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Broche de oro al World Sherry Day

En la última semana, el jerez ha sido protagonista en todo el mundo con motivo de la celebración del I World Sherry Day, que ha pretendido la promoción internacional de los vinos de la zona con motivo del 80 aniversario de la fundación de la Denominación de Origen Jerez, Xérèz, Sherry, Manzanilla de Sanlúcar.

Unos 200 eventos en 26 países, organizados por particulares y empresas turísticas, hoteles, bares, bodegas, tabancos, restaurantes, museos y universidades, se han sumado a la celebración del evento, desde actividades tradicionales como  catas, menús degustación, maridajes con tapas, fiestas tipo cóctel, almuerzos y cenas maridadas, hasta otras apuestas innovadoras como el menú diseñado para la ocasión ‘Encuentro del jerez y el sushi’ o una masterclass de zumba seguida de un brindis con vino de Jerez.

En todo el mundo, en países como España, los Estados Unidos, el Reino Unido, Alemania, Japón, Polonia y los Países Bajos, han surgido eventos relacionados con el jerez  para celebrar este nuevo acontecimiento del calendario gastronómico.

Los participantes han organizado sus celebraciones del jerez comenzando el 20 de mayo y culminando el día del World Sherry Day, este domingo día 26, que marca el ochenta aniversario de la fundación de la Denominación de Origen (D.O.) de Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar, creado para proteger la herencia y el tradicional sistema de Soleras y Criaderas del mundialmente conocido vino de Jerez.

Otros eventos significativos han incluido un Festival de Jerez y Jamón en el restaurante de Sidney Tapavino; en Londres, el chef José Pizarro, invitó en su bar de tapas a un experto en jerez en el Hay Festival en Gales; y la venenciadora oficial de Holanda, Fabiola Bonke, ofreció un tour de jerez y tapas, el cocinero español Adrián Quetglas diseñó un menú inspirado en el jerez para Gran Cru, uno de los cinco mejores restaurantes de Moscú, Japón celebró con una venenciadora japonesa sirviendo manzanilla a cientos de personas directamente del barril y la patria de los vinos, España, celebró con una diversidad de eventos como el flamenco y el jerez, jerez y rutas de tapas, programas culturales y educativos con la mayoría de las bodegas de la apertura de sus puertas en especial para el Día Mundial de los vinos de Jerez.

PROGRAMA TELEVISIÓN VÍA STREAMING

Sin duda, la cita más destacada de la última jornada de esta semana conmemorativa ha sido  un programa televisivo de tres hora y media que el Consejo Regulador más antiguo de España, en colaboración con Onda Jerez, ha emitido en directo vía streaming. Ha incluido una cata histórica, en la que el comité de cata del Consejo, órgano que integran expertos y enólogos de las bodegas, han descubierto los vinos derivados de los mostos procedentes de la Pisa de la Uva de las Fiestas de Vendimia de Jerez desde el año 1948 hasta1989.

El programa especial ha incluido entrevistas, reportajes, conexiones a través de internet y de las redes sociales, sobre temáticas tan diversas como los maridajes, demostración en directo de cómo se hace un injerto, arquitectura bodeguera, tipos de crianza, conservación de los vinos, el concurso Copa Jerez, la historia del Jerez, el enoturismo, el lenguaje de la tiza en la bodega, el jerez y salud, la venencia, y muchos otros.

El World Sherry Day ha coincidido con el 80º aniversario de la fundación de la Denominación de Origen (DO) de Jerez – Xérès – Sherry, creada para proteger el patrimonio y las tradición del mundialmente conocido sistema de envejecimiento de criaderas y soleras.

El evento ha sido creado bajo la batuta del Formador Homologado, Wolfgang Hess, cuyo objetivo principal era “conectar” a los amantes del Jerez y fomentar una nueva generación de aficionados a apreciar una de las elaboraciones más antiguas del mundo vitivinícola.

Un comentario

Un comentario a “Broche de oro al World Sherry Day”

  1. D.M. dice:

    Muy bien, que sigan estas iniciativas.

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