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Volcanes, aplicaciones para idiomas y la ciencia sobre desigualdad, en la ‘II Noche de los Investigadores’


¿Te gustaría conocer cómo se estudia el interior de un volcán?, ¿En qué medida disminuyen sus efectos con las investigaciones científicas? o ¿Cuáles son las nuevas técnicas de aprendizaje en la escuela o las apps para idiomas?, quizás ¿cómo se trabaja desde la ciencia sobre la desigualdad y exclusiones por género y sexo? o participar en un taller de arqueología? Inscríbete y asiste mañana en la II Noche de los Investigadores 

Los Claustros de Santo Domingo acogerán por la tarde, a partir de las 18 horas, un total de 26 actividades, ocho micro encuentros, 14 talleres y cuatro catas, con la participación de más de 80 investigadores de la Universidad de Cádiz que acercarán a la sociedad sus estudios y conocimientos.

Los investigadores de la UCA, María Araceli García Yeguas, Lucía Urbano Rodríguez y Janire Prudencio Sóñora, coordinarán el micro encuentro Estudiando los volcanes activos para descubrirlos desde su interior, así como la explicación del proceso que lleva hasta la obtención de resultados científicos. Otra cita de los investigadores con los ciudadanos se titula, Ciencia e Investigación: Sobre desigualdades y exclusiones en razón al sexo y género. Dirigido por la profesora Esmeralda Broullón, su finalidad será recoger “cómo se construyen y elaboran las diferencias en razón al sexo y género y cómo diversas instancias de poder re-califican socio históricamente lo normal y lo patológico”.

Por otro lado, el taller de Alicia Arévalo González y José Juan Díaz Rodríguez sobre Arqueología enseñarán a los más pequeños su trabajo desde el planteamiento de una excavación hasta su estudio y publicación, el de Aprender idiomas con MOBILE APPS, con los investigadores Anke Berns, Manuel Palomo Duarte; Juan Manuel Beardo Dodero y Alberto Cejas Sánchez, demostrará que aprender una lengua extranjera puede ser un proceso ameno y dinámico mediante el uso de tecnologías móviles y juegos. Y el de Tecnología y habilidades escolares, supervisado por Ana Isabel Navarro Aragón, Estíbaliz L. Aragón Mendizábal; Cándida Delgado Casas, Jose I. Navarro Guzmán y Antonio Miguel Araujo Hoyos, de una manera lúdica e interactiva introducirá al público en herramientas que contribuyen a la mejora de las habilidades académicas.

La Noche Europea de los Investigadores se pone en marcha por la Universidad de Cádiz, con la coordinación de la Fundación Descubre, impulsada por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía y la colaboración del Ayuntamiento de Jerez, los Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEI.Mar) y Agroalimentario (ceiA3) y la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT).

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Catas de vinos y productos agroalimentarios de la dieta mediterránea en la II Noche de los Investigadores


Aprender a degustar sensorialmente un vino, conocer nuevos productos de la antigüedad, como la salsa garum, y de la actualidad, como las macroalgas, las propiedades saludables de los productos agroalimentarios en la dieta mediterránea y los nuevos productos derivados de la uva son los contenidos del programa de Catas que el próximo viernes 26 de septiembre, a partir de las 18.00 horas, se celebrará en los Claustros de Santo Domingo de Jerez de la Frontera, dentro de la II Noche de los Investigadores de la Universidad de Cádiz.

Totalmente gratuitas, como el resto de las actividades, para poder participar en ellas, es imprescindible inscribirse previamente aquí

El departamento de Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Cádiz organiza dos catas. Una primera para acercar el conocimiento de las propiedades sensoriales de los vinos de la zona, que coordinará la investigadora Cristina Lasanta y otra, para presentar la investigación y el desarrollo de nuevos productos en la UCA como la salsa Garum y el mousse de algas, bajo la supervisión de los coordinadores Josefina Sánchez y Álvaro Rodríguez.

Asimismo, el grupo investigación en Vitivinicultura y Agroalimentación de la UCA y el Centro Andaluz de Investigaciones Vitivinícolas (CAIV) llevarán a cabo otras dos catas: una  dedicada al análisis de las propiedades saludables de productos agroalimentarios (preventivos de enfermedades cardiovasculares, antioxidantes, anticancerígenos), con la dirección del profesor Carmelo García, y otra a la demostración – con el investigador Ángel Olachea como anfitrión – de nuevos alimentos producidos a partir de restos de la elaboración de vinos.

La Noche Europea de los Investigadores, puesta en marcha por la Universidad de Cádiz, coordinada por la Fundación Descubre, impulsada por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, se celebrará por primera vez en la ciudad de Jerez y contará con 26 actividades divididas en ocho microencuentros, 14 talleres y cuatro catas.

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