Miguel Ángel ya piensa en el futuro. Después de un año “nefasto”, como asegura el actual director deportivo del Xerez, ya comienzan a darse las primeras conversaciones entre el vallense y el presidente de la entidad azulina, Rafael Mateos, para conocer qué pasará en los próximos meses en el apartado deportivo. Leer noticia completa

El Xerez ha vuelto esta semana a los entrenamientos y lo hace ya como equipo de Segunda B. Una semana distinta a las anteriores, pero en la que los jugadores y cuerpo técnico deben continuar preparando los partidos que restan hasta la finalización del campeonato. Tras el entrenamiento, el delantero José Mari pasaba por sala de prensa para hablar de la situación del conjunto azulino y referirse a su futuro.  Leer noticia completa

El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha mantenido un encuentro con representantes del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez (Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez), y en el marco de este encuentro el representante del gobierno andaluz se mostró esperanzado respecto al futuro de este sector siempre que vaya de la mano de la innovación y de la adaptación a los actuales mercados y consumidores.

Tal como apuntó el consejero, “soy optimista aún en el contexto actual siempre y cuando cada uno haga bien su tarea, sus deberes”, porque “si los hacemos todos estoy convencido de que tenemos futuro”.

En concreto, para Planas la herramienta de la promoción es la mejor que puede utilizar el Marco de Jerez para mantener su competitividad y reconocimiento en los mercados y ha expresado su voluntad de seguir trabajando conjuntamente con el sector, “para que esta medida sea más y mejor utilizada por las empresas y cooperativas vitivinícolas”.

De hecho, ha destacado el alto grado de aceptación del programa de promoción del vino en terceros países por parte de las empresas y cooperativas de esta zona productora, que han utilizado el 87% del total de subvenciones pagadas en el período de aplicación del Programa de Apoyo Nacional, suponiendo un montante de más de 9,7 millones de euros.

También tuvo palabras para la otra pata sobre la que, a su juicio, se sustenta la posibilidad del jerez de ser competitivo y abrir nuevos mercados. Así, se refirió a la innovación y dejó claro que “el vino de Jerez tiene una tradición consolidada pero es muy importante adaptarse al entorno actual”.

En la reunión mantenida con los representantes de la Denominación de Origen se abordaron otros de los temas que más preocupan al sector como las sanciones de competencia, la necesidad de modificar el pliego de condiciones por los problemas de comercialización detectados en las pequeñas bodegas así como la reforma de la Política Agraria Común (PAC).

Así, Planas insistió en el compromiso de la administración andaluza para trasladar al Gobierno central de cara a la negociación de la PAC (Política Agraria Común) en Europa la necesidad de contar con unas reglas de competencia “más flexibles y ajustadas” a la situación del sector agroalimentario.

De esta forma, el consejero reclacó que la intención del gobierno andaluz es defender que las reglas de competencia del denominado “paquete lácteo” (menos restrictivas y que permiten pactar precios mínimos que hagan rentable la producción) se “extiendan” al sector agroalimentario. No en vano, tal como apuntó ante la atenta mirada del presidente del Consejo Regulador, Beltrán Domecq, esta situación “preocupa mucho” al sector vitivinícola de Jerez.

Así, confió en que la próxima negociación de la PAC (el próximo 11 de abril vuelve a haber una cita trascendental en Bruselas) consiga “adaptar” dichas normas para evitar la “repetición de los episodios del pasado”, cuando llegaron expedientes sancionadores tanto para las bodegas como para los viñistas.

“Mirar con buenos ojos” Vinoble

Por último, el consejero de Agricultura se ha comprometido a “mirar con buenos ojos” la colaboración de la Junta de Andalucía con la próxima edición de Vinoble, que tendrá lugar en Jerez en junio de 2014.

Planas no pasó por alto la “importancia” de la cita y aseguró que “si hay posibilidades” esperan poder colaborar con la próxima edición.

La tranquilidad era la nota dominante hoy en la cooperativa Nuestra Señora de las Angustias de Jerez. No en vano, en unas fechas en las que en otros años los lagares estarían a plena actividad y los camiones no pararían de descargar uva, esta vez apenas se esperaba la llegada de la producción de los viñistas más rezagados a la hora de cosechar su producción. Los últimos de los alrededor de 200 socios de la cooperativa, que tiene previsto cerrar hoy la campaña con al menos un 30% menos de materia prima que la pasada campaña.

Miguel Espinosa, presidente de la cooperativa, es uno de los que ha esperado hasta el final para iniciar la vendimia en su finca de la carretera del Calvario. En un año que ha sido muy escaso en la producción, aguantar la uva le ha garantizado algo más de cosecha, una materia prima que esta mañana se afanaban en recoger la docena de vendimiadores llegados de la Sierra que trabajan desde el amanecer llenando espuertas, y que en el caso de la cuadrilla que contrata Espinosa cobra alrededor de 50 euros el jornal y recoge cada día unos 1.000 kilos.

Con el paso de los años, en el Marco de Jerez se han ido imponiendo las cosechadoras mecánicas y se han ido perdiendo jornales. Muchos, ya que las máquinas hacen en una hora el trabajo de 40 personas. La razón es obvia, como recalca Gonzalo Gutiérrez, propietario de vendimiadoras y viñista: “El ahorro para el viticultor es del 65%, ya que si un kilo de uva vendimiado a mano cuesta unas 14 pesetas, uno con máquina apenas sale por cinco”. Además, las máquinas y las viñas están cada vez más adaptadas, y no solo vendimian de noche con soltura (lo que beneficia el traslado de la uva al lagar), sino que “permiten recortar la campaña porque se pueden enlazar jornadas nocturnas y diurnas sin problemas”.

El responsable de vinos de COAG Cádiz, José Manuel Bustillo, calculaba esta mañana que a estas alturas la mitad de las algo más de 6.000 hectáreas del Marco de Jerez ya se recolectan con cosechadoras. Es una de las razones que han permitido a los productores aguantar las últimas tres cosechas, campañas en las que el precio de la uva cayó estrepitosamente y no daba para pagar ni los gastos.

Según Bustillo, esta situación empieza a cambiar ahora que el desequilibrio entre producción y venta de vinos se está solucionando. “Esta cosecha será mucho menor, y la merma de uva irá del 15% de la que hablan en Sanlúcar a hasta un 40% en algunos pagos de Jerez y el interior”. La culpa la tiene la sequía, que afecta menos a los pagos costeros, y que ha provocado que la uva adelante su maduración y, por ende la vendimia, y se haya quedado más pequeña que en otras campañas. Eso sí, la calidad es “superior, excelente, sobre todo porque al haber menos humedad al menos no le han atacado plagas”.

Siempre hay motivos para seguir y mirar al futuro. Por eso, mientras cortan los últimos racimos de esta vendimia que ha durado una media de una semana para cada recolector, los viñistas confían en que el repunte en los precios por la escasa producción se mantenga el año que viene, pero que esta vez vaya acompañado de más kilos de cosecha. “Si ocurre así, volveremos a respirar tranquilos y a poder vivir de lo que nos gusta”, apuntaba Bustillo.