Según cuentan las crónicas de la época, concretamente la realizada por Fr. Nicolás de Córdoba, ex lector de Teología moral, Custodio Primero y Cronista de la Provincia, el 14 de febrero de 1795 llegó la Imagen del Santísimo Cristo de la Defensión al Monasterio de la Cartuja, tras remontar el río Guadalete, procedente de Valencia. Ese mismo día, fue bendecida tan devota Imagen por el Prior de la Cartuja, Rvdo. Padre D. Nicolás de Hoyos.

El 5 de marzo de 1795, se celebró una solemne misa en la Iglesia del Monasterio de la Cartuja, ante la imagen del Cristo de la Defensión, colocado en el Altar Mayor, con un gran sermón pronunciado por Fr. Buenaventura de Cádiz (sacerdote capuchino), y gran ceremonia realizada por los monjes cartujanos.

Como refrendo de la vinculación histórica existente con el Monasterio de la Cartuja, la hermandad de la Defensión realiza cada 5 de marzo a las 17.00 horas un acto de oración, que este año al coincidir con el Miércoles de Ceniza se celebrará en la Iglesia del Monasterio, conmemorando el 219 aniversario del traslado del Santísimo Cristo de la Defensión a Jerez.