La jornada comenzó en Silverstone con una magnífica mañana para la disputa de los entrenamientos libres. La temperatura ambiente era de 20º y la del asfalto de 36º cuando se inició la sesión de 45 minutos de duración con todos los monoplazas utilizando los Pirelli P Zero ‘naranjas’ de compuesto duro. Leer noticia completa

El clima era mucho mejor hoy para las 40 vueltas de la carrera principal del fin de semana, con 18° de temperatura ambiente, 32° en el asfalto y sin amenaza de lluvia. Los dos coches de Racing Engineering para Stefano Coletti y Raffaele Marciello usaron estrategias diferentes, Lello montó los Pirellis P Zero blandos mientras que Stefano salió con los medios. Leer noticia completa

Del 5 al 15 de junio, una ruta gastronómica sin precedentes reúne los establecimientos emblemáticos más emblemáticos del centro de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. Barras tan célebres como Juanito en Jerez, Romerijo en El Puerto o Barbiana en Sanlúcar proponen su tapas estrella junto al Vino de Jerez o Manzanilla  que mejor las acompañan a un precio único de 3€. Con sus votos a través de la web tapayjerez.com, los consumidores tendrán la responsabilidad de elegir a los mejores representantes del tapeo tradicional y los vinos jerezanos

82 de los bares más emblemáticos del centro de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María se someten al juicio de los consumidores del 5 al 15 de junio, cuando tendrán la posibilidad de elegir las tapas y vinos que mejor representan la gastronomía del Marco de Jerez a través la ruta de los ‘Imprescincibles de la Tapa y el Vino de Jerez’. Establecimientos como Juanito, La Carboná, El Gallo Azul o La Cruz Blanca en Jerez, Romerijo, Casa Flores y Los Portales en El Puerto, y Barbiana, Los Corrales y Taberna Cabildo en Sanlúcar ofrecen su tapa estrella, la que les da fama, junto a una copa del vino de Jerez que mejor la acompaña al precio único de 3 euros.

La ruta aglutina propuestas muy variadas, algunas tradicionales y otras más vanguardistas, pero todas ellas basadas en productos frescos de la tierra y las costas gaditanas, y que reivindican las raíces, la honestidad y la calidad que hace célebre a la gastronomía de esta región. De las de toda la vida, que no pueden faltar en un tapeo por la zona, se encuentran los taquitos de cazón de Paco Ceballos acompañados con Fino (en El Puerto) o Bacalao gratinado al horno con Manzanilla de la Taberna de Juan (Sanlúcar), hasta otras más sofisticadas como los canelones de atún de almadraba de la Marea de Marcos (Jerez) o la copa de rabo de toro con bechamel de ibérico y lascas de queso manchego de La Marimorena (El Puerto), ambos acompañados por un Oloroso.Durante estos once días temáticos del vino y la gastronomía propias del Marco de Jerez, los productos de la tierra se sitúan ante el sensacional escaparate que significa la declaración de Jerez de la Frontera como Capital Europa del Vino 2014. Coincidiendo en sus primeros días con la International Sherry Week, la ruta de ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ está llamada a dinamizar el consumo y poner de relieve la excelente gastronomía de la zona.

Con los establecimientos participantes en la ruta se elaborará la inédita y definitiva guía del tapeo y los Vinos de Jerez en el triángulo que forman Jerez-Sanlúcar-El Puerto. Las 30 propuestas más votadas por los gaditanos durante el mes de junio a través de la página web  HYPERLINK “http://www.tapayjerez.com” www.tapayjerez.com ocuparán un lugar destacado en esta publicación y sus establecimientos serán certificados como ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’.

Sobre ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’

La ruta y guía gastronómica de ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ surge por impulso del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla con objeto de apoyar y promocionar aquellos establecimientos que son referentes en el consumo de Vinos de Jerez y emblemáticos del mejor tapeo tradicional andaluz. De ahí que el primer requisito de los establecimientos participantes sea contar con al menos ocho referencias de Vinos de Jerez y Manzanilla en la carta. A partir de ahí, cada local propone un maridaje entre su tapa estrella y el vino que mejor lo acompaña, y lo pone a disposición de los consumidores al precio único de 3 euros.

En su primera edición, celebrada con enorme éxito en Sevilla durante el mes de noviembre de 2013, los ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ reivindicaron el papel principal que los vinos de las bodegas del Marco de Jerez ocupan en el tapeo hispalense. Para ello se contó con la participación de 63 establecimientos míticos del centro de la capital, los que mejor salvaguardan la gastronomía tradicional de Sevilla, y que demostraron la relación natural y de correspondencia que los bocados más clásicos encuentran con las distintas variedades de vinos de Jerez.

En esta convocatoria se registraron más de 30.000 votos, que encumbraron maridajes tan acertados como la carrillada de puerco ‘Alatriste’ de Enrique Becerra servida con un Oloroso, el mismo vino elegido para las espinacas de El Rinconcillo y las manitas de cerdo de Eslava, que ocuparon las tres primeras posiciones del ranking.

Para dejar constancia de esta buena sintonía y para poner en su lugar a los templos del tapeo y el Vino de Jerez, el Consejo Regulador está editando igualmente una guía con las propuestas de los establecimientos participantes en Sevilla, con presencia destacada de las 20 que recibieron mejor acogida entre los consumidores.

Este pasado lunes tuvo lugar la presentación oficial de la próxima edición de las Carreras de Caballos de Sanlúcar, una cita que cumple ya 169 años y que está declarada Bien de Interés Turístico Internacional. Leer noticia completa

Después de los resultados de la carrera de ayer, Raffaele Marciello partía hoy desde el puesto doce, mientras que Stefano Coletti lo hacía desde el dieciocho como consecuencia del incidente sufrido en los últimos instantes de la prueba. El clima era de nuevo soleado, con 17º de temperatura ambiente y 34º en el asfalto, siendo esta última la más alta de todo el fin de semana. Todos los monoplazas partían con los Pirelli de compuesto blando para las 30 vueltas de carrera. Leer noticia completa

La acción en pista se iniciaba por la mañana con cielo cubierto y amenaza de lluvia para los 45 minutos de la sesión de entrenamientos libres, que arrancaba con 19º de temperatura ambiente y 25º en el asfalto, y con todos los monoplazas usando inicialmente los neumáticos Pirelli ‘amarillos’, de compuesto blando. Leer noticia completa

La ruta de los ‘Imprescincibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ ya cuenta con algunos de los bares más emblemáticos del centro de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María, confirmándose como uno de los grandes eventos gastronómicos del año.

La iniciativa surge con el objetivo de dinamizar el consumo y crear un escaparate para la gastronomía del Marco de Jerez. Una gran oportunidad para la hostelería de la comarca que hace que muchas grandes barras hayan confirmado ya su participación.

La inscripción para los establecimientos interesados en participar, que han de demostrar ser referentes del tapeo con jerez y manzanilla, estará abierta hasta el 20 de mayo a través del correo electrónico organizacion@tapayjerez.com

En el contexto de un año especialmente festivo para los vinos jerezanos, con la Capitalidad Europea del Vino 2014 como referencia y coincidiendo con la International Sherry Week, los ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ pondrán de manifiesto la mejor combinación de la gastronomía gaditana con los Vinos de Jerez y la Manzanilla. Por ello, el primer requisito de los establecimientos integrantes en esta reunión temática sobre las bodegas jerezanas es contar con al menos ocho referencias de Vinos de Jerez y Manzanilla en la carta. A partir de ahí, cada local propondrá un maridaje entre su tapa estrella y el vino que mejor lo acompaña, y lo pondrá a disposición de los consumidores al precio único de 3 euros.

Con esta fantástica ocasión se pondrán de manifiesto los vínculos entre los guisos marineros, las tortillitas de camarones, los pescados y mariscos, las carnes y el resto de referencias de la gastronomía gaditana con el Fino, la Manzanilla, el Oloroso, Amontillado, Cream o Pedro Ximénez. Con ello quedará demostrado que los Vinos de Jerez y la Manzanilla son tradicionalmente los mejores compañeros del tapeo, y viceversa: si ambos han traspasado fronteras y se han ganado el favor de los consumidores es en parte por la asociación con el otro. Y gracias a la gran variedad de vinos que producen las bodegas jerezanas, desde el Fino o la Manzanilla a dulces como el Pedro Ximénez, pasando por el Oloroso o el Amontillado, siempre hay un vino de Jerez perfecto para cada tapa y cada ocasión.

Los consumidores podrán votar durante el mes de junio por sus propuestas favoritas a través de www.tapayjerez.com, donde estarán registrados todos los maridajes y los establecimientos donde encontrarlos. Asimismo, quedarán recogidos en una inédita y definitiva guía sobre el tapeo y los Vinos de Jerez en los municipios con mayor tradición enológica del Marco, que editará el Consejo Regulador.

Las 30 propuestas más votadas tendrán una presencia destacada en la guía y además el Consejo Regulador certificará los establecimientos como escenarios ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’

Sobre ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’

La ruta y guía gastronómica de ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ surge por impulso del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla con objeto de apoyar y promocionar aquellos establecimientos que son referentes en el consumo de Vinos de Jerez y emblemáticos del mejor tapeo tradicional andaluz.

En su primera edición, celebrada con enorme éxito en Sevilla durante el mes de noviembre de 2013, los ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ reivindicaron el papel principal que los vinos de las bodegas del Marco de Jerez ocupan en el tapeo hispalense. Para ello se contó con la participación de 63 establecimientos míticos del centro de la capital, los que mejor salvaguardan la gastronomía tradicional de Sevilla, y que demostraron la relación natural y de correspondencia que los bocados más clásicos encuentran con las distintas variedades de vinos de Jerez.

En esta convocatoria se registraron más de 30.000 votos, que encumbraron maridajes tan acertados como la carrillada de puerco ‘Alatriste’ de Enrique Becerra servida con un Oloroso, el mismo vino elegido para las espinacas de El Rinconcillo y las manitas de cerdo de Eslava, que ocuparon las tres primeras posiciones del ranking.

Para dejar constancia de esta buena sintonía y para poner en su lugar a los templos del tapeo y el Vino de Jerez, el Consejo Regulador está editando igualmente una guía con las propuestas de los establecimientos participantes en Sevilla, con presencia destacada de las 20 que recibieron mejor acogida entre los consumidores.

Debido a una penalización de 20 segundos al término de la carrera larga, Stefano Coletti se vio relegado a la 16ª posición de parrilla, mientras que Raffaele Marciello partía desde el puesto 25 como consecuencia de su abandono en la primera vuelta de ayer. Leer noticia completa

Las condiciones climatológicas para la carrera larga a 37 vueltas en el Circuito de Montmeló eran muy similares a las de ayer, con unas temperaturas en el aire y en la pista de 28 y 47 grados respectivamente. Después de la excelente actuación por parte de los pilotos de Racing Engineering en la calificación del viernes, Stefano Coletti y Raffaele Marciello comenzaban la carrera desde la segunda fila de parrilla en la tercera y cuarta posición. Los dos monoplazas arrancaban con el compuesto blando de Pirelli, pero la alta temperatura del asfalto hacía que conservar los neumáticos fuese muy importante. Leer noticia completa

El Xerez Deportivo volvía al trabajo tras la jornada de descanso del martes y comenzaba a preparar el encuentro contra el Bornense con un partidillo de entrenamiento disputado ante el Algaida en El Picacho. En el terreno de juego sanluqueño, los de Orúe se medían a un rival de Primera Andaluza, pero el técnico jerezano también tiró de varios jugadores del juvenil para completar los dos onces que disputaron cada uno de los 45 minutos. Leer noticia completa