El concejal del Ayuntamiento y vicepresidente de la Diputación provincial de Cádiz, Bernardo Villar, y el director general de IFECA, Aurelio Sánchez, han  presentado el programa de la XIV Feria Nacional de Ganadería FEGASUR 2012, que se celebra este fin de semana (9, 10 y 11 de noviembre) en el recinto ferial de Jerez. Ambos han estado acompañados por el comisario de esta muestra y jefe del Servicio de Ganadería de la institución provincial, José María Jiménez.

Esta Feria combina su marcado carácter técnico con una de las subastas nacionales de ganado más importantes de Andalucía y presencia de empresas del sector, con un carácter lúdico, ya que supone “para el público en general y para los más pequeños la oportunidad de ver en vivo ejemplares de raza bovina, caprina, ovina y asnal de una enorme calidad”, ha explicado Sánchez. Además, en la Feria, que tendrá un horario desde las 9.30 hasta las 20.00 horas los días 9 y 10 y hasta el mediodía el domingo 11, “habrá degustación y venta de productos autóctonos como el queso payoyo, embutidos y otros”, ha destacado Aurelio Sánchez. La entrada es gratuita.

ENCUENTRO HISPANO MARROQUÍ

La edición de este año presenta como novedad “la organización de un Encuentro Hispano Marroquí  de Cooperación Ganadera en el que representantes del sector y de las administraciones públicas abordarán fórmulas para el fomento y la mejora de las relaciones comerciales del sector ganadero español con el del país vecino, tanto en relación con el ganado reproductor como con el de consumo”, ha detallado Bernardo Villar. También se celebrará una Jornada Técnica del Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz

Además, destaca la celebración en Jerez del IV Campeonato Nacional de Raza Asnal Andaluza, “una raza que ha perdido su relevancia por la mecanización en las zonas agrícolas pero que mantiene su importancia por su capacidad reproductora para el mantenimiento del mulo”, según el vicepresidente de la Diputación.

“Inspirado en la tradición de los libros de ejemplos medievales, plantea, a partir de personajes y acontecimientos históricos, una reflexión crítica sobre la compleja realidad de la sociedad en que vivimos”. Con este sugerente resumen se define el libro ‘Ejemplario mundano’ (editorial Alfar), de Antonio Reyes Ruiz, que se presenta este jueves 8 de noviembre a las 20.00 horas en la Fundación Caballero Bonald.

Antonio Reyes Ruiz es maestro, Licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación y doctor en Filología por la Universidad de Sevilla. Profesor de Enseñanza Secundaria en el IES Asta Regia de Jerez y coordinador del Centro Cultural Al Andalus de Martil (Tetuán), es también miembro del Grupo de Investigación Ixbilia de la Universidad de Sevilla. Ha publicado como editor Voces del sur, Poesía marroquí contemporánea (2006), Cuentos y relatos de Andalucía y Marruecos (2006), José Manuel Caballero Bonald. Antología poética (2007) y Antología de la poesía femenina marroquí (2008), reeditado en Chile en 2011. Igualmente es editor de la colección bilingüe -árabe-español- Cuadernos Alfar-Ixbilia, de la que se llevan editados once números, dedicada a difundir la narrativa hispano-marroquí más actual. Es autor de los libros ‘La luna azul. Cuentos desde Tetuán’ (2005), ‘Letras minúsculas y coda’ (2009), ‘Crónicas de reojo’ (2011) y ‘Los jóvenes del norte de Marruecos: sus relaciones con España y con Andalucía. Una mirada desde el otro lado del Estrecho’ (2011), ‘Ejemplario mundano’ (2012) y coautor de ‘Medinas y ciudades históricas a ambos lados del Estrecho: Jerez y Tetuán’ (2006) y ‘La artesanía en la zona de Tetuán. Panorama actual y censo de artesanos’ (2008). Es autor también de artículos, ponencias y microrrelatos.

El acto, que contará con la introducción del arquitecto Manuel Ángel González Fustegueras, es de entrada libre hasta completar el aforo.

La delegada de Bienestar Social, Igualdad y Salud, Isabel Paredes, la presidenta de Aspanido, Juana Zarzuela, y la deportista Ana Sabido han presentado la carrera solidaria Milla 21, que este próximo sábado recorrerá las calles de Jerez para concienciar de la necesidad de conseguir fondos y mantener los programas de formación e inclusión socio laboral de esta asociación de personas Down.

Los participantes en la prueba solidaria, que partirá a las 10.30 horas del Consejo Regulador, no sólo podrán ser atletas sino cualquier otra persona que desee solidarizarse aportando tres euros para participar en la carrera solidaria de Aspanido; además se podrá hacer entrega de alimentos a beneficio del convento de Santa Ángela de la Cruz en línea de salida.

Isabel Paredes ha invitado a todos los jerezanos a participar en esta carrera solidaria y ha expresado el apoyo del Ayuntamiento a todas las iniciativas que redunden en el bienestar de la ciudadanía. “Aspanido tiene una amplia trayectoria en favor de la inclusión social y laboral de las personas con discapacidad intelectual”, ha afirmado.

UN EJEMPLO

La delegada ha recordado que las personas con síndrome Down son un ejemplo de superación en el ámbito educativo y laboral, “ahora muchas de estas personas son trabajadores que tienen formación universitaria”, ha subrayado. Paredes ha explicado que el Ayuntamiento, en este ámbito de la formación, “está ofreciendo cursos de nuevas tecnologías, como mecanismo de integración, y para ello siempre hemos contado con la colaboración de Aspanido”. Ha añadido que Aspanido realiza unos programas formativos muy importantes que favorecen un tejido asociativo más autónomo; “no podemos dejar que se pierdan estos programas”, ha asegurado.

Juana Zarzuela ha destacado el esfuerzo y el trabajo de la asociación por la integración de las personas Down, que ha definido como una lucha que hace unos años era impensable. “Los niños años atrás estaban escondidos, guardados, protegidos cuando ellos lo que querían era disfrutar con su comunidad. Desde Aspanido hemos estado ahí para que formen parte de la sociedad”, ha afirmado.

La presidenta ha reconocido el apoyo del Ayuntamiento. “Siempre ha apostado por nuestro trabajo y fueron los primeros en facilitar prácticas laborales. La asociación busca servicios en la sociedad, en las empresas que nos abren sus puertas. Tenemos problemas (de financiación) gordos, gordísimos pero queremos mirar hacia adelante con optimismo e ilusión, que nuestros hijos formen parte activa de la sociedad”, ha enfatizado. Zarzuela ha recordado que en la carrera se aportarán alimentos para el de Santa Ángela de la Cruz, “si no somos solidarios con los demás no podrán ser solidarios con nosotros”, ha señalado.

Ana María Sabido, deportista de la que ha partido la idea de la carrera solidaria, ha asegurado que no se trata de una prueba de competición, “es una marcha solidaria en la que pueden participar personas que puedan o no correr”. La deportista se ha mostrado convencida de que habrá una amplia participación “porque Jerez es muy solidaria, tenemos que tener esperanza y salir poco a poco de la situación actual”, ha concluido.

Tres destacados restaurantes se darán cita el 13 de noviembre en la  Escuela Profesional de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid con ocasión de la esperada final nacional de la 5ª Copa Jerez. Los equipos de chef y sumiller procedentes de los restaurantes El Ermitaño (Zamora), Il Bambino (Madrid)  y Casa Manolo (Valencia) competirán para defender armonías con vinos de Jerez y manzanilla ante un jurado de destacados nombres de la gastronomía y del vino de nuestro país.

Las propuestas finalistas, seleccionadas de entre numerosas candidaturas procedentes de todo el territorio español, constituirán el arma con la que estos profesionales se enfrentarán en la última de las etapas nacionales del prestigioso concurso gastronómico. La originalidad y creatividad, la justificación de las armonías y el valor gastronómico global, serán los aspectos sometidos a valoración y que determinarán qué equipo representará a España en la final internacional ante los mejores candidatos de países como Alemania, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Estados Unidos y Reino Unido.

El jurado encargado de realizar la valoración estará compuesto por Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador, la experta en gastronomía Itos Vázquez, el sumiller José Joaquín Cortés, Nariz de Oro 2012, y el equipo que llevó a España  al triunfo en la Final Internacional de la 4ª Copa Jerez, compuesto por el chef Cayetano Gómez y el sumiller Juan Luis García (Restaurante Casablanca, Murcia).

LAS PROPUESTAS FINALISTAS

El chef José Luis Santos y el sumiller Marcelino Calvo del restaurante El Ermitaño, de Benavente (Zamora), presentarán el siguiente menú: Hígado de pato al Cream, Manzana Reineta y Crujiente de Pan de Pipas de Girasol acompañado por Cream Solera 1847, de Bodegas González Byass; de segundo, Rape Negro a la Manzanilla de Sanlúcar con Pil-pil de Callos de Bacalao con Manzanilla Clásica Fernando de Castilla, de Bodegas Rey Fernando de Castilla; y de postre, Leche, Cacao, Avellanas y Azúcar armonizado con Pedro Ximénez Noé VORS, de Bodegas González Byass.

Por su parte, el restaurante Il Bambino, de Madrid, con Ángel Vellón como chef e Iván de la Torre como sumiller, apostará por el siguiente menú: Alcachofas con Espuma de Oloroso y Crujiente de Jamón, como primer plato, armonizado con Oloroso Seco Villapanés, de Bodegas Emilio Hidalgo; seguido de Tarrina de Confit de Pato a los Dos Cortados, acompañado por un  Palo Cortado Dos Cortados, de Williams & Humbert; y Sorbete Fantasía Romate con Pedro Ximénez Old & Plus de Bodegas Sánchez Romate Hnos. de postre.

Finalmente, el restaurante Casa Manolo, de Daimús (Valencia), con Manuel Alonso Fominaya como chef y Rubén Moreno Benlloch como sumiller, presentarán el siguiente menú: de primero Anchoas, Dos formas de comer Tomate, Aceitunas y Jugo de Escalibada junto a una Manzanilla Sacristía AB (saca de octubre de 2010) de Antonio Barbadillo; como segundo,  Canelones rellenos de Garreta y Setas armonizados con Oloroso Don Gonzalo VOS, de Bodegas Valdespino; y para terminar Cilindro de Chocolate, Avellana, Aire de Café y Fisherman’s Helado con Pedro Ximénez VORS de Bodegas Urium.

CITA CONSOLIDADA

Tras cuatro exitosas ediciones y más de nueve años de recorrido, el concurso Copa Jerez se ha consolidado como una de las grandes citas del panorama gastronómico internacional. A ella concurren cada dos años en la búsqueda de la perfecta armonía con Vinos de Jerez algunos de los mejores restaurantes procedentes de siete países: Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido.

El prestigio internacional de este certamen reside tanto al altísimo nivel de los equipos finalistas y de las propuestas elaboradas, como de los paneles de jurados que tienen el cometido de evaluarlas.  Entre ellos se cuentan cada  edición algunas de los mayores nombres del panorama gastronómico internacional, como Juan Mari Arzak, Josep Roca, Heston Blumenthal, Pontus Elofsson, Juli Soler, Jancis Robinson, entre muchas otras primeras figuras.

El pasado 31 de Octubre la ‘Tertulia Cofrades de Fila’, ubicada en la plaza Pedro Romero, de la barriada de la Constancia, hizo entrega de bolsas de alimentos a las familias más necesitadas. Reunidos todos los miembros de dicha tertulia se decidió que debido a la acuciante crisis y a la situación de algunas familias de nuestra ciudad, el presupuesto del próximo cartel de Semana Santa 2013 se utilizaría en la compra alimentos. La ‘Tertulia Cofrades de Fila’ estudia nuevas campañas para recaudar más alimentos.

“Estaba mareado, despejé una pelota con la cabeza y la vista se me nubló. Cuando el árbitro pitó el final de la primera parte no me dio tiempo ni a llegar al banquillo cuando desconecté de todo. Pareció que me había ido de la tierra”. Con estas palabras cuenta Álvaro Lechuga a Reporteros Jerez las sensaciones que tuvo justo antes de desplomarse sobre un campo de fútbol este fin de semana. Leer noticia completa

Los amantes de la cerveza están de  enhorabuena. ¿La razón? La Gran Fiesta Internacional de la Cerveza que tendrá lugar en Jerez durante los próximos viernes 9 y sábado 10 del presente mes de noviembre. Se trata de un evento que se ubicará en el nuevo Salón Las Vides y que permitirá disfrutar de más de una docena de diferentes tipos de cervezas internacionales así como de un amplio muestrario de gastronomía alemana.

Pero la cita contará con otros incentivos añadidos. Con entrada libre, el público asistente podrá disfrutar igualmente de catas de cervezas, clases magistrales de, por ejemplo, cómo tirar la caña perfecta’ o de cocina con cerveza. También se desarrollarán concursos como ‘Carreras de cerveza’ o ‘El servicio más rápido’.

La Gran Fiesta de la Cerveza ofrecerá tapa y bebida al precio de 2 euros. Y no faltará tampoco una zona infantil para el juego y la diversión de los más pequeños.

Mañana, lunes 5 de noviembre a las nueve de la noche se celebrará en la capilla del Humilladero misa en sufragio de las almas de todos los hermanos difuntos, y en particular por los que han fallecido en el transcurso del último año, de la hermandad de las Angustias. La corporación cumple de esta forma con sus reglas estatutarias, y para la ocasión ha vestido a su imagen titular, Nuestra Señora de las Angustias, con luto riguroso, gracias a la pericia de su vestidor, José Carlos Gutíerrez.

El conocido guitarrista jerezano Paco Cepero ha ingresado este martes en la Real Academia de San Dionisio de Ciencias, Artes y Letras en un acto de índole musical, como no podía ser de otra manera. Con la presentación de Enrique Montiel Sánchez, el compositor estrenó la grabación de su obra sinfónica ‘Suite Gades’, compuesta en homenaje al Bicentenario de la Constitución de 1812.

Paco Cepero es Medalla de Oro de las Bellas Artes y ostenta un envidiable y extenso currículum artístico, aunque no por eso ha dejado de vivir y disfrutar de su ciudad natal. Entre sus trabajos discográficos más populares se encuentra ‘Abolengo‘, de 2007. Su primer disco, ‘Amuleto’, vio la luz en 1977.

Silvia Marsó aborda el papel protagonista de ‘Yerma’ desde “la naturalidad, dejándome llevar por lo que Lorca ofrece, que es muchísimo”. La actriz es pieza angular de este montaje, dirigido por Miguel Narros, sobre la obra de García Lorca que el viernes día 2 de noviembre (20.30 horas) se pone en escena en el Teatro Villamarta. Los actores Marcial Álvarez e Iván Hermés encarnarán los personajes masculinos  como contraste al alma femenina que retrata este conocido texto.

“Para mí el reto de interpretar el papel de Yerma no es un hacer un gran personaje, sino hacer un gran texto, que es un matiz distinto”, señala Marsó. “Mi propuesta es la sinceridad, no el alarde; sólo busco dejarme llevar por lo que ofrece el autor”, añade. Y es que, en su opinión, “el texto es el que tiene que llegar al público”.

A ello contribuye el montaje ideado por Miguel Narros, puesto que, según Marsó, el director de escena despoja a su protagonista de artificios y la dota de mayores dosis de normalidad. A su juicio, la obra cuenta el proceso de un personaje hacia la destrucción. “La obsesión la conduce a la enajenación, pero es un ser humano normal del mundo rural, no una heroína”, explica.

A través de esta ‘Yerma’, Silvia Marsó ha conseguido uno de los objetivos profesionales que aún le quedaba por cumplir: trabajar bajo las órdenes de Miguel Narros. Sobre esta experiencia, asegura que “tiene una forma de ensayar sorprendente. He llegado a la conclusión de que es el Van Gogh del teatro. Así como este maravilloso pintor daba pinceladas desde la emoción, borrando y corrigiendo continuamente, para crear una imagen llena de matices, él hace lo mismo”. Este proceso de trabajo “te hace improvisar, equivocarte”, sostiene. No obstante, crea un ambiente de trabajo “muy vivo y lleno de inspiración”.

Una de las obras más bellas

Por su parte, Miguel Narros se ha mostrado muy satisfecho con el trabajo de Marsó. “Da muy bien en el papel porque ha sabido convertirse en una gran perdedora”, indica. El gran director vuelve ahora a ‘Yerma’, título que ha vuelto a poner en escena después de una década. “Mi regreso a esta obra de Lorca no es sólo por ser una de las más bellas del teatro español, sino que nace de la necesidad de mostrar cómo aún hoy las relaciones entre hombre y mujer están muy deterioradas”.

En esta ocasión el montaje de Narros apunta más hacia la austeridad porque “la verdad no está disfrazada nunca”. Reitera la vigente actualidad del texto lorquiano para la mujer de hoy, puesto que se abordan “las relaciones de poder” entre ambos sexos, donde “la más débil es la mujer, independientemente de que hay mujeres más fuertes”.

Marcial Álvarez e Iván Hermés representan el mundo masculino de este montaje, la necesaria réplica al universo femenino. Álvarez, actor que se hizo popular por su participación en la serie ‘El comisario’ y que da vida al marido de Yerma, afirma que su personaje también es “víctima de una educación castrante y una religión oscurantista”.  Por su parte, Iván Hermés –que encarna al pastor Víctor- apunta que su personaje es “sincero, honesto, libre e inocente”.

El reparto lo completan María Álvarez, Lara Grube, Roser Pujol, Rocío Calvo, Asunción Díaz, Soleá Morente, Paloma Montero, Mona Martínez, Teresa Quintero, Emilio Gómez y Antonio Escribano. Uno de los principales atractivos de esta producción radica en su banda sonora, creada por el desaparecido cantaor Enrique Morente.

‘Yerma’ es una obra teatral de referencia. En su día, fue estrenada por Margarita Xirgu, quien posteriormente en el exilio la dirigió con María Casares como protagonista. No sería hasta 1960 cuando volvería a ponerse en escena con dirección de Luis Escobar y con Aurora Bautista encabezando el reparto. A esta propuesta seguiría la protagonizada por Nuria Espert (1971). Desde entonces, abundan los montajes de la célebre obra de Lorca. El último, éste de Miguel Narros estrenado en mayo del presente año en Murcia.

‘Yerma’ forma parte del Ciclo Grandes Intérpretes incluido en la programación de otoño del Teatro Villamarta. De este ciclo teatral también forman parte ‘Esta noche no estoy para nadie” con Kiti Manver y Gisela (16 de noviembre), ‘Querida Matilde’ con Lola Hererra (24 de noviembre) y ‘La lengua madre’ con Juan Diego (30 de noviembre).