El 26 de mayo de 2013 será un día especial para el Marco de Jerez: por primera vez se celebra el World Sherry Day, una iniciativa privada que ha calado en todo el mundo y que ha reunido en una misma comunidad a un gran número de seguidores de los vinos de Jerez. Más de 200 actividades en 23 países diferentes se han concentrado en esta jornada de domingo para promoción del caldo jerezano. “Los vinos de Jerez son un ecosistema: son flamenco, tapas, caballos, sol, cine… tienen mucha historia y mucho contenido”, asegura Chelsea Anthon, impulsora del proyecto.

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El Salón Champagne-Sherry, organizado por Anselme Selosse y Fernando Angulo, ha reunido lo mejor de dos grandes. Y González Byass ha estado presente con algunas de sus joyas enológicas, desde el fino Tío Pepe, pasando por la Colección de Finos Palmas hasta añadas de Jerez como son la des 1975, 1977 o 1986, sin olvidar las soleras centenarias como 5 Estrellas, 4 Cortados y Parte Arroyo.

Durante la mencionada cita, bodegas de la Champaña compartieron espacio con vinos de Jerez de producción limitadísima que permanecen intocables en botas de roble americano y que pasan a formar parte de la colección privada de la bodega, poniéndose a la venta en escasas ocasiones, como es el caso de las Añadas. Asimismo, los asistentes pudieron disfrutar de la segunda colección de Finos Palmas, cuatro joyas enológicas de producción limitada y que cuentan solo con una saca al año.

Quienes se acercaron al stand de González Byass pudieron charlar con Antonio Flores, enólogo y master blender de Bodegas Tío Pepe, que explicó la esencia de Jerez en el Palacio Ducal de Medina Sidonia en Sanlúcar de Barrameda. Al día siguiente, el Salón Champagne –Sherry contó con la visita a las Bodegas de González Byass de Jerez, recorriendo las calles y bodegas de esta Catedral del Vino.

Los cantes y vinos de Jerez se unen en una singular cata en la Bodega González-Byass, una de las actividades complementarias del XVII Festival de Jerez que tendrá lugar el jueves día 28 a las 13 horas a un precio de 20 euros. Dos estandartes de la cultura jerezana, unidos en muchas otras ocasiones, se ponen ahora en valor en esta curiosa iniciativa organizada por la web Los Caminos del Cante y la firma bodeguera de Tío Pepe.

El proyecto, que el pasado mes de enero fue presentado en Amsterdam dentro la IV Flamenco Biennale de los Países Bajos, hace así su puesta de largo en su ciudad de origen. ‘Flamenco & Sherry Experience’ es una actividad que permite disfrutar en primera persona del cruce de dos culturas hermanadas en el tiempo y en su esencia. Juntos, el arte flamenco y el vino de Jerez eclosionan llenos de seducción y misterio compartiendo un sin fin de abrazos sensoriales que convergen desde tiempos remotos. Un espectáculo único para los sentidos en el que los vinos y los cantes se analizan, se escuchan, se saborean y se sienten.

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