La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente ha reiniciado este lunes las obras de reconstrucción del azud de El Portal en el río Guadalete, que permanecían suspendidas desde hacía algo más de año y medio por falta de disponibilidad financiera. La ejecución de estas obras, de una gran importancia para los riegos en la Costa Noroeste de Cádiz, se encontraban muy avanzadas cuando quedaron suspendidas, y de hecho las actuaciones pendientes, que ascienden a 973.000 euros, apenas representan el 7% del conjunto del proyecto, que tiene un presupuesto global de 14.196.837 euros.

Las obras pendientes deben realizarse en verano y el objetivo de la Consejería es que puedan estar operativas el próximo otoño. Desde la propia institución autonómica se señala que, de esta forma, el consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, “cumple el compromiso que adquirió con ocasión de las últimas inundaciones”.

Además de mejorar las condiciones de riego en la zona, pues el azud de El Portal sirve de toma para la estación de bombeo de la comunidad de regantes y evita que lleguen las aguas salinas cuando se produce la pleamar, esta actuación permitirá también una mejora en las condiciones hidráulicas del cauce Guadalete en caso de avenidas, pues el tramo de azud nuevo dispone de compuertas que una vez abiertas permitirán reducir los niveles del río aguas arriba con mayor fluidez. El anterior azud, construido en 1979, carecía de estos elementos.

Precisamente las actuaciones pendientes que se reinician consisten básicamente en la instalación de los elementos electromecánicos para el funcionamiento de las compuertas y el cierre de las motas o diques laterales del encauzamiento.

El proyecto, presupuestado en conjunto en 14.196.837 de euros, ha incluido la demolición y reconstrucción del anterior azud, que ha ampliado su longitud de 60 a 130 metros. Se ha reforzado el azud anterior con materiales sueltos cubierto por una losa de hormigón y se ha levantado otro de nueva construcción, entre los cuales se ha dejado una pila central de 2,5 metros de anchura. El tramo nuevo tiene seis compuertas de 10×3 metros y se han construido unos diques laterales para evitar la inundación de los terrenos adyacentes. Para acondicionar el cauce se han realizado actuaciones de limpieza sobre un tramo de 2,1 kilómetros de río.

Habrá que ver cómo afecta el tirón de orejas a los integrantes del pleno del Consejo Regulador, pero mientras tanto lo que es seguro es que se está trabajando el informe técnico con el que se pretenden delimitar a la perfección las características diferenciales entre el fino y la manzanilla, más allá de la zona de crianza, para que no haya que excluir a Sanlúcar de su envejecimiento.

Hay que recordar que tampoco este estudio es una petición nueva, ya que cuando hace seis años surgió por primera vez esta polémica el entonces consejero de Agricultura, Martín Soler, anunció que la propia administración autonómica ya estaba trabajando en la Estación Enológica de Jerez para “caracterizar las diferencias que hay entre los dos caldos, lo que permitirá que su envejecimiento se mantenga en Sanlúcar».

Según dijo entonces el consejero, para las bodegas sanluqueñas había tres años de seguridad por delante -una normativa comunitaria daba de margen hasta 2010, un plazo superado con creces-, “tras lo cual tienen el compromiso de la Consejería de que se van a buscar los elementos técnicos para que, mientras ellos quieran, se pueda criar fino en Sanlúcar».

La tendencia de las últimas negociaciones colectivas se ha roto con el nuevo convenio del campo que se ha firmado este lunes y en el que, frente a la tónica general de recortes o congelaciones salariales, se incluyen mejoras en el pago a los jornaleros de la provincia de Cádiz.

Así lo pone de manifiesto Manuel García Mata, el abogado de la patronal Asaja Cádiz encargado de la negociación del documento con los representantes de los sindicatos CC OO y UGT. “Habrá un aumento de sueldo en los tres años en los que se aplicará”, en concreto un 0,5 por ciento para este año; un 0,6 por ciento para el siguiente y un 0,9 por ciento para 2015.

Para el letrado, el final de esta negociación ha dado como resultado un convenio “justo”, lo que quiere decir que “no ha dejado satisfechas a ninguna de las dos partes, ya que cada una ha tenido que ceder y se ha llegado a un equilibrio que es lo más adecuado en estos casos”.

En la misma línea se ha expresado el secretario general del Sindicato Provincial de Agroalimentaria de CCOO Cádiz, Luis Páez, que ha puesto de relieve que se han añadido importantes mejoras para los trabajadores del campo gaditano con estas subidas salariales progresivas.

Además, ha puesto de relieve que en el texto del convenio también se incluirá la actualización a la normativa vigente en relación a la igualdad de género, si bien el resto del documento se mantendrá prácticamente igual.

Por todo lo anterior, Páez ha mostrado su satisfacción por el consenso conseguido y añade que “dadas las circunstancias” se trata de “un buen acuerdo”, teniendo en cuenta que “la patronal dijo de entrada que no subiría nada”. Y es que desde CC OO han querido poner de relieve la intensidad de las negociaciones y la presión realizada tanto por el sindicato como por los trabajadores para darle la vuelta a una propuesta que en el inicio no planteaba ninguna mejora.

Y es que el acuerdo ha llegado más rápido de lo que se esperaba, tras apenas cuatro reuniones. Pero han sido encuentros de mucha dificultad y que “seguían además la estela de las negociaciones del convenio de la vid, que sí han sido duras, que se han alargado más de un año hasta que llegamos al Sercla y que nos habían preparado ya para este nuevo debate”, tal como admite García Mata.

Al final el acuerdo se rubricó el pasado lunes en las oficinas de Asaja en el Citea, en el Parque Tecnológico, para satisfacción de los entre 25.000 y 30.000 trabajadores del campo que verán mejorada su situación con este acuerdo -hay otros 10.000 más que se rigen por el convenio de la vid-. “Y también de los empresarios agrícolas, que desde enero de este año nos pedían rapidez en la negociación para poder cerrar cuanto antes los pagos a los empleados y ajustar los jornales”, insiste el abogado de Asaja.

La Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente cofinanciará junto a la Unión Europea, dentro del programa LiderA, un total de 12 proyectos de emprendedores de Jerez que contribuirán al desarrollo y diversificación de la economía de la zona. Los proyectos suman una inversión total de 482.569 de euros, de los cuales serán subvencionados 203.000 euros. La puesta en marcha de estas iniciativas permitirá la creación o consolidación de 28 puestos de trabajo.

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Federico Fernández, ha destacado la importancia de la aprobación de estos proyectos financiados con inversión público-privada en una coyuntura económica como la actual, ya que estas inversiones crearán empleos estables y de calidad y servirán además para impulsar el tejido económico y promover el desarrollo del medio rural.

Los proyectos han sido seleccionados por el Grupo de Desarrollo Rural (GDR)  Campiña de Jerez y aprobados en la mañana de hoy en Jerez por el consejo territorial, órgano de toma de decisiones de los GDR en el que están representados todos los agentes sociales, económicos y políticos de cada territorio rural.

Las iniciativas empresariales abarcan en su mayoría la modernización de riegos y la adquisición de maquinaria para mejorar las instalaciones agrarias y hacerlas más competitivas. Asimismo destacan dos proyectos presentados por asociaciones de mujeres rurales que persiguen la formación de dicho sector en el mundo agrícola.

Grupos de Desarrollo Rural

Los GDR son entidades privadas compuestas por un importante número de agentes de los territorios, que participan en la gestión y ejecución del Programa LiderA, financiado por la Junta de Andalucía y la Unión Europea, y apoyan, a través de fondos públicos, los diferentes programas de diversificación económica con el fin de mejorar la calidad de vida en el medio rural y fijar la población al territorio. En la provincia de Cádiz existen 5 GDR (Alcornocales, Campiña de Jerez, Litoral de la Janda, Sierra de Cádiz y Costa Noroeste de Cádiz).

El titular de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, Miguel Arias Cañete, ha visitado el Centro Experimental Agrícola y Ganadero de la Diputación en Jerez y ha manifestado su intención de colaborar con la entidad provincial para potenciar el sector ganadero gaditano, las políticas de conservación de razas autóctonas de la provincia y el auge de la feria  de ganado Fegasur. 

El ministro, que ha declarado sentirse “favorablemente impresionado” por las instalaciones y el trabajo que se desarrolla en este centro dependiente de Diputación, ha estado acompañado en su vista por el presidente de la Diputación de Cádiz, José Loaiza, el subdelegado del Gobierno, Javier de Torre, y la alcaldesa de Jerez, María José García Pelayo. También han estado presentes varios representantes de la Diputación, entre ellos el vicepresidente segundo, Bernardo Villar.

“El Ministerio va  estudiar todas las fórmulas posibles de colaboración con la Diputación” ha explicado Arias Cañete, quien ha resaltado la labor de la Diputación en defensa de las especies propias de la provincia y en especial el papel de la Feria ganadera Fegasur que organiza cada año la Institución Ferial IFECA. “Vale la pena, vista la pujanza del sector a nivel gaditano y andaluz, que tengamos una feria de referencia nacional y vamos a prestar máximo apoyo a la Diputación y a IFECA para que en sucesivas ediciones tengan el máximo alcance, mayor participación y mayor éxito”

El presidente de diputación, José Loaiza, ha mostrado su satisfacción ante una visita que ha calificado de “histórica”, por ser la primera vez un ministro recorre estas instalaciones. Además ha informado de que se le ha entregado un documento informativo sobre los programas que se desarrollan en el CEAG para estudiar futuras líneas de trabajo. “Esta colaboración viene en defensa de las razas autóctonas y sirve para mejorar la economía de esta provincia, que es ahora mismo lo más importante” ha recalcado Loaiza.

En la actualidad el Centro Experimental Agrícola y Ganadero gestiona cinco programas, para las mejoras de la raza retinta, de la raza caprina payoya, de la raza ovina merina de Grazalema, del cerdo ibérico, además de la valoración de machos futuros sementales y la responsabilidad del Laboratorio de Lactología, integrado en el Laboratorio de Sanidad y Producción Animal de la Junta de Andalucía. Otra de sus funciones es su aportación como campo de experimentación científica y el reparto de árboles, arbustos y plantas de temporada entre los ayuntamientos que forman parte del Plan Provincial de mejora del arbolado urbano y que alcanza alrededor de 650.000 unidades cada año.

Salud alimentaria

A preguntas de los medios de comunicación el ministro también ha informado de la modificación de la ley sobre el Jamón Ibérico. Al respecto ha aclarado que la nueva norma responde a criterios de “trasparencia y calidad” y que se ha tratado de buscar “un punto en que todo el mundo pueda sentirse razonablemente satisfecho”.

El titular de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha explicado que “la norma actual provocaba una grave confusión entre consumidores y ponía en peligro la propia especie del cerdo ibérico” y que se van a sustituir las actuales identificaciones por otras más rigurosas y que “no inducen a error al consumidor”, por lo que favorecerán la exportación.

Arias Cañete también ha declarado que su Ministerio está estudiando una revisión de la normativa de calidad para productos lácteos, que puede conllevar nuevos plazos de caducidad, o su sustitución por la advertencia de “consumo preferente”, entre otras medidas.

UN AGRICULTOR PARA LA HISTORIA

Aunque llevaba rumiando esta noticia hace meses porque tuvo más de un arrechucho provocado por su enfermedad, me parece mentira escribir sobre Paco Galán, tras su fallecimiento.

Me parece mentira que Asevi, la sectorial de viña de Asaja, se quede sin Paco, sin sus propuestas y sus puntos de vista; me parece mentira que el campo se quede sin Paco, sin sus reivindicaciones y su defensa;  me parece mentira que ya no baje las escaleras de CITEA para solucionar los mil papeles que llevaba por delante; me parece mentira, que ya no voy a tener a Paco, mi amigo, para discutir de forma encendida sobre lo que más le conviene a la agricultura y a los agricultores.

Con él se va gran parte de esta asociación y de su día a día porque se ganó a la mayoría del personal de la casa, por un motivo o por otro, Paco llevaba tantas cosas que pudo trabajar con todos y hoy todos piensan lo mismo, que se ha ido parte de nuestra historia. Se ha ido un hombre hecho a sí mismo, que con pocos mimbres ha llegado muy lejos y con una inteligencia natural que le situaban por delante de muchos otros. La rapidez de los del campo, la capacidad de hacer cuarenta y dos cuentas de cabeza para saber en dos segundos si una nueva norma le convenía o no al campo. Si, en definitiva, los euros le salían a ganar o a restar. Él no sabía de letras, ya lo decía el mismo, pero de campo sabía un rato.

Esa sabiduría y esa preparación que le dio la vida le hizo sentarse en muchos despachos para defender al sector con una capacidad de negociación tremenda, como presidente de Asevi y representante de los viñistas en el Consejo Regulador. Esa solidaridad, ese tener el campo en la sangre, ese creer en el colectivo le hizo participar en todas las manifestaciones de Asaja, fueran o no de un cultivo relacionado con su explotación. Solidario con todos los agricultores y ganaderos, solidario y convencido de lo que es y supone el sector.

Sila Política AgrariaComunitarianos ha demostrado algo, es que no es suficiente, aunque queramos, con ceñirnos a preparar la tierra y sembrar, también hay que estar en las tribunas, en las negociaciones y en los estudios porque el campo, está en la tierra y en los despachos. Paco lo sabía y fue activista, si Europa se pregunta qué es un agricultor activo, que miren el trabajo desarrollado por Paco Galán.

Hoy me acuerdo de sus tres hijos y de su viuda, Ángeles, que, se habrán levantado con una ausencia infinita. Hoy me acuerdo de sus hermanos y en especial de Manolo, con quien compartía no sólo los avatares del campo, las reuniones y convivencias enla viña LaTorre sino también su afición, los toros. En verano, Manolo ya sufrió la ausencia, acudiendo a su cita con el abono del Puerto y dejando a su lado un hueco, el de Paco.

La viña, el algodón, la remolacha, están de luto y, sobre todo, el campo de la provincia está de luto por un agricultor histórico y gran amigo. Hoy los que se disponen a preparar la tierra lo hacen con la tranquilidad de que Paco Galán, y otros tantos que se nos han ido de Asaja, han hecho los deberes, sembrar el futuro.

La organización agraria COAG ha denunciado las deudas que mantiene la Junta con el sector de la provincia. Y con la cautela de hablar de cifras aproximadas porque, según afirma, “la Consejería es reacia a aportar los datos, apunta que “la evidencia muestra que las ayudas no percibidas por los agricultores provenientes de la Unión Europea es al menos de 18 millones de euros, todo porque la Consejería no aporta el 5 % del importe total”.

Explica al respecto que están pendientes de percibir estas cuantías un total de 1.683 familias, “habiéndose ya realizado inversiones millonarias y con “los apoyos” a las modernizaciones (pendientes de pago desde 2008 por importe de más de diez millones de euros) y a las primeras instalaciones de jóvenes agricultores (con inversiones superiores a los tres millones y medio de euros) paralizados”. COAG asegura que esta actitud “asfixia al sector, que ha realizado inversiones productivas, que se ha endeudado y que lleva esperando incluso hasta cinco años para percibir lo que por derecho les corresponde”.

COAG–Cádiz avisa que va a dar “un tiempo prudencial” a la Consejería para que presente un calendario de creíble de pagos a corto plazo. “En caso contrario, iniciaremos un calendario de movilizaciones que no vamos a zanjar hasta el cobro de estas deudas, que garantizan la supervivencia de las explotaciones agrarias y ganaderas”, sentencia.