La trascendencia de la Fiesta de la Bulería para el flamenco ha llevado al Ayuntamiento de Jerez a promocionar la próxima cita en Sevilla. El concejal de Eventos Culturales y Festivos, Antonio Montero, junto al teniente de alcalde y delegado de Empleo, Economía, Fiestas Mayores y Turismo del Ayuntamiento de Sevilla, Gregorio Serrano, y el gerente Artesherry, Antonio Ojeda, presentaron el espectáculo en el consistorio hispalense.

“Jerez y Sevilla tienen muchas cosas en común. Tienen barrios señeros como San Miguel y Santiago, y en Sevilla encontramos su similitud en los de Triana y La Alameda”. Además, el teniente de alcalde sevillano destacó que con la celebración de este tipo de eventos “se potencia la industria turística del flamenco”. Por su parte, Antonio Montero se mostró muy satisfecho por el recibimiento e hizo un llamamiento a todos los andaluces “para que no desaprovechéis la ocasión de disfrutar el sábado del elenco de artistas, de primer nivel, que actuarán juntos en un mismo espectáculo”.

Esta acción forma parte de la estrategia de comunicación de grandes eventos que el Ayuntamiento de Jerez está desarrollando desde que comenzó la legislatura y que como se recordará se ha aplicado anteriormente con la presentación del calendario festivo Jerez 2012, en el Ayuntamiento de Madrid y en FITUR, o también con el cartel de la Feria del Caballo y el del Mundial de MotoGP, en la capital de España.

La Fiesta de la Bulería se celebrará el próximo sábado, 8 de septiembre, en la plaza de toros a partir de las diez de la noche, con una producción de la empresa Artesherry y el Ayuntamiento. Está dedicada al veterano flamencólogo Juan Franco Martínez ‘Juan de la Plata’, fundador de la Cátedra de Flamencología, y uno de los más importantes impulsores del arte flamenco y de la propia Fiesta de la Bulería.

El cartel

La fiesta, dividida en dos partes, comenzará con el cuadro flamenco ‘Jerez por Bulerías’ formado por Lorenzo Gálvez ‘Ripoll’, José de Joaquina, Luis de Pacote, Mara Rey, José Méndez, Luis Moneo, Tamara de Tañé, Juanillorro y las guitarras de Ismael Heredia e Isaac Moreno. A éste pórtico le sucederá la actuación de Jesús Méndez y posteriormente de Juan Moneo ‘El Torta’.  La segunda parte la abrirá el baile de Mercedes Ruiz, a la que seguirá Tomasa Guerrero ‘La Macanita’ y cerrando Miguel Flores ‘Capullo de Jerez’, acompañados por las guitarras de Manuel Valencia y Periquín Niño Jerez. El espectáculo estará presentado por, el también experto flamencólogo, Pepe Marín.

Las Fiestas de la Vendimia se acercan ya a pasos agigantados. Prueba de ello es que hoy se ha inaugurado una de las exposiciones que forman parte del programa del ciclo festivo. Organizada por la Agrupación Fotográfica San Dionisio, la muestra recoge una colección de 22 obras sobre el vino y la vendimia con la que se ofrecen a los ciudadanos y visitantes un jerez, en imágenes, sobre esta riqueza patrimonial.

Las instantáneas recogen diferentes momentos en la vida del vino, desde el cultivo de la cepa hasta la maduración de los caldos en las botas o su degustación.  Las fotografías están firmadas por Genaro Capote, Miguel Ángel Castaño, Miguel Quirós, Mariano Cano, Fran Núñez y José Ramón Angulo y las técnicas utilizadas han sido la fotografía digital y analógica en blanco y negro  y color.

La exposición se podrá visitar desde hoy hasta el 30 de septiembre en la Sala El Molino, en el Alcázar. El horario de apertura será de 9.30 a 20 horas, hasta el 15 de septiembre, y de 9.30 a 18 horas, a partir del 16 de septiembre el día de su clausura, prevista para el 30 de septiembre.

Rondán, durante la presentación de Redondo y Marquitos. / J. F.

“Ya no va a venir nadie más a prueba”. Miguel Ángel Rondán ha aprovechado para desenmascarar el enigma de la portería xerecista. El director deportivo del Xerez aclaraba esta mañana que “todos los (porteros) que están libres son opciones. Uno son más reales porque deportivamente nos viene mejor. No vamos a entrar en ninguna otra historia. Si tuviéramos una opción muy clara, no entraríamos a tener un jugador a prueba”.

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Imposible determinar en estos momentos cuándo cobrará la plantilla municipal su nómina de agosto. Al menos eso es lo que se desprende de una nota informativa interna que el comité de empresa del Ayuntamiento ha remitido a los trabajadores y a la que ha tenido acceso Reporteros Jerez. En la misma se dice que acaba de recibir una llamada telefónica del delegado de Recursos Humanos, Javier Durá, en la que, según afirma textualmente, les comunica lo siguiente: “La nómina de este mes se va a retrasar bastante, no garantizando cuándo se pagará, ni siquiera si cobraremos antes de final de mes”.

Sigue explicando en el escrito que “al parecer, la prioridad es el pago de las indemnizaciones por los despidos y la liquidación, por ello todos los ingresos que existan se dedicarán a ello, y solo cuando se completen empezarán a pagar las nóminas”.

Evidentemente, esto no ha sentado nada bien al grueso de la plantilla municipal, pero, aunque todavía no se han producido reacciones oficiales, se impone la resignación. Sobre todo teniendo en cuenta el proceso de ERE en el que se encuentra inmerso en estos momentos el Consistorio.

Fuentes del gobierno local reconocían ayer a este medio que, efectivamente, se va a producir un retraso en el abono de las nóminas, pero que esperan ponerse al día lo antes posible, “a más tardar en octubre”, mes en el que confían poder “volver a la normalidad” al tratarse de fecha de cobro de impuestos municipales. Apostillan que, sin embargo, ates se irán realizando pagos a cuenta a medida que se tengan ingresos. Y recuerdan que la ley obliga a priorizar los pagos de indemnizaciones cuando se tramita un ERE.

Esta mañana ha tenido lugar otra protesta a las puertas del Ayuntamiento. Medio centenar de trabajadores han protagonizado una sonora acción reivindicativa que se ha prolongado durante aproximadamente media hora. Por otro lado, los sindicatos han explicado que han dado instrucciones a los empleados municipales para que permanezcan en sus puestos de trabajo ante la inminente entrega de las cartas de despido a los 260 afectados por el ERE.

Cabe recordar, asimismo, que hoy está previsto que se celebren los consejos de administración de las distintas empresas municipales para acordar el inicio de los expedientes de regulación de empleo en cada una de ellas. La alcaldesa, María José García-Pelayo, ya dijo el pasado viernes que el gobierno municipal se reunirá con cada uno de los comités para decidir cómo se llevará a cabo el proceso.

No hay que olvidar que existen muchas dudas por saber si el ERE que afectará a otros 90 empleados públicos se aplicará por igual a todas las empresas o si solo lo hará en aquellas que sean deficitarias y presenten pérdidas (Aguas de Jerez y Jereyssa están en mejor situación), que serán los argumentos principales que se pongan sobre la mesa para justificar esta medida. En el caso de Onda Jerez, su plantilla tendrá que esperar aún para conocer el desenlace de un proceso que se alarga ya casi un año.

“Nunca he sido un goleador nato”. Cuando José Maria Romero Poyón, Jose Mari desde el año 95, recaló en el Xerez dejó claro que lo suyo en esto del balompié no era eso de marcar goles. No le faltaba razón al sevillano. Hasta su llegada al club azulino, el atacante hispalense había dejado en 11 tantos su mejor marca anotadora… En Segunda División B. Desde su estreno como futbolista en la temporada 1994/95 hasta ahora el delantero del Deportivo ha pasado por tres categorías, dos ligas, y hasta ocho equipos. Casi 500 partidos de Liga disputados entre Segunda B, Segunda y Primera y fue en el Xerez, casi en las antípodas ya de su carrera, cuando esta joven promesa del Sevilla descubrió su vena anotadora en su estreno como azulino. 18 goles anotados en una temporada casi irrepetible para un jugador que volvió a estrenarse como goleador una campaña más en el debut del Xerez en Chapín ante el Recreativo de Huelva. Con ese gol de cabeza, el 23 del Deportivo anotaba su tanto número 99 en partido oficial de Liga, más de una cuarta parte defendiendo los colores del conjunto ahora dirigido por Esteban Vigo.

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El Centro Regional de Transfusión Sanguínea de la provincia de Cádiz (CRTS), con sede en el Hospital de Jerez, continúa con su actividad habitual y esta semana tiene planificados varios puntos de colectas de sangre en Jerez. Para mantener un nivel óptimo de reservas que garanticen el abastecimiento, es necesario recibir entre 160 y 180 donaciones diarias.

Mañana 5 de septiembre, un equipo de profesionales sanitarios estarán en el centro de barrio del Olivar de Rivero (avda. Olivar de Rivero, 13) y el viernes 7 se desplazarán hasta el consultorio médico de Guadalcacín, en la plaza Artesanía. Las dos citas son de 18.00 a 22.00 horas. También estarán presentes en otras localidades de la provincia como Algeciras, Puerto Real, Chipiona, El Puerto de Santa María, Chiclana y Sanlúcar.

Estas fechas son especialmente sensibles a la donación de sangre ya que es en periodos vacaciones cuando se produce un notable descenso en las colectas. Para donar sangre solo hay que cumplir tres requisitos: tener entre 18 y 65 años, pesar más de 50 kilos y gozar de buena salud en general.

El jugador, durante la presentación de esta mañana. / JAVIER FERGO“Marquitos era una opción con la que no contábamos y que siempre nos ha gustado”. Miguel Ángel Rondán no confiaba en la incorporación del atacante que esta mañana ha sido presentado después de entrenarse con sus nuevos compañeros. Leer noticia completa

La Junta de Andalucía ha evitado que el inicio del próximo curso escolar estuviera marcado por la ausencia de aulas matinales y actividades extraescolares. El pago a última hora de la cantidad mínima que exige la ley para que las empresas concesionarias de este servicio en Andalucía sigan trabajando ha levantado la amenaza de la paralización en general aunque no ha terminado definitivamente con el conflicto.

En el caso de Jerez, cientos de familias se iban a ver afectadas por esta situación. Finalmente, el acuerdo alcanzado el pasado viernes entre la Consejería de Educación y representantes del sector ha propiciado que empresas como Senda -una de las que más aulas matinales atiende en Jerez, en más de 20 colegios y 70 en toda Andalucía- mantengan la prestación tras el abono de una parte de los atrasos. No obstante, aseguran que “si el 17 de septiembre no hemos cobrado lo que nos corresponde, anunciaremos la interrupción del servicio para el 17 de octubre, con el mes legal de aviso”, explica Susana Romero.

De esta manera, el conflicto solo ha aplazado las fechas en el calendario si la Junta no sigue cumpliendo con los pagos. Senda atiende en aulas matinales a más de 3.300 niños en toda Andalucía, de los que más de 1.000 son de la provincia de Cádiz. La deuda que mantenían hasta ayer con la administración educativa se remontaba hasta el mes de diciembre y afectaba a la continuidad de más de 200 trabajadores. En el caso de esta consolidada empresa jerezana, todavía quedan en el aire la realización de actividades extraescolares, de las que han cobrado solo dos de los meses pendientes.

Es la palabra más repetida en los últimos días en las carnicerías, papelerías y gasolineras de toda la ciudad: el IVA. La temida subida anunciada por el Gobierno central lleva ya en vigor unos días y la medida ha vuelto a hacer crujir los bolsillos de consumidores y comerciantes.

La mayoría de los pequeños negocios a los que les ha afectado la normativa desde el 1 de septiembre han optado por asumir los nuevos costes y echarse a la espalda más trabajo para poder llevar el mismo sueldo a casa. Así, la subida no repercute directamente en el consumidor y confían en mantener su clientela frente a la competencia. Es la decisión que ha tomado, por ejemplo, Abraham Garrido, de la carnicería situada en el puesto 50 de la plaza de Abastos: “Mantenemos los precios, ganaremos menos y recortaremos en nuestros hogares”, asegura. En el caso de las carnes, pescados y otros alimentos no considerados de primera necesidad el impuesto ha subido del 8 al 10%. “No solo el IVA perjudica las ventas sino la situación económica nacional”, puntualiza. Un ejemplo: la pieza de carne que compra Abraham a su proveedor es 12 euros más cara ahora que en agosto. En el surtido mostrador de su carnicería, el kilo de ternera de primera calidad vale lo mismo la semana pasada que ésta: 10,95 euros.

La subida del 2% de ciertos productos de alimentación es leve comparada con la de otros servicios, como los culturales o los de peluquería y estética. “Ha pasado del 8 al 21%”, asegura desde su establecimiento de la calle Caballeros Pedro Vázquez, mientras termina de definir el peinado de un cliente con su tijera. “Están explotando a los autónomos. No puedo subir los precios al cliente, lo voy a asumir yo hasta diciembre y ya veré después”.

Las consecuencias, más adelante

La mayoría de los comerciantes coinciden al señalar que no se ha informado bien a los consumidores y que se les ha asustado en exceso. Si se trata de productos no perecederos, como zapatos o ropa, gran parte de la mercancía que ahora se expone en las tiendas ya estaba comprada desde hace meses y, por tanto, con el IVA anterior. Los precios deberían ser los mismos el 31 de agosto que el 1 de septiembre. Por eso creen que la gran repercusión de la nueva normativa no llegará hasta dentro de unos meses, cuando se pongan a la venta las partidas que el comerciante ha comprado a partir del día 1.

El problema, no obstante, no se ciñe solo al IVA de cada uno de los productos concretos  sino que influyen otras muchas circunstancias. A todos les afecta, principalmente, la subida de la gasolina puesto que se encarece el transporte. En la gasolinera Las Delicias, Nicolás Jerez, asegura que el 31 de agosto tuvieron más del triple de clientes que cualquier otra jornada, con el objetivo de evitar la subida del 18 al 21% del combustible aunque fuera por unos pocos días. “Ahora preguntan cuánto es la subida aunque Repsol solo ha incrementado la mitad del IVA”, explica.

Mientras que la resignación se hace hueco entre los propietarios de los pequeños negocios, la indignación crece entre los consumidores, que miran el céntimo incluso más que antes. Su solución es sencilla: “Que los ministros se rebajen el sueldo”, dice.

El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla ha dado el pistoletazo de salida a la celebración de la 5ª edición del Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez. Lo ha hecho estableciendo el calendario de competiciones previas que determinarán en cada uno de los siete países participantes cuál será el equipo merecedor de representar a su país enla Gran Final Internacional que tendrá lugar en 2013.

En España ya está abierto el plazo de presentación de candidaturas para formar parte de la Final Nacional en la que se decidirá qué restaurante ostentará nuestra representación frente al resto de naciones convocadas. Participar es muy sencillo: solo es necesario componer un equipo de chef y sumiller procedentes de un mismo restaurante, crear una propuesta de menú de dos platos y un postre, cada uno de ellos maridado con un Vino del Marco de Jerez, y enviarla por correo electrónico a copajerez@sherry.org antes del 22 de octubre de 2012. De entre todas las candidaturas recibidas, un jurado de expertos seleccionará tres finalistas que deberán elaborar y defender sus menús ante un jurado compuesto por grandes nombres de nuestro panorama gastronómico en la Final Nacional de la 5ª Copa Jerez, que se celebrará en Madrid en el mes de noviembre.

La pasada edición fue el equipo del Restaurante Casablanca (Murcia) el que se impuso en esta final nacional y ostentó la representación de España en la Gran Final Internacional celebrada en Jerez en 2011, consiguiendo con su destreza y talento proclamar a España, por primera vez en este certamen, vencedora de la Copa Jerez.

Hay que recordar que éste es un concurso internacional de maridaje de Vinos de Jerez y Manzanilla con menús gastronómicos que se celebra cada dos años y en el que participan equipos de cocinero y sumiller procedentes de destacados restaurantes de siete países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido.

Para participar, los equipos han de presentar una propuesta de menú de tres platos –dos primeros y un postre- y proponer un vino de nuestras Denominaciones de Origen para acompañar a cada uno de ellos, ya sea seco (manzanilla, fino, amontillado, oloroso o palo cortado), semidulce (cream, medium o pale cream) o dulce (moscatel o Pedro Ximénez).

Si algo caracteriza a Copa Jerez  es su reconocido prestigio internacional, fruto del alto nivel tanto de los jurados como de los profesionales participantes y propuestas gastronómicas sometidas a concurso. Un certamen que se ha consolidado como la más importante cita gastronómica internacional en torno a los Vinos de Jerez, y que reúne cada dos años a algunos de las más grandes figuras del mundo de la gastronomía y el vino: Juan Mari Arzak, Heston Blumenthal, Pontus Elofsson, Juli Soler, Jancis Robinson, Pitu Roca, Makoto Abe, entre otros.