Los establecimientos hoteleros de Jerez han registrado entre los meses de enero y julio una subida del 2’3% de las pernoctaciones, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). De esta cifra se desprende un total de 326.980 pernoctaciones durante los siete primeros meses del año, frente a las 319.526 registradas en el mismo período del año anterior. 
Igualmente, según el INE, de enero a julio, la estancia media del visitante en Jerez también ha experimentado un aumento, pasando de 1’9 a 2’07. El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real puntualiza que “este dato mejora la última subida de junio, que situaba la estancia 2’03%”
También se registra una subida en la ocupación por plazas que pasa de 41’54 a 43’72%, la ocupación en fines de semana que crece cerca de un 2%, pasando en esta primera mitad del año de 51’79% a 53’93% y la ocupación por habitaciones, en algo más de 1%.
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