Aponiente, de Ángel León en El Puerto de Santa María, y ABaC de Jordi Cruz en Barcelona, logran la tercera estrella Michelín, con lo que son once los restaurantes españoles que ostentan la máxima distinción en la Guía de España y Portugal 2018, presentada en Tenerife.
León es el gran protagonista de esta edición al sumar otra estrella, la primera para Alevante, el restaurante en el Hotel Meliá Sancti Petri de Chiclana de la Frontera donde ofrece al comensal los platos más emblemáticos de Aponiente.
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