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Archivo | noviembre 26th, 2018

La Esperanza sueña con ser Dolores

Tras el vibrante pregón que ofreció Andrés Cañadas Salguero, llegan los momentos grandes de la coronación canónica de Nuestra Señora de la Esperanza. Este domingo fue el día en el que Nuestra Señora de la Esperanza se despidió de su barrio y éste de Ella hasta que regrese el 14 de septiembre ya coronada. Las citas para esa jornada comenzaron a las nueve y media de la mañana con una misa de campaña en la Plazuela presidida por el hermoso retablo que constituirá la Virgen en el paso de palio de la Virgen de los Dolores situado en la misma calle delante de la puerta principal de la capilla. La eucaristía la presidió el sacerdote capuchino fray Ricardo de Córdoba. En el transcurso de la celebración se bendijeron las medallas conmemorativas de la coronación y los hermanos jurarán los dogmas marianos. Leer noticia completa

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Regreso a la vendimia más artesanal

El que sigue es un viaje en el tiempo, una vuelta al pasado para reencontrarnos con la vendimia más artesanal que todavía se conserva en Jerez. Un recorrido, en definitiva, por un modo de hacer cada vez más minoritario, en un momento en el que el 70% de la recolección se realiza con cosechadoras mecánicas, pero que lucha por mantener viva una tradición que forma parte de la esencia de una tierra a la hora de recoger la uva y convertirla en unos caldos únicos. 

Y es que a principio del siglo XXI todavía se pueden encontrar en Jerez algunas viñas donde obtienen el mosto tal y como se hacía más de un siglo atrás. REPORTEROS JEREZ ha sido testigo de ello en una viña de la carretera del Calvario donde la familia siempre se queda con un porcentaje de la recolecta de uva para la fabricación de su propia producción de mosto. El sábado vendimiaron una aranzada (4.472 metros) de viña, de la que van a obtener más de 3.500 litros de mosto gracias a una  cosecha abundante y con una uva de gran calidad. El domingo llegó el turno de la pisa, una jornada con muchas horas de trabajo, que se desarrolló más o menos como sigue.

La uva ya estaba almacenada a las ocho de la mañana en las espuertas y el pozo que conecta con el lagar, ubicado en una casa de finales del siglo XIX, y que se había limpiado ya días antes. Las dos máquinas imprescindible para hacer este trabajo, la moledora o estrujadora y la prensa, ya estaban también a punto. Resultan especialmente llamativas, sobre todo si se tiene en cuenta que datan de principios del siglo pasado y todavía siguen funcionando año tras año. Pero lo que más llama la atención, sin duda, es ver cómo los propios miembros de la familia se van turnando en las diferentes labores para la  elaboración artesanal del mosto.

El primer paso es pasar la uva a golpe de pala a la máquina estrujadora, que consta de una tolva de recepción y dos rodillos que giran en dirección contraria. Aquí se rompe el hollejo del grano de la uva para que se desprenda sólo la pulpa, sin llegar al centro de la misma, y se libere el primer jugo. En este proceso se obtiene aproximadamente el 70% del mosto, el considerado de yema y con el que se elabora el vino de Jerez, que va directamente a un estanque a través de canales hechos en el suelo. Una vez superado el filtro para que no entré nada más que el mosto, se aspira y se van llenando directamente las botas. Es la parte más rápida, aunque se ha tardado cuatro horas en moler toda la uva recolectada.

Mientras se ha realizado ese trabajo, la uva molida es apartada, ya que luego se pasará por la prensa, de donde se extrae el 30% del mosto. Se trata de un trabajo más laborioso, más lento y aún más artesanal, porque si bien la moledora se puede hacer funcionar manualmente, para agilizar el trabajo se ayuda de un motor de gasoil, la prensa solo se mueve girando la rueda con el esfuerzo humano. Este trabajo puede durar entre seis y siete horas. Con la prensa se separa el mosto de la uva del hollejo y la semilla y se debe hacer con una presión controlada para liberar el zumo sin romper la semilla.

A la vez que se realiza este trabajo en el lagar, fuera se van preparando las botas que van a albergar el mosto. Pero hay mas actividad en la casa, porque el especial y agradable olor de ese mosto de uva recién prensado se mezcla con el de una  berza jerezana que se hace en otra parte de la vivienda, para que los que han participado en ese trabajo artesanal cojan fuerzas para continuar trabajando hasta casi la puesta de sol. Una labor dura, pero cuya recompensa es, sin duda, de las que merece la pena.

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El ciclo ‘De Copa en Copa’ se traslada fuera del Alcázar para potenciar la Feria Gastronómica

La Delegación de Turismo, Cultura y Fiestas, el Consejo Regulador y las bodegas de Jerez organizan una nueva edición del ciclo ‘De Copa en Copa’ que se desarrollará este año por primera vez en el exterior del Alcázar para potenciar la oferta de la Feria Gastronómica, otra de las propuestas que se van a celebrar en el entorno de la Alameda Vieja.

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, ha señalado que “de esta forma presentamos una oferta conjunta en este emblemático espacio, la Alameda Vieja, con el vino y la gastronomía como eje central”. “Además en este mismo marco continuarán estos días desarrollándose las catas magistrales, así como el ciclo Conciertos de la Vendimia por lo que hace que el enclave sea uno de los protagonistas de estas Fiestas”, ha continuado Real.

La actividad se celebrará desde el jueves 12 al sábado 14 de septiembre, y ofrece además de una amplia muestra de los vinos de Jerez, la degustación de los mismos a precios cerrados, 1 euro los vinos tipo y 2 euros los VOS y VORS.

En cuanto a las bodegas participantes son seis: Grupo Estévez, Williams Humbert, Lustau, Beam Global, Álvaro Domecq y González Byass.

El horario de la muestra es de 13.00 a 15.30 y de 20.30 a 23.00 horas.

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El Festival de Teatro Popular continúa este lunes con ‘Una Nochebuena de infarto’ a cargo de la compañía Benavente

El Festival de Teatro Popular continuará este lunes, 2 de septiembre, en el Alcázar, con la representación de la obra ‘Una Nochebuena de infarto’, de Luis Sinoga, a cargo de la compañía de teatro Benavente. La compañía, integrada por diez actores y cuatro técnicos, ha comenzado este fin de semana sus funciones y ofrecerá un total de cinco obras de autores clásicos, escogidas de su amplio repertorio, de diferentes géneros, con el objetivo de conectar con todos los públicos.

Programación

-Lunes 2 de Septiembre:   “Una Nochebuena de infarto”  de Luis Sinoga

-Martes 3 de Septiembre:  “Anillos para una dama”  de Antonio Gala

-Miércoles 4  Septiembre:  “Melocotón en Almíbar”  de Miguel Mihura

El precio de la entrada, por espectáculo, es de 12 euros, pero hay abonos, para 3 días, al precio de 30 euros. Las localidades se pueden adquirir, en venta anticipada, en la Oficina de Turismo (plaza del Arenal), Gravina Tours (calle Gravina), Mala Música (calle Medina) y en la Taquilla del Alcázar (dos horas antes actuación).

Las representaciones darán comienzo a las 22.00 horas.

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Hermandades del Trabajo de España y América se citan en Jerez para el 50 aniversario del centro ubicado en la ciudad

La Fundación de Hermandades del Trabajo de Jerez celebra su 50 aniversario con una serie de actividades que se desarrollarán desde el 20 hasta el 22 de septiembre y en la que se darán cita representantes de hermandades de numerosas ciudades españolas. Ese fin de semana se reunirán en nuestra ciudad los presidentes y consiliarios de organizaciones de toda España con el objetivo de compartir experiencias, intercambiar ideas  y valorar el trabajo realizado. Un completo calendario de actividades conmemorará la creación en 1963 por parte de Carlos Huarte Gorría del Movimiento de Hermandades del Trabajo Centro de Jerez, en el que participaban numerosos gremios de la ciudad.

El día 20, los miembros de las hermandades serán recibidos a las 17 horas en la sede de la calle Prieta, 11, para dirigirse posteriormente, a las 18.00 horas, a una visita a los Claustros de Santo Domingo. A las 21.00 horas, habrá cena y posterior tertulia en el centro.

La inauguración y apertura oficial de los actos relacionados con la efemérides comenzará el 21 de septiembre en la sede de Jerez, ubicada en la calle Prieta, 11, con un acto que comenzará a las 20 horas y en el que estarán presentes la presidenta, Isabel Badallo, y su presidente, José Aguayo, así como los presidentes nacionales y presidentes y Consiliarios de los distintos centros de España. La presentación de este acto correrá a cargo del Consiliario y Diácono de Jerez.

Las Hermandades han invitado a la alcaldesa, María José García Pelayo, ha intervenir en este solemne acto, en el que a partir de las 11 horas, se hará un resumen de los acontecimientos vividos por este centro durante los últimos años. Posteriormente se ofrecerán unos aperitivos y almuerzo y a las 17.30 horas habrá una visita a la Catedral y al Museo Catedralicio. A las 19, los participantes realizarán una visita a la Bodega González Byass.

El día 22 de septiembre se celebrará, a las 22 horas en la Iglesia Catedral, una eucarística oficiada por José Mazuelos, Obispo de la Diócesis Asidonia-Jerez y concelebrada con los Consiliarios de las Hermandades del Trabajo.

Con una visita al Alcázar, que se realizará a las 12.30 horas finalizará este fin de semana de convivencia.

Las Hermandades del Trabajo se crearon en los años 40 por Abundio García Román y según su página web “es una asociación de fieles cristianos constituida por y para trabajadores, en comunión con la Iglesia, cuya finalidad es la evangelización de los trabajadores, de sus familias y de sus ambientes. Carece de ánimo de lucro y se rige por sus propios estatutos”.

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Las Piscinas Cubiertas José Laguillo abrirán en los próximos días tras las obras de mejora

La delegada de Medio Ambiente y Deportes, Felisa Rosado, ha visitado las obras realizadas en las Piscinas Cubiertas Municipales Arquitecto José Laguillo, instalaciones cuya apertura al público, tras haberse realizado esta actuación, está prevista en los próximos días. Como en años precedentes, durante el mes de agosto la instalación ha permanecido cerrada a fin de poder realizar distintas actuaciones de mejora que además han servido para la modernización de los equipamientos de las piscinas que componen la instalación.

El coste de estas obras acometidas por Deportes con la colaboración del Área de Infraestructuras, ha sido de 5.000 euros. Esta actuación general se suma a la invertida en el pasado mes de mayo por el Ayuntamiento y cuyo coste fue de más de 20.000 euros para la renovación de los acumuladores de agua caliente sanitaria a fin de su adaptación a la normativa vigente.

VESTUARIOS Y VASOS

La actuación emprendida durante el pasado mes de agosto ha comprendido la modernización de los sistemas de calentamiento de la piscina pequeña a través de la instalación de un nuevo intercambiador de placas y de la digitalización del sistema; sustitución del pavimento de las placas de duchas por piso anti-deslizante acorde con lo expuesto en la normativa vigente de piscinas de uso público colectivo;  reparación del “gresitte” de revestimiento de los fondos y paredes de los vasos; aplicación de lechada a los fondos y paredes de los vasos; pintura y adecentamiento general de los vestuarios;  instalación de grifos pulsadores en los lavabos a fin de optimizar el consumo de agua en las instalaciones; instalación de una línea nueva de agua fría que sustituye a la línea de entrada antigua que era acero galvanizado y que presentaba ciertas obstrucciones provocando pérdida de presión en algunos puntos terminales.

Asimismo, cabe destacar la reparación del tren de ventilación del climatizador de aire externo que permite introducir aire renovado en el interior de las instalaciones, los pulsadores de duchas, la pintura de los rebosaderos de las piscinas (lo que garantiza su estanqueidad) y la reposición de la escayola de los techos del vestuario de caballeros.

NUEVOS PRECIOS PÚBLICOS

En otro orden de cosas, cabe destacar que los usuarios que deseen acceder a las distintas actividades o a la instalación en sí misma con uso deportivo podrán hacerlo conforme a los nuevos precios públicos aprobados durante la pasada temporada.

Estos nuevos precios ofrecen a los usuarios poder acceder a la instalación durante una temporada completa de manera que se obtiene un considerable ahorro.

Asimismo, dentro del objetivo de hacer más accesible el deporte a la ciudadanía en general, hay distintas ofertas y promociones en este sentido para que el mayor número de ciudadanos pueda acceder a estas renovadas instalaciones. Los interesados pueden solicitar más información en el teléfono 956-149900 o en www.jerez.es

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Puma: “Han sido superiores, nos han ganado en todas las facetas del juego”

Puma volvió a ver por segunda jornada consecutiva que su equipo está muy lejos de lo que debe ser un conjunto para poder competir en condiciones. El entrenador del Xerez comparecía ante los medios tras la derrota ante el San Roque de Lepe y admitía que el rival fue mucho mejor y que aún les queda bastante trabajo por delante.  Leer noticia completa

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El Xerez acusa su falta de preparación y encadena su segunda derrota consecutiva

Nuevo revés para el equipo que entrena Puma. El Xerez CD encadenó ayer la segunda derrota consecutiva al caer en tierras onubenses ante el San Roque de Lepe por tres goles a uno. Un partido en el que volvió a quedar de manifiesto que los azulinos están realizando ahora la pretemporada en plena competición ante un rival hecho, bien construido y que es uno de los aspirantes a terminar la competición en la parte alta de la clasificación.  Leer noticia completa

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