 cepas de syrah en la viña Casa de Postas (propiedad de Luisa González-Gordon) y el resultado del primer vino que se elaboró fue muy bueno.

En el año 2000, el consejo autorizó la compra de una finca de 45 hectáreas en Arcos. En la actualidad, Finca Moncloa cuenta con siete variedades de uva plantadas (cabernet sauvignon, syrah, tempranillo, cabernet franc, merlot, petit verdot y tintilla de Rota) de las que solo se vinifica un 26% del total de la superficie de la viña.

El XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus ha otorgado cinco medallas de oro a González Byass. Del total de los 1.560 vinos  catados, procedentes de 17 países, Leonor Palo Cortado, Néctar Pedro Ximémez, Altos de la Finca 2011, Finca Constancia 2011 y Finca Moncloa 2009, han obtenido Bacchus de Oro. 

Los dos vinos de Finca Constancia (Altos de la Finca y Finca Constancia) repiten éxito en este prestigioso concurso, donde en la pasada edición lograron también el oro. Lo mismo le sucede a Leonor Palo Cortado, que vuelve a ratificar su valía por segundo año consecutivo.

Excelentes resultados por lo tanto para esta familia de vinos que se fundó en Jerez hace 178 años y que en la actualidad está presente en las principales regiones vitivinícolas, representando la diversidad enológica de España.

El Salón Champagne-Sherry, organizado por Anselme Selosse y Fernando Angulo, ha reunido lo mejor de dos grandes. Y González Byass ha estado presente con algunas de sus joyas enológicas, desde el fino Tío Pepe, pasando por la Colección de Finos Palmas hasta añadas de Jerez como son la des 1975, 1977 o 1986, sin olvidar las soleras centenarias como 5 Estrellas, 4 Cortados y Parte Arroyo.

Durante la mencionada cita, bodegas de la Champaña compartieron espacio con vinos de Jerez de producción limitadísima que permanecen intocables en botas de roble americano y que pasan a formar parte de la colección privada de la bodega, poniéndose a la venta en escasas ocasiones, como es el caso de las Añadas. Asimismo, los asistentes pudieron disfrutar de la segunda colección de Finos Palmas, cuatro joyas enológicas de producción limitada y que cuentan solo con una saca al año.

Quienes se acercaron al stand de González Byass pudieron charlar con Antonio Flores, enólogo y master blender de Bodegas Tío Pepe, que explicó la esencia de Jerez en el Palacio Ducal de Medina Sidonia en Sanlúcar de Barrameda. Al día siguiente, el Salón Champagne –Sherry contó con la visita a las Bodegas de González Byass de Jerez, recorriendo las calles y bodegas de esta Catedral del Vino.

González Byass estará presente en el Salón champagne-Sherry, que reunirá los vinos de Jerez y los vinos de la Champaña a través de diferentes bodegas de estas dos regiones tan vinculadas al mundo del vino. Este salón trata de establecer una unión entre dos vinos que parecen distintos, pero que reúnen grandes paralelismos en su elaboración, maridaje y forma de disfrutarlo.

Champagne y sherry pueden maridar a la perfección con cualquier gastronomía del mundo. Un ejemplo, Tío Pepe armoniza perfectamente tanto con los productos ibéricos, como con fish & chips, ceviche o shushi y sashimi. También hay paralelismo en su forma de disfrute, que se basa en servir ambos vinos muy fríos y en una copa adecuada para garantizar una experiencia única.

Este salón retende mostrar los rasgos comunes y establecer una mayor comunión entre estos dos vinos. González Byass estará presente con un stand el 17 de marzo y ofrecerá una visita el lunes 18 de marzo a la bodega de la mano de Antonio Flores, master blender y enólogo, que mostrará a periodistas, bloggers, sumilleres y profesionales del sector algunos de los secretos de los vinos de Jerez.

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, el secretario de la Real Academia San Dionisio, Andrés Cañadas, el presidente de la Fundación González Byass, Miguel Rebuelta y el coordinador de las jornadas, Manuel Antonio Barea, han presentado hoy las II Jornadas de Archivos Privados que se desarrollarán en Jerez del 11 al 15 de marzo. La sede principal de las jornadas será la Academia de San Dionisio, estando prevista la inauguración en el Alcázar y la clausura en la bodega de González Byass.

Antonio Real ha señalado que “el objetivo de estas jornadas es doble porque de un lado pretendemos la divulgación de todos los aspectos relacionados con estos archivos, sus orígenes, organización,  y de otro plantear un foro de trabajo e información abierto a todas aquellas personas e instituciones vinculadas a los archivos”.

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La cata magistral que González Byass ofreció en Enofusión demostró ser una muestra de la riqueza vitivinícola de esta Familia de Vinos a lo largo de España. Los más de 60 asistentes pudieron disfrutar de una cata que fue guiada por los enólogos de las seis bodegas que integran González Byass. Una oportunidad única para descubrir joyas enológicas que son la esencia del terruño de Jerez, La Rioja, Somontano, Cava, Cádiz y Castilla.

El cava Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir está elaborado a partir de dos variedades que no son autóctonas de la zona, pero, como Eva Plaza declaró, “han sido cuidadas y mimadas como a un buen huésped”.

Viñas del Vero Clarión, con su nueva añada 2011, era calificado por su enólogo, José Ferrer, como su vino favorito que “expresa su gusto más personal al seleccionar la variedades de uva blanca que lo integran y su momento de recolección”. Ferrer también ofreció Blecua 2007, que fue calificado como “el sueño de todo enólogo hecho realidad. Todo es magia, personalidad y creatividad. Todo un mundo de sensaciones y sentimientos en una botella, una parte del alma.”

Antonio Flores, enólogo y master blender de Bodegas Tío Pepe, presentó dos vinos. Tío Pepe en Rama Solera Fundacional ”con el que se ha querido plasmar el milagro de un vino vivo, único, casi irreal, en el que el tiempo se detiene y en el que se puede sentir y respirar la flor, el albero, la mar cercana, la primavera inminente, Jerez”. Y Apóstoles Palo Cortado, vino de más de 30 años, unido con lazos indisolubles del tiempo y las soleras, “un vino misterioso que invita a sumergirse en un mundo de sutiles sabores”.

Beatriz Paniagua enóloga de Finca Constancia, cató Altos de la Finca 2010 que “une artesanía y calidad, dando como resultado un vino a la altura del prestigio de esta Familia de Vinos.”

José Manuel Pinedo, enólogo de Finca Moncloa, presentó Finca Moncloa 11 Barricas 2008, “un vino elegante que transmite sensaciones y recuerdos del terruño, del sol, del bullicio de la vendimia, del silencio de la crianza y de las ilusiones del equipo de personas que lo han hecho posible.”

Bodegas Beronia, de la mando de su enóloga María Jesús Sáez, compartió dos vinos. Beronia Gran Reserva 2005, procedente de viñedos de más de 60 años y con una crianza en barricas de roble francés seleccionadas específicamente en cada añada y que constituye la “representación de tradición y modernidad”. Y Beronia III a.C. 2010, que “deja hablar al terroir y a la variedad de uva Tempranillo.”

La sexta edición de la Mercedes-Benz Pasarela Flamenca de Jerez, que se ha celebrado entre el jueves y el domingo pasados, ha obtenido un éxito de público sin precedentes al conseguir vender casi todas las entradas disponibles.

Organizada por Grupo Gálvez (Modelos y azafatas), esta cita con la moda flamenca ha estrenado este año denominación y también ubicación, al trasladarse a las Bodegas González Byass. A lo largo de estos cuatro días, el público llenado la Bodega de los Apóstoles, donde se han ubicado los expositores de las firmas y empresas participantes y para los desfiles, celebrados en la Sala del Arte, se ha vendido el 95% de las entradas disponibles.

La organización de la Pasarela ha hecho un balance “altamente positivo” de esta edición por los resultados obtenidos y por “la positiva reacción del público”. “Esta respuesta viene a confirmar la consolidación de una cita ya ineludible para los profesionales de la moda flamenca”, asegura Ana Belén Morillo, directora de Área de Grupo Gálvez, quien ha dado las gracias al Ayuntamiento de Jerez, a Mercedes-Benz y a las Bodegas González Byass y ha destacado la gran repercusión mediática que ha tenido la pasarela.

En total, han sido 15 los diseñadores y más de 20 las firmas presentes en esta sexta edición, en la que han tenido una especial aceptación el IV Certamen de Diseñadores Noveles (que ganó el jerezano Mario Gallardo) y el desfile de mayores, que lograron un lleno absoluto de la Sala del Arte.

Otras de las novedades de este año han sido la programación de actuaciones musicales en directo con entrada gratuita y la organización de un acto con blogueros de moda, iniciativas que han gozado de una gran acogida por parte del público y de los profesionales de la comunicación.

Muy completa ha sido la tercera y penúltima jornada de la Mercedes-Benz Pasarela Flamenca de Jerez, que se ha celebrado este sábado en las bodegas González Byass. El día comenzó con el desfile de Lina, con una colección bautizada ‘Flamenco’, que hizo gala de mestizaje e innovación sin perder la esencia de lo que tiene que ser un traje andaluz.El fleco de seda, los perforados de algodón, popelines, punto, creppés, sedas y encajes tienen cabida en estas originales creaciones en negro, rojo, blanco y toda la escala de matices del rosa, desde el buganvilla a los pasteles.

La actuación de ‘Casi ná’ -de acceso gratuito- y el encuentro de bloggeros ‘Desvirtualízate’ amenizaron el mediodía en Los Apóstoles, un impass perfecto para inciar desde las 17.00 horas y hasta las 21.00 una maratoniana tarde de desfiles de lo más variado. La encargada de inaugurar la jornada vespertina fue Carmen Acedo, que sigue fiel a sus trajes canasteros aunque con notables incorporaciones como los volantes. Bajo el nombre de ‘Rocío’, la colección incluye una línea adaptada a todos los presupuestos. En tonos beiges y con lunares, los vestidos son más ligeros para facilitar la comodidad de la mujer.

Dos firmas jerezanas -Rocío Martín y Merche Moy- han ocupado la franja central de la tarde. La primera de ellas ha presentado una colección muy íntima, inspirada en la fundadora desaparecida Rocío Jiménez. Poco más de una veintena de trajes sencillos, la mayoría de ellos dedicados a la romería de El Rocío, con tejidos cómodos y la incorporación de colores de moda como el coral o el verde quirófano. Por su parte, Merche Moy ha resumido en ‘Ay, mi paloma’ sus cuatro colecciones anteriores. Trabajadas confecciones con gasas, georgettes, batistas y algodones, entre otros muchos. Con la sencilla y única inspiración de la mujer ha diseñado Merche Moy sus 35 propuestas.

Pero a la tarde aún le quedaban los volantes de Alicia Cáceres y Dionisio Sánchez. Ella ha optado en ‘Pasión flamenca’ por realzar la feminidad con una especial atención a la figura. Con tejidos como el satén, el tafetán, el popelín, la sede, la gasa y la organza, Cáceres ha configurado vestidos con mucho movimiento. Los colores, todos. Ha cerrado el día la vanguardia de Dionisio Sánchez, no apto para gustos clásicos. Este año, para más inri, el diseñador ha confeccionado sus propios tejidos utilizando la técnica del patchwork por lo que el colorido es muy intenso. Figuras ceñidas y complementos exclusivos dan el toque final a ‘Retaleando’.

El colofón del domingo

No por ser la última jornada es menos intensa. El domingo empieza fuerte en las bodegas González Byass con el certamen de diseñadores noveles a partir de las 11.30 horas. Después están previstas las siguientes citas:

13.00 horas: Ángeles Álvarez, con la actuación de Dos más uno.

14.00 horas: Actuación flamenca ‘A lo nuestro’

17.00 Montse Gavira

18.00 horas: Desfile de la asociación de Mayores

19.00 horas: Actuación flamenca ‘A contratiempo’

20.00 horas: Faly, de la Feria al Rocío, con la actuación de Sonkalé (clausura).

La Mercedes Benz-Pasarela Flamenca ha celebrado hoy su segunda jornada con un cartel de lo más atractivo: Marieta, Carmen Vega, Pol Núñez y Ángeles Verano. La sala de Arte Tío Pepe, como ya ocurriera en la inauguración, estuvo al completo.

‘Renacer’ es el nombre con el que Marieta ha bautizado su nueva colección y con motivos. Inspirada en los primeros años del siglo XX, los diseños retrotraen a la estética de las gitanas canasteras y al modelo de mujer de Julio Romero de Torres. Encajes, tiras bordás, madriños, cintas y tules componen una serie de vestidos propios de la andaluza de tiempos pasados. La variedad está también en elos tejidos con perforados y plisados, con cuerpos de colores luminosos y mantones de manila.

Carmen Vega ha contado en su desfile con la actuación de la Reina Gitana. Su colección ‘Me embrujaste’ está compuesta por 33 trajes de manga larga y escotes amplios, con cortes de estilo retro. Tules de plumeti, organzas, guipures y algodones en colores como el beige, azul, coral, salmón, camel y negro están presentes en los vestidos. Otra nota de originalidad está en los tocados, muy elaborados y con toque romántico.

Pol Núñez, por su parte, está celebrando sus 20 años en la moda flamenca con una colección resumen de todos sus clásicos: crochet,volantes asimétricos, patchworks, tules, algodones y terciopelos. Los lunares rojos y negros están presentes tambien en los 45 diseños, que llevan impregnada una alegre mezcla de colores.

La encargada de cerrar esta segunda sesión de la Pasarela Flamenca ha sido Ángeles Verano, que ha repasado en ‘Cíclica’ toda su trayectoria mezclando tradición e innovación. Los 50 trajes están pensados para resaltar ante todo la figura femenina, que se ve envuela por sedas, algodones, tules de seda natural y otros muchos tejidos. La mezcla de estampados y lunares, la superposición de telas y el color son algunas de sus señas de identidad.

El sábado, día grande

Ya en pleno fin de semana, la Mercedes Benz-Pasarela Flamenca aborda una de sus grandes jornadas. La programación del día en las bodegas González Byass es la siguiente:

13.00 horas: Lina

14.00 horas: Actuación flamenca ‘Casi ná’ (entrada gratuita)

14.00 horas: Encuentro de blogueros de moda

17.00 horas: Carmen Acedo

18.00 horas: Rocío Martín

19.00 horas: Merche Moi

20.00 horas: Alicia Cáceres

21.00 horas: Dionisio Sánchez

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Ya ha comenzado en las Bodegas González Byass -nuevo escenario de la Mercedes Benz-Pasarela Flamenca- la cita más importante del año con la moda más andaluza. Esta sexta edición, organizada un año más por Grupo Gálvez (Modelos y azafatas) y que este jueves dio su pistoletazo de salida, se clausurará el domingo 10 de febrero. Por tanto, jerezanos y visitantes tienen cuatro días para disfrutar de las nuevas colecciones de reconocidas firmas del sector. REPORTEROS JEREZ te ofrece EN DIRECTO un desfile de cada jornada. Y el de hoy será el de CARMEN VEGA.

Flamenka demostró en su desfile de ayer una clara apuesta por los colores envejecidos y los lunares; y por el blanco como gran novedad. También han destacado los volantes grandes en las mangas y los cortes clásicos y canasteros que han hecho las delicias del número público presente en la cita. Los diseños se han caracterizado por su sencillez y por evidenciar, a la vez, que están muy trabajados. Y ha llamado la atención la vuelta a los tradicional, con el mantoncillo como estrella.

La jornada del viernes

Para hoy, la Pasarela Flamenca tiene programados los desfiles de Marieta (18.00 horas), Carmen Vega (19.00 horas, con la actuación de La Reina Gitana), Pol Núñez (20.00 horas) y Ángeles Verano (21.00 horas). Continúan abiertos también los stands instalados en la Bodega Los Apóstoles.

EL CERTAMEN

Respecto al certamen de este año en sí, cabe reseñar que en la Bodega de los Apóstoles se ubican los más de 20 expositores de las firmas y empresas participantes. La inauguración de esta muestra ha tenido lugar este jueves y el acceso durante toda la feria será gratuito. La Sala del Arte, por su parte, acogerá los 15 desfiles programados este año. Las entradas, que salieron a la venta en enero, cuestan 5 euros por desfile y se ha habilitado un abono diario que dará acceso gratuito a uno de los desfiles de ese día. También hay bonos especiales de parking para los días de la muestra.

En total, son 15 los diseñadores o firmas que desfilarán por la pasarela: Flamenka, Pilar Vera, Marieta, Carmen Vega, Pol Núñez, Ángeles Verano, Lina, Carmen Acedo, Rocío Martín, Merche Moy, Alicia Cáceres, Dionisio Sánchez, Ángeles Álvarez, Montse Gavira y Macarena Beato: Faly de la Feria al Rocío. También estarán presentes otras firmas y empresas como Antonio Lobato, Máquinas de coser López Cepero, Tejidos Flamentex y Hedonai Estética.

Además, en la jornada de clausura, el domingo 10, se celebrará el ya tradicional Certamen de Diseñadores Noveles, donde diez jóvenes creadores andaluces mostrarán las directrices del futuro de la moda flamenca. El ganador recibirá un premio de mil euros y podrá presentar su colección en solitario el año que viene.

Por la tarde, 40 mujeres de varias asociaciones de mayores desfilarán con trajes cedidos por las diseñadoras participantes y mantones elaborados por algunas de ellas, en un acto en el que además actuará el Coro de Mayores Zona Sur. Las modelos fueron seleccionadas recientemente mediante un casting en el Centro de Acogida San José.

ENCUENTRO CON BLOGUEROS Y MÚSICA EN DIRECTO

Otras novedades de este año son la programación de actuaciones musicales en directo con entrada libre y gratuita; y la organización de un acto con los más destacados blogueros de moda para que puedan ‘desvirtualizarse’ y degustar una copa de vino tras visitar las bodegas.

Esta edición de la Mercedes-Benz Pasarela Flamenca de Jerez cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Jerez, Mercedes-Benz y las Bodegas González Byass, con sus vinos Solera 1847 y Viñas del Vero, Hotel Jerez, Aromas, Radio Jerez, Corporación Dermoestética, así como con la colaboración de Parking Empark, Hedonai, Catering La Buganvilla, Floristería Olmedo y Media Markt.

(Las imágenes, de VIRGINIA MONTERO, corresponden al desfile de Flamenka)