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El Vino de Jerez busca los templos del tapeo en Jerez, Sanlúcar y El Puerto


La ruta de los ‘Imprescincibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ ya cuenta con algunos de los bares más emblemáticos del centro de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María, confirmándose como uno de los grandes eventos gastronómicos del año.

La iniciativa surge con el objetivo de dinamizar el consumo y crear un escaparate para la gastronomía del Marco de Jerez. Una gran oportunidad para la hostelería de la comarca que hace que muchas grandes barras hayan confirmado ya su participación.

La inscripción para los establecimientos interesados en participar, que han de demostrar ser referentes del tapeo con jerez y manzanilla, estará abierta hasta el 20 de mayo a través del correo electrónico organizacion@tapayjerez.com

En el contexto de un año especialmente festivo para los vinos jerezanos, con la Capitalidad Europea del Vino 2014 como referencia y coincidiendo con la International Sherry Week, los ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ pondrán de manifiesto la mejor combinación de la gastronomía gaditana con los Vinos de Jerez y la Manzanilla. Por ello, el primer requisito de los establecimientos integrantes en esta reunión temática sobre las bodegas jerezanas es contar con al menos ocho referencias de Vinos de Jerez y Manzanilla en la carta. A partir de ahí, cada local propondrá un maridaje entre su tapa estrella y el vino que mejor lo acompaña, y lo pondrá a disposición de los consumidores al precio único de 3 euros.

Con esta fantástica ocasión se pondrán de manifiesto los vínculos entre los guisos marineros, las tortillitas de camarones, los pescados y mariscos, las carnes y el resto de referencias de la gastronomía gaditana con el Fino, la Manzanilla, el Oloroso, Amontillado, Cream o Pedro Ximénez. Con ello quedará demostrado que los Vinos de Jerez y la Manzanilla son tradicionalmente los mejores compañeros del tapeo, y viceversa: si ambos han traspasado fronteras y se han ganado el favor de los consumidores es en parte por la asociación con el otro. Y gracias a la gran variedad de vinos que producen las bodegas jerezanas, desde el Fino o la Manzanilla a dulces como el Pedro Ximénez, pasando por el Oloroso o el Amontillado, siempre hay un vino de Jerez perfecto para cada tapa y cada ocasión.

Los consumidores podrán votar durante el mes de junio por sus propuestas favoritas a través de www.tapayjerez.com, donde estarán registrados todos los maridajes y los establecimientos donde encontrarlos. Asimismo, quedarán recogidos en una inédita y definitiva guía sobre el tapeo y los Vinos de Jerez en los municipios con mayor tradición enológica del Marco, que editará el Consejo Regulador.

Las 30 propuestas más votadas tendrán una presencia destacada en la guía y además el Consejo Regulador certificará los establecimientos como escenarios ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’

Sobre ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’

La ruta y guía gastronómica de ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ surge por impulso del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Vinos de Jerez y Manzanilla con objeto de apoyar y promocionar aquellos establecimientos que son referentes en el consumo de Vinos de Jerez y emblemáticos del mejor tapeo tradicional andaluz.

En su primera edición, celebrada con enorme éxito en Sevilla durante el mes de noviembre de 2013, los ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’ reivindicaron el papel principal que los vinos de las bodegas del Marco de Jerez ocupan en el tapeo hispalense. Para ello se contó con la participación de 63 establecimientos míticos del centro de la capital, los que mejor salvaguardan la gastronomía tradicional de Sevilla, y que demostraron la relación natural y de correspondencia que los bocados más clásicos encuentran con las distintas variedades de vinos de Jerez.

En esta convocatoria se registraron más de 30.000 votos, que encumbraron maridajes tan acertados como la carrillada de puerco ‘Alatriste’ de Enrique Becerra servida con un Oloroso, el mismo vino elegido para las espinacas de El Rinconcillo y las manitas de cerdo de Eslava, que ocuparon las tres primeras posiciones del ranking.

Para dejar constancia de esta buena sintonía y para poner en su lugar a los templos del tapeo y el Vino de Jerez, el Consejo Regulador está editando igualmente una guía con las propuestas de los establecimientos participantes en Sevilla, con presencia destacada de las 20 que recibieron mejor acogida entre los consumidores.

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Alrededor de treinta personas atendidas con heridas leves entre accidentes de tráfico y peleas en Jerez, El Puerto y Sanlúcar


El delegado del Gobierno ha presidido hoy el comité de operaciones de este plan de emergencias que despliega más de 800 efectivos para garantizar la seguridad de las más de 100.000 personas que se van a concentrar hoy en el circuito para la competición motera

La segunda noche del dispositivo puesto en marcha con motivo del Gran Premio de Jerez 2014, que durante el fin de semana se desarrolla en el municipio gaditano, transcurren con total normalidad y con ausencia absoluta de incidencias destacadas. Así lo ha constatado el operativo del Plan del Gran Premio de Jerez, una iniciativa creada en el seno del Plan Territorial de Emergencias que integra a todas las administraciones públicas para garantizar la seguridad de los miles de asistentes a la cita anual con el motor.

Durante la segunda noche desde que se activara el Plan Territorial de Emergencias tampoco ha habido incidencias de gravedad. Así, desde que se activara el dispositivo a las 8.00 horas del viernes 2 de mayo, el Centro de Coordinación de Operaciones-112 (CECOP) ha atendido un total de 63 llamadas, que han generado 42 incidencias. Entre las 17.00 horas del sábado y las 07.00 de hoy domingo, el teléfono único de emergencias de la Junta ha gestionado 19 llamadas relacionadas con el Gran Premio de Motociclismo.

Del total de llamadas, la mayoría ha sido por accidentes de circulación e incidencias de tráfico (19), seguridad ciudadana (6) e incendios (4). El mayor número de avisos durante la madrugada se ha recibido en la franja horaria comprendida entre las 00.00 y la 01.00 horas y, hasta el momento, la mayoría de las incidencias registradas son de carácter leve.

La normalidad también ha sido la nota predominante en lo que respecta al dispositivo sanitario, ya que los centros de la provincia apenas han registrado atenciones relacionadas con el Gran Premio de Motos de Jerez desde las 18.00 horas del sábado 2 a las 8.00 horas de hoy domingo, y las que han atendido han sido todas de carácter leve.

Así, desde la sala de coordinación del 061 informan de una asistencia a dos heridos en un choque entre una motocicleta y un coche en El Puerto de Santa María, que fueron atendidos por el Dispositivo de Cuidados Críticos y Urgencias con heridas leves. Precisamente, en El Puerto, el Hospital Santa María ha atendido un total de 10 heridos por accidentes de tráfico, todos de carácter leve, así como a otros 3 a consecuencia de una pelea.

En el Hospital de Jerez de la Frontera se ha asistido a 14 pacientes con traumatismos menores, como esguinces y latigazos cervicales, todos heridos leves, y una persona implicada en una pelea. El Hospital de Sanlúcar de Barrameda ha atendido a 2 pacientes implicados en un accidente de tráfico, de carácter leve.

En cuanto al dispositivo en el Circuito e inmediaciones, se ha caracterizado por atenciones también de carácter leve, con un total 19 asistencias durante la madrugada que se centran fundamentalmente en heridas leves, picaduras, cefaleas, mareos, reacciones alérgicas o intoxicaciones etílicas, entre otros. Dos de ellos fueron trasladados por Cruz Roja al Hospital de Jerez.

Dispositivo

El delegado del Gobierno de la Junta en Cádiz, Fernando López Gil, ha presidido hoy a primera hora de la mañana la reunión del comitéde operaciones de este plan de emergencias que despliega más de 800 efectivos para garantizar la seguridad de las más de 100.000 personas que se van a concentrar hoy en el circuito para la competición motera

La Delegación del Gobierno de la Junta en Cádiz, a través del Sistema de Emergencias 112 y el GREA, ha implantado cámaras IP inalámbricas para la visualización de imágenes en tiempo real de los puntos de mayor concentración, con el objeto de obtener la información de cualquier incidente con mayor rapidez.

De este modo, el PMA está dotado con siete cámaras repartidas por el recinto que garantizan la vigilancia de todo el circuito y aledaños. Las cámaras cubrirán todo el radio que va desde la zona de acampada hasta el aparcamiento de la Junta de Andalucía.

Igualmente, en el PMA se han dispuesto medios de conexión exclusiva por radio (mallas de radio) con los distintos efectivos intervinientes. Se trata de conexiones seguras y sin interferencias para uso de los servicios de emergencia. Del mismo modo, en el centro  de 112 Andalucía se ha habilitado esta misma conexión con los operativos sectoriales (sanitarios, seguridad, logística, etc.) y con los distintos municipios, a través de una red específica de comunicación.

Tanto en las instalaciones del circuito como en los alrededores del casco urbano de Jerez se establecen medios extraordinarios para atender las posibles atenciones sanitarias. Asimismo, se refuerzan los medios provinciales sanitarios de los distintos distritos sanitarios de Jerez, Sierra y Bahía-La Janda, según lo dispuesto en la aplicación del plan sectorial sanitario del Plan Territorial de Emergencias de Andalucía. En concreto, el amplio dispositivo con motivo del Gran Premio de Jerez es fruto del trabajo del Grupo de Acción Sanitario formado por profesionales de la EPES-061, la Delegación Territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales, los hospitales del SAS de Jerez, Puerta del Mar de Cádiz, Puerto Real y concertados –Santa María de El Puerto, Virgen del Camino en Sanlúcar y Virgen de las Montañas en Villamartín-, la atención primaria de Jerez, Costa Noroeste, Bahía de Cádiz y Sierra, así como el Área de Gestión Sanitaria del Campo de Gibraltar.

En cuanto a los servicios de extinción de incendios, se establece un dispositivo in situ así como de refuerzo de los parques de las zonas afectadas por el campeonato. Respecto a las medidas de seguridad, se delimitan y controlan los accesos al circuito por parte de Tráfico al objeto de hacer cumplir las normas previstas y garantizar la fluidez de los distintos viales y las vías de evacuación.

Para el correcto desarrollo y apoyo logístico de los operativos desplazados al Gran Premio de Jerez se cuenta con un Puesto de Mando Avanzado (PMA), ubicado en las instalaciones del circuito de Jerez, concretamente, tras la curva Michelín. En este punto se disponen los medios y recursos necesarios para la coordinación de todos los efectivos intervinientes y el seguimiento y atención de las incidencias que puedan producirse durante la concentración.

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Una ruta gastronómica ‘Imprescindible’


César Saldaña, director del Consejo Regulador, junto al delegado de Turismo, Cultura y Fiestas del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, Antonio Real Granados; el delegado de Turismo y Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, Raúl Capdevila Pedrajas; y el delegado de Turismo del Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, Antonio Reyes Sallago, ha presentado la ruta gastronómica de ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’. Un iniciativa que da continuidad a la primera edición celebrada con enorme éxito en Sevilla en 2013 y conmemora la designación de Jerez como Capital Europea del Vino 2014. Leer noticia completa

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Ángel León, premiado en Madrid Fusión


Madrid Fusión ha sido el escenario escogido para la presentación de “Los 100 Mejores de la Gastronomía Española de Solán de Cabras”. El proyecto, nacido de la colaboración entre la marca de agua de Mahou San Miguel, Madrid Fusión y el Grupo Caterdata, tiene como objetivo potenciar la gran oferta culinaria de nuestro país y ha incluido al cocineo jerezano Ángel León, y a su establecimiento Aponiente, en dicha guía. Leer noticia completa

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Acabar el año imbatidos


El Xerez DFC afronta el último partido del año y lo hará en Rota, en el estadio Navarro Flores, ante el segundo clasificado de la tabla clasificatoria, el UP El Puerto. En terreno neutral, los de Carlos Orúe tienen el complicado objetivo de sumar una victoria más, la número 16, y acabar así el año imbatido sin conocer la derrota. Leer noticia completa

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De El Puerto a Jerez pasando por Chipiona


El Xerez DFC  quiere seguir manteniendo su condición de líder invicto de la categoría. El conjunto dirigido por Carlos Orúe visita al Recreativo Portuense B en Chipiona, en una semana polémica con respecto al escenario del partido. Con la imposibilidad de jugar en El Puerto, el duelo pasó de disputarse en Chapín a hacerlo en Chipiona, con un césped artificial que no ayudará demasiado a un Xerez que entrena en prado natural. Leer noticia completa

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El Puerto culmina en la Iglesia Mayor Prioral su triduo de acción de gracias por la reciente beatificación de Fray Gil


La Iglesia Mayor Prioral y Santuario de Nuestra Señora de los Milagros ha acogido estos días el solemne triduo de acción de gracias concluyó en honor de Fray Gil de El Puerto, natural de esta localidad diocesana que fue beatificado el pasado 13 de octubre junto con otros 522 mártires. Monseñor José Mazuelos, el obispo de Asidonia-Jerez, tuvo a su cargo esta última celebración que culmina tres días de predicados por el vicepostulador de la causa, Fray Alfonso Ramírez Peralbo.

El párroco Diego Valle Serrano ha venido alentando la participación de todas las comunidades parroquiales de El Puerto de Santa María con sus respectivos sacerdotes, comunidades de religiosos y religiosas, hermandades y cofradías, comunidades neocatecumenales, asociaciones, agrupaciones, devotos y fieles en general. El triduo constituyó por tanto la esperada expresión de toda una localidad agradecida por la beatificación de paisano Andrés Soto Carrera, nacido el 29 de Junio de 1883 y bautizado en esta misma Iglesia Mayor Prioral el 26 de Julio de 1883.

Sus padres Andrés y Genoveva tuvieron que marchar a Sevilla donde, desde muy niño sintió la vocación religiosa que le llevó a ingresar en la Orden de los Capuchinos. Fue ordenado sacerdote el 21 de diciembre de 1907 y, de acuerdo a las reglas de la Orden, tomo el nombre de Fray Gil de El Puerto de Santa María, sufriendo martirio el 6 de agosto de 1936 en Antequera.

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Monseñor José Mazuelos Pérez nombra al sacerdote Antonio Aguilar Verdugo capellán del centro penitenciario Puerto III


Monseñor José Mazuelos Pérez, obispo de Asidonia-Jerez ha rubricado nuevos decretos con distintos nombramientos entre los que llama la atención el que designa al sacerdote Antonio José Aguilar Verdugo nuevo capellán del centro penitenciario de El Puerto de Santa María (Puerto III). El prelado ha nombrado también vicario parroquial de la de Santa María de la Asunción, de Arcos de la Frontera, al sacerdote Antonio Jacinto García Berbel, sumándose a cuantos ya se han venido anunciando en las últimas semanas como renovación a inicios de un nuevo curso pastoral.

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Detenidos tres varones que robaban en el Polígono Bertola


Agentes del Cuerpo Nacional de Policía lograron en la tarde de ayer jueves localizar y detener a tres hombres que se encontraban robando en el interior de varias naves industriales en el Polígono Bertola en el distrito este de la ciudad. Las alarmas saltaron sobre las seis de la tarde de ayer cuando a los agentes integrantes de un coche policial que patrullaba por la zona les pareció oír golpes provenientes del interior de alguna de las naves en una de las calles del citado polígono. Leer noticia completa

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Usurpa la identidad de un incapacitado para eludir una sanción de tráfico


Agentes de la Policía Nacional en Jerez procedieron a la detención de un vecino de El Puerto como presunto autor de un delito de falsedad documental y usurpación del estado civil cometido por el arrestado al confeccionar con los datos de otra persona un recurso administrativo contra la sanción impuesta contra él por la Policía Local de Jerez al estacionar su vehículo en una zona reservada para el aparcamiento de personas con algún tipo de discapacidad o movilidad funcional reducida.

El detenido habría conseguido los datos de un vecino de Jerez que sufre una incapacidad, así como una fotocopia de su tarjeta de aparcamientos para minusvalidos, seguidamente habría falsificado la firma del mismo en el escrito en el que alegaba que el turismo sancionado pertenecía realmente a esta persona y que habría sido igualmente el discapacitado el que habría estacionado en la zona reservada.

La sorpresa del vecino de Jerez fue mayúscula cuando recibió en su domicilio una sanción de tráfico por estacionamiento indebido de un turismo que no era de su propiedad en una zona de la ciudad en la que el no se encontraba en el momento de la multa.

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