Juan Miguel de la Flor, este empresario jerezano, nos abre las puertas de Tendido 6 para descubrir lo que guarda entre sus paredes y la adaptación que ha venido sufriendo desde hace más de medio siglo hasta los tiempos actuales. Un recorrido por la historia de este restaurante de la ciudad que no deja indiferente. 

-¿Cuándo, cómo y por qué nace Tendido 6?

-Tendido 6 es un negocio familiar que nace en el año 1960 de la mano de mis padres, siendo en sus comienzos un despacho de vinos. Vendían mosto y dos o tres tipos de tapas diferentes. Poco a poco van ampliando y comprando casas de vecinos (colindantes). En ese momento, Jerez estaba rodeado de bodegas; teníamos aquí al lado la fábrica de tapones y la de botellas. La industria del vino era muy fuerte. El `señorito´ y la `gente de bodegas´ comenzaron a asistir con frecuencia.

-Tras más de medio siglo de historia, ¿Cuáles cree que son las claves del éxito para seguir manteniendo este negocio como un referente entre los restaurantes de la provincia?

-Sobre todo el trabajo día a día. Por mucho nombre y fama que tengas, si tienes un negocio pero no lo cuidas y estás encima de él, no te sirve de nada. Luego, como factor muy importante es estar con los tiempos. Fuimos los primeros en la provincia de Cádiz en tener página web; central de reservas a través de internet; hoy en día nos hemos incorporado a las redes sociales. Tenemos a una persona que se encarga de ello porque entendemos que actualmente es fundamental. El estar con los tiempos y no quedarte atrás.

-Hace pocos días, la televisión pública conectaba en directo desde aquí para emitir la elaboración de uno de sus platos estrella en estas fechas ¿Cuáles son los platos estrella del Tendido 6?

-En esa emisión elaboramos una tortilla de aguacate y langostinos. Nosotros tocamos todas las ramas. Raro es el día que no tengamos un grupo en el que haya una persona celíaca, una persona vegetariana… entonces tenemos preparadas comidas para este tipo de clientes. Yo he intentado mantener lo tradicional, como por ejemplo puede ser el rabo de toro o la urta a la roteña. Esta última lo tuvieron mis padres como estandarte. Pero también hemos ido innovando. El pasado año ganamos el Primer Premio del concurso de la tapa con un pincho de atún con cebolla caramelizada y ali-oli templado al horno. Tenemos clásicos e innovaciones.

-Ya que le pregunto por los platos destacados, dígame ¿Qué vinos recomendaría a sus comensales?

-Siempre intento fomentar los vinos de Jerez, acompañan con prácticamente todo. Una buena carne o un buen pescaito. Los entrantes entran muy bien con fino o un oloroso, pero claro, la moda es la moda. Ha decaído un poco la Rioja y están más fuertes los Riberas del Duero. Yo siempre tiro para la tierra pero el cliente suele pedir más vinos de fuera.

“QUIÉN TE DIGA QUE NO NOTA LA CRISIS, MIENTE. HAY QUE SER CREATIVO”

-Artistas, famosos, futbolistas… ¿Qué personajes mediáticos han cruzado las puertas del Tendido 6?

Tenemos una galería de fotos impresionante. Para mí, el más relevante fue el ex Presidente de Francia, Nicolás Sarkozy. También primeras figuras del toreo como José Tomás; futbolistas como la primera plantilla del Real Madrid; cantantes de la talla de Rocío Jurado; periodistas como Luis del Olmo o Carlos Herrera; personajes mediáticos como Boris…

-¿Alguna anécdota relevante?

Tengo una muy reciente, de hace dos sábados. La titulé `el olvido millonario´. Una mujer, que formaba parte de un grupo de americanos, se olvidó un bolso con más de 12.000 euros. A las dos horas y media de haberse ido y estando camino a Córdoba, me llamó porque no sabía si se lo había dejado aquí o en alguna tienda. Busque el bolso, lo encontré y le dije que no se preocupara. Posteriormente vino y lo recogió íntegro.

-¿Qué tal lleva un restaurante de estas características una crisis como la que estamos pasando?

Quién te diga que no nota la crisis, miente. Hay que ser creativo. Estamos haciendo los fines de semana cenas con espectáculos totalmente abiertos. No tienes por qué contratar un menú. Estamos cambiando de estilo: igual te viene Martínez Ares en época de carnavales que viene un cantao de flamenco e incluso música de los 80. Hay que darles cosas diferentes al cliente. Entonces claro, la crisis la soportamos como podemos. Me suelo reunir con el personal y cada uno aportamos ideas: por ejemplo lanzamos una oferta de 3 tapas con la bebida por 9 euros. Suele tener demanda porque puedes elegir entre 50 tapas diferentes. Esto ha hecho que de tener un declive por la etiqueta de ser caros hayamos pasado a aumentar la clientela. La palabra es sobrevivir.

-Su alto nivel de calidad ha conseguido que sea recomendado por las principales guías de Restaurantes Nacionales e Internacionales ¿Qué se siente al formar parte de un restaurante tan reconocido?

-Afortunadamente estamos recomendados en las mejores guías gastronómicas: la Repsol, la Michellin, en la que fuimos mención honorífica, y en TripAdvisor, donde los propios clientes pueden opinar y por la cual hemos sido premiados por la Excelencia 2014. También es importantísimo el boca a boca.

-PREGUNTA (P). ¿Qué es Másporciento y cómo surge?

-RESPUESTA (R). Másporciento es una plataforma empresarial enfocada directamente en dos grandes objetivos: 1. Incentivar el consumo en las pequeñas y medianas empresas de nuestro país. 2. Aumentar el poder adquisitivo de clientes consumidores particulares. Simplificando al máximo podríamos decir que lo primero lo conseguimos poniendo en contacto a nuestras empresas adheridas con los miles de consumidores de Másporciento. Y el segundo objetivo es factible porque hacemos que a nuestros miles de consumidores, adheridos gratuitamente a Másporciento, todo les cueste mucho más barato consumiendo en las empresas adheridas a Másporciento. Por ello Másporciento es un Plan de Reactivación Económica de Empresas y Particulares. Luchamos para que las pymes, que representan un 90% del tejido empresarial de nuestro país no sigan siendo castigadas por las facilidades que suelen recibir las grandes multinacionales y superficies. La ruptura del pequeño comercio va a traer consigo una catástrofe no sólo económica, sino social. Vamos a impedirlo si nos unimos todos.

-P. Másporciento ¿por qué llamarlo así?

-R. Porque cuando un negocio se convierte en “Empresa Másporciento” adherida (gratuitamente) a nuestra plataforma empresarial, su porcentaje de clientela y facturación va a aumentar. Y porque los consumidores, cuando se adhieren también gratuitamente a nosotros, es decir, se convierten en “Clientes Másporciento”, consiguen un ahorro considerable ya que tienen un porcentaje de descuento muy importante en las “Empresas Másporciento”. En Másporciento tanto clientes consumidores como empresas se benefician porque reactivamos la economía de nuestras ciudades, tan azotadas por esta crisis que no acaba de pasar.

-P. El objetivo de esta innovadora idea es acabar con la crisis, ¿cómo lo va hacer?

-R. Tenemos muy claro que para las empresas, la ganancia está en la venta. Por ello hacemos que las “Empresas Másporciento” aumenten su clientela, lo cual conduce a un aumento de sus ventas y por ende de sus beneficios. Si además nuestros “Clientes Másporciento” pueden consumir a mejores precios, estamos elevando su poder adquisitivo, consiguiendo que virtualmente tengan más dinero. Estos fueron dos pilares fundamentales cuando se originó la crisis; el descenso del consumo en los negocios debido al descenso del poder adquisitivo de los españoles. Pero no sólo ocurrió esto, sino que los salarios se congelaron y descendieron y los impuestos y el nivel de vida ascendió, produciéndose una enorme fractura social que está provocando verdaderos dramas personales y familiares. Acabamos de ver según informes oficiales que España se sitúa a la cabeza en desigualdad socio-económica entre ricos y pobres, sólo superada por Letonia en la Unión Europea. Y a este ritmo seremos líderes en poco tiempo. Esto tiene que acabar, ¡tenemos que unirnos todos!

-P. ¿Qué tiene que hacer una empresa para formar parte de Másporciento y beneficiarse?

-R. Es muy importante que las “Empresas Másporciento” sepan que no tienen coste alguno y sí muchos beneficios como publicidad gratuita en web constantemente con sus promociones y descuentos para los “Clientes Másporciento”, y muchas otras ventajas, como la posibilidad de enviar promociones de su negocio directamente a los correos electrónicos de los miles de clientes asociados a Másporciento. Nuestra filosofía reside en que si los negocios adheridos, es decir, las “Empresas Másporciento” ganan, Másporciento gana. Nunca obtenemos beneficio alguno si no se genera beneficio para las empresas. Considero que es lo justo. Másporciento es un -Macro Relaciones Públicas- de las empresas adheridas, ya que incentivamos el consumo en ellas aumentando su clientela y haciendo mucho más conocido su negocio. Los negocios que deseen adherirse a Másporciento e informarse de todas las ventajas pueden escribirnos a http://www.masporciento.com/promocionatunegocio.php Si desean pueden contactar por teléfono directamente con nuestros asesores en la provincia de Cádiz en el 685 86 35 35. O bien dejar un mensaje con sus datos para que les devolvamos la llamada en el 902 054 037.

-P. ¿Por qué Másporciento es un sistema equitativo e innovador para clientes y empresas?

-R. Porque en el sistema que hemos creado todo el mundo sale ganando. Cuando una empresa le da la posibilidad a un cliente, de adherirse a Másporciento gratuitamente, este cliente consigue ahorros significativos no sólo en este negocio que le ofreció adherirse, sino en toda la red de negocios asociados como “Empresas Másporciento”. Pero aquí no acaba la cosa. El negocio que recomendó a esta persona hacerse “Cliente Másporciento” gratis, aparte de fidelizar a su cliente, recibe un porcentaje de beneficio de los consumos que esta persona realice en cualquier empresa asociada. Es decir, hacemos que las “recomendaciones” sean justamente remuneradas y que a través del boca a boca tanto empresas como clientes se puedan beneficiar. Nuestro avanzado sistema informático hace posible esta magnífica idea.

-P. ¿Pueden las personas conseguir beneficios económicos aparte de los consabidos descuentos?

-R. ¡Buena pregunta! ¡Por supuesto que sí! En Másporciento tenemos la figura del “Colaborador”. Es aquella persona que es “Cliente Másporciento” y quiere ganar dinero recomendando a personas para que se hagan clientes, así como a empresas. Estas personas tienen un triple beneficio ya que, por un lado perciben un porcentaje económico del consumo de los clientes recomendados. Así mismo perciben un porcentaje de la facturación de las empresas recomendadas. Y no queda aquí la cosa, además reciben un porcentaje de su propio consumo como clientes.

-P. ¿Te refieres a que todo el mundo que quiera puede ganar dinero?

-R. ¡Eso es! Másporciento representa una oportunidad laboral para todas aquellas personas que lo deseen. Puedes tomártelo como una importante fuente de ingresos o como ingresos extras que generas aparte de tu jornada laboral en el trabajo personal de cada cual. Para hacerlo es bien sencillo ya que no hace falta ni que te levantes de tu asiento, desde tu ordenador personal, móvil o “Tablet” puedes ganar dinero. Únicamente tienes que recomendar a cuantas más personas y empresas que se unan a Másporciento. Así de sencillo. Quien quiera empezar a ganar dinero por el boca a boca tradicional puede hacerlo ya mismo. Que nos escriban a info@masporciento.com y le informaremos gustosamente.

-P. Hoy en día las nuevas tecnologías juegan un papel muy importante ¿cómo participáis en ellas?

-R. Tanto con la versión móvil de nuestra página web, la web en su versión clásica, la “newsletter” o “mailing” y con el soporte informático que a cada negocio adherido se le instala. Y por supuesto a través de las redes sociales que son fundamentales hoy día. Además, informáticamente reflejamos todas las operaciones comerciales que se van dando en cada negocio y a través de un reporte periódico privado para cada empresa, van viendo cuántas personas van a consumir, qué facturación generan y qué beneficio aportó ese consumo. El cliente consumidor además tiene su cuenta privada en nuestra web para consultar qué ahorros obtuvo y cuántos puntos acumuló en cada compra para así poder canjearlos por interesantes regalos en nuestras empresas asociadas. Toda la información tanto de empresas como clientes está debidamente protegida ya que nos regimos a través de la Ley de Protección de Datos en vigor.

-P. Másporciento. ¿Sólo para jóvenes y navegantes?

-R. ¡En absoluto! Másporciento no tiene edad y hemos pensado en toda la población. Por ejemplo, aquellas personas que no estén muy acostumbradas a navegar en la red o no dispongan de dispositivos móviles inteligentes, podrán beneficiarse de los descuentos igualmente ya que identificarán cuáles son las “Empresas Másporciento” con las pegatinas y carteles ubicados en los escaparates.

-P. Sabemos que esta iniciativa se da en ámbito nacional ¿podría internacionalizarse en un futuro?

-R. Másporciento cuando se crea como idea, va poco a poco, de forma escalonada, progresiva y humilde. Aunque el ámbito de nacimiento es en Jerez, ya tenemos vistas a un crecimiento potencial en España y en un futuro por qué no, a nivel internacional. Últimamente hemos recibido ofertas de capital privado de inversores que estamos analizando. Pero paso a paso, ya que como dice el proverbio “gota a gota se crean los lagos”.

-P. Por lo que veo, Másporciento tiene conciencia social…

-R. ¡Buen apunte! Tenemos conciencia social porque partimos de ser la Primera Red Socio-Económica española que lucha por los intereses de la ciudadanía y las empresas. Vemos que parece que todo da igual y nadie pone remedio real. Todo queda en promesas futuras inciertas e incumplidas. Las personas no pueden continuar inmersas en esta crisis que está lastrando a toda una generación. Por ello nos consideramos un “movimiento social” pacífico que desea aunar esfuerzos de todos y cada uno de los españoles y españolas que hemos dicho ¡basta ya! Además, destinamos un porcentaje a ayudar a las personas que más lo necesitan a través de obras sociales. Hoy más que nunca tenemos que ser solidarios.

-P. ¿Recibís colaboración por parte de Ayuntamiento, Diputación u otras Instituciones?

-R. En Diciembre pasado el Señor Saldaña tomó nota para atendernos pero aún estamos a la espera. Nos gustaría que así fuera, ya que en este “barco” vamos todos juntos. Al Consistorio le debe importar apostar por las nuevas iniciativas empresariales y sus ciudadanos. Nosotros es lo que queremos hacer y estamos haciendo, luchar por salir de la crisis. Estaríamos encantados de alcanzar colaboraciones y acuerdos beneficiosos para todos.

-P. ¿Qué planes tenéis para el futuro?

-R. Ahora precisamente vamos a poner en marcha una campaña que es “La Tapa Másporciento”, que por 2,5 € nuestros clientes van a consumir tapa más bebida (cerveza, refresco o vino) en todas las “Empresas Másporciento” relacionadas con la hostelería. Es una buena manera de incentivar el consumo y promover también el vino de nuestra tierra, gran legado que tenemos que fomentar aún más si cabe. Además, te adelanto que próximamente pondremos en marcha el “Plan de Excelencia Turística Másporciento”, es decir, vamos a fomentar e incentivar el turismo en nuestra tierra. Los turistas nacionales y extranjeros se van a beneficiar de las promociones que oferten nuestros negocios adheridos, para que así puedan saber dónde acudir para alojarse, comer, beber y comprar, así como los lugares de interés turístico para visitar. Y todo esto a través de las nuevas tecnologías como nuestra web móvil para evitar la típica estampa incómoda del turista que se tapa la cara con un plano que mide un metro cuadrado buscando dónde ir. Nuestro sistema informático lo hace llegar a la misma puerta de los negocios o lugares de interés.

-P. ¿Algo más que añadir?

-R. Sí. Agradecerte esta magnífica entrevista que me has realizado, al equipo de Reporteros Jerez y a su director Pablo Piñero por su inestimable e incondicional apoyo y colaboración. Desear que ambas empresas sigamos conjuntamente colaborando y aprovechando sinergias e invitar a otras tantas que se unan a nosotros porque es tiempo de cooperación y de reinventarse. Juntos vamos a acabar con la crisis.

Durante la reunión se ha planteado que los nuevos hábitos sociales y las nuevas formas de ocio plantean un cambio de adaptación de la oferta existente, siendo por ello conveniente dar una repuesta a las preferencias de un sector del público de estos establecimientos que reclama una modificación de la normativa para satisfacer sus necesidades de ocio.

Asimismo, durante el encuentro celebrado en el Ayuntamiento se ha puesto sobre la mesa la situación de crisis que atraviesan las empresas de hostelería, ocasionada por la caída del consumo.Por todo ello, se ha consensuado con estos colectivos presentar una propuesta el próximo Pleno en la que se inste a la Junta de Andalucía a que proceda a  una modificación de la Ley de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas de Andalucía, que permita la autorización de actuaciones en directo sin medios mecánicos en bares y restaurantes en horarios anteriores a las 24 horas.

Con esta modificación se persigue dinamizar la oferta de ocio del local, uniéndose así a las acciones del Ayuntamiento de potenciación turística y cultural de la ciudad, y de apoyar la creación de empleo en el sector hotelero y musical. A la vez se pretende dar respuesta a un público que demanda este tipo de actuaciones de pequeño formato, siempre garantizando el derecho al descanso de los ciudadanos.

Esta propuesta que llevará a Pleno el Grupo Municipal popular va en consonancia con la que está promoviendo Horeca Andalucía a nivel regional, ya que esta problemática se está produciendo en toda la comunidad autónoma. Además de este tema, durante la reunión se trataron otras iniciativas de Ayuntamiento para promover actividades y ciclos musicales en bares, para lo cual, se abordarán propuestas conjuntas para poner en marcha el próximo otoño.

Una semana y media después, desgraciadamente, el club jerezano sigue sin poder viajar a tierras gallegas, complicándose su participación en el torneo. Joaquín García, presidente del Jerez 93, explica que “a día de hoy no se puede viajar. La delegada de Deportes me ha dicho que ha hecho gesitones y también estamos negociando con Diputación porque lo necesario es el autobús”. El Ayuntamiento está buscanfo una solución a un problema que evidencia la triste realidad del deporte jerezano, aunque García reconoce ser “optimista por las promesas que nos han hecho, pero ya es demasiado. Yo solo pienso en los chavales que se han ganado jugar el campeonato y ahora no pueden ir”.

Por su parte, Adrián González, jugador del Azkar Lugo, comenta en Futsalsur que “en un campeonato de España ningún equipo es sencillo. Es un único partido y se puede dar cualquier resultado. No se lo pondremos nada fácil a Jerez”. Del conjunto jerezano, el gallego destaca que “pertenece a una de las provincias con mayor proyección de jugadores y así lo demuestran año tras año. Es el ejemplo de jugadores en los que me fijo para mejorar como Eloy, Chano, Catela, Chicho… De su equipo actual tengo el placer de conocer a algunos compañeros y estamos trabajando para buscar sus puntos débiles”.

En declaraciones a Onda Jerez, Miguel Ángel apunta que “el problema de fondo del Xerez era Morales. El gran problema era él. En esa administración -la de la temporada en Primera División- él no tuvo nada que ver, pero el problema actual viene de él”. Y es que el exjugador xerecista destaca que “todo lo ocurrido a partir de Primera viene por él. Cuando me voy del Xerez y después vuelvo, y veo la situación en la que está, me dio mucha pena”, añadiendo que en Primera “salvamos la situación económica con el ascenso a Primera, ya que éramos los que menos gastamos en Primero para ahorrar y superar la situación. Lo importante era la salvación económica del club, a pesar de lo deportivo”.

Rondán recuerda que “mi parcela era gestionar los fichajes, preguntar cuánto podía gastar y gastar aún menos, nada más”, añadiendo que “aquí nadie se lo ha llevado, pero la administración no fue la mejor, eso está claro”, en clara refrencia a la labor de los administradpres concursales del club.

Por ello, el exresponsable deportivo señala que “ahora el equipo ya no tiene solución y es una pena, ya que cada día que pasa genera más deuda”, recordando que durante la administración concursal “hemos tenido mayores pérdidas que en años con Oliver, Gil Silgado y Morales, y es algo significativo”. En cuanto al futuro, Miguel Ángel reconoce que “el club ya no es viable ni tan siquiera en Segunda B porque además hay una freactura social que afecta a los ingresos. Creo que ya no hay futuro para el Xerez, el futuro está en el Fútbol Club y eso es inviable”.

Tras varias lesiones y unos meses en el Bellavista sevillano, Jaime firmó por el Xerez, aunque en las últimas semanas el central apenas ha podido venir a entrenar, lo que ha causado que tan solo haya jugado un partido en la competición. La razón; Jaime no puede permitirse pagar el billete de tren de Sevilla a Jerez y el club no se lo paga.

“No se están cumpliendo los pagos, que no sé quién me los tiene que dar, ya he perdido dinero y mi famiia no se puede permitir perder más dinero”, reconoce el defensa que ya se ha dejado casi 200 euros en su aventura azulina, 20 euros por trayecto, aunque el de hoy, que salió de su bolsillo, ha sido reembolsado por Franja Sport, la empresa sevillano que, tras cerrar un acuerdo con Ricardo García, presidente del club, trajo a Jaime al club azulino.

La realidad de Jaime es dura, tanto, que tiene que tirar de compañeros o empleados del Xerez para poder ir de la estación de tren a las instalaciones de La Granja. El xerecista relata que “tengo que ir en tren de Sevilla a Jerez y Franja Sport es la empresa que me ayuda en los pagos, pero tampoco cumple todos los días y esos días no puedo ir”. Y es que ni tan siquiera Jaime sabe quién tiene que pagarle el tren, si la empresa sevillana o el Xerez. Y ni tan siquiera en el Xerez saben qué acordó en concreto Ricardo García con Franja Sport. Lo único que se sabe es que al sevillano, que reconoce no haber firmado “nada, solo mi ficha”, le está costando el dinero pertenecer al Xerez, una situación dura teniendo en cuenta que el futbolista tan solo ha jugado un partido: “Es Franja Sport la que me trae al Xerez, pero cuando Franja Sport no me paga para el tren, pues no puedo venir a entrenar y como no entreno cada día, pues cuesta jugar, al no estar físicamente al 100 %”.

Sin embargo, Jaime quiere seguir adelante con la aventura azulina, a pesar de estar costándole el dinero: “Yo lo único que quiero es entrenar y jugar, no estar pendiente de esas cosas. El fútbol de Tercera es muy complicado, tener que estar pendiente a diario de que me traigan el dinero para poder irme a entrenar”. Además, el futbolista destaca que “me han dado la oportunidad de venir al Xerez y quiero aprovecharla. Ya tengo ficha aquí, además, por lo que no puedo jugar en otro equipo”. Por ello, el jugador tiene la ilusión que, con la entrada de la nueva Gestora, su situación se aclare: “He hablado con la Gestora para intentar solucionar esto”. De momento, la solución pasa por un abono mensual de tren. Esa es la dura realidad del fútbol de Tercera y de un club como el Xerez CD.

“En principio no vuelvo, ya he hablado con el míster y no tengo posibilidades para volver si mi situación no se soluciona”, reconocía el cordobés en declaraciones a la Cadena Cope. Y es que el centrocampista, uno de los jugadores claves en el esquema del equipo, reconoce que es “imposible” seguir así: “Lo he decidido un poco por todo, por el día a día, el levantarte y no saber qué te vas a encontrar ese día. Es muy difícil trabajar así y lograr el objetivo que tiene el club, que es estar arriba. No es solo lo económico, que es importante para vivir, sino más cosas. Estás fuera de casa, la familia está preocupada, y no creo que éste sea el plan adecuado para seguir en el Xerez”.

Ahora Seoane tendrá que negociar su carta de libertad para salir del club, a la espera de hablar con el presidente de la entidad, Ricardo García: “A día de hoy no me he reunido ni con Ricardo ni con Paquete, pero he hablado con el míster y él lo ve razonable, que con todo lo que me deben no vuelva”. “Es prácticamente imposible vivir así”, reitera el cordobés, quien añade que “hay que tirar de la familia y no está la vida como para pedir dinero a nadie. El club debe entenderlo y, si no hay solución, pues que deje salir a la gente que le salga algo”.

“A partir de ahora llega un momento complicado. El vestuario está a día de hoy hundido, en todos los sentidos, y es una pena porque hay un gran grupo de chavales ahí dentro”, reconoce Javi Muñoz, portero del Xerez, quien se teme lo peor de cara al futuro: “El club nos ha comentado que se va a sentar con cada uno de los futbolistas y mirará su futuro, pero tenemos que ponerle seriedad en muchas cosas, si no, así no se puede seguir”.

“Es imposible, y pasa un domingo y otro, y otro…”, recalca el cancerbero hispalense, quien destaca que “todo se nos vuelve en nuestra contra y nostros hemos luchado por esta camiseta, lo hemos dado todo, pero a partir de ahora no sabemos lo que va a pasar”. En su caso personal, Muñoz asegura que su idea es “hablar con el presidente y que me sea honesto, porque no puede estar así. A día de hoy me está costando el dinero jugar aquí y nos tenemos que sentar porque tengo que pensar en mi familia. Me gustaría que sean claros y que me digan la verdad”.

Paquete Higuera, entrenador del conjunto azulino, lo ha dejado claro y se lo ha hecho saber a sus futbolistas. “La cosa está muy mal en todos lados”, ha repetido el exfutbolista del Real Zaragoza en más de una ocasión, pero en el caso xerecista, la ‘cosa’, como diría Higuera, está peor que mal.

“El día a día se nos está haciendo bastante complicado, los caseros te llaman, tienes que pagar facturas de luz, de agua…”. Juanse, centrocampista del Xerez, no esconde la cruel realidad de un grupo de jugadores que ya suma casi tres nóminas sin cobrar y que tienen casi que mendigar el dinero para pagar la gasolina -en el caso de los que viven fuera de Jerez-, algo que no sucedió en el último entrenamiento antes del encuentro ante el Arcos y que afectó el rendimiento, y mermó la moral, de más de un jugador.

Iván Aguilar regresó a España este pasado verano. Como un joven más, el delantero malagueño se tuvo que buscar la vida fuera de nuestras fronteras y aceptó venir al Xerez en Tercera División, categoría en la que ya militó con el filial del Málaga. Aguilar, con 13 goles en 18 partidos, es uno de los máximos goleadores de Tercera División y el Pichichi del Grupo X, algo que ha llamado la atención de equipos de superior categoría, como el Nàstic de Tarragona, que intenta hacerse con sus servicios a partir del próximo mes de enero.

Aguilar, natural de Estepona, ha sido bastante explícito en los últimos días y negocia su salida del club. “Mi deseo es crecer como futbolista y fichar por el Nàstic”, ha reconocido el atacante azulino, que vive en piso de alquiler, pero cuya cruda realidad roza el esperpento. El club le adeuda casi 6.000 euros -el alquiler del piso viene contemplado en su contrato, por eso su nómina es tan elevada-, no puede abonar el pago mensual y, para colmo de males, el máximo goleador del Grupo X, y uno de los delanteros más letales de la categoría, se encuentra sin agua caliente en su casa de alquiler al no formalizar los pagos.

“Hay compañeros que no tienen termo y les van a cortar la luz y el agua, eso afecta y no sales tampoco tranquilo a comprar el pan ya que no sabes si te van a cambiar la cerradura y hay compañeros que están en situaciones límites”, denuncia Juanse, jugador que ayer se quedó fuera del partido ante el Cádiz B y uno de los futbolistas más contundentes a la hora de denunciar la triste realidad del Xerez, aunque no el único.

“Se hace bastante duro, pero no quedo otra que seguir y aguantar como sea”. Curro afronta su primera experiencia futbolística fuera de su Córdoba natal y, al igual que Iván Aguilar y Juanse., está teniendo problemas para llegar a fin de mes. A pesar de su juventud, el cordobés deja claro que “no voy a arrojar la toalla, aunque sea el último en irme de aquí”, aunque es evidente que la situación es complicada: “Es muy duro seguir así, pero intentaremos durar todo lo que podamos”.

En la misma tesitura se encuentra Jorge Yepes, jugador formado en La Masía, ha pasado por equipos como el Betis, el Ronda o el Villajoyosa, entre otros, pero este pasado verano, tras un leve paso por el Pro Duta de Indonesia, y previo paso por la selección de la AFE, Yepes quiso regresar a España, cerca de su tierra, Córdoba. “Es complicado el día a día fuera del campo pero confiamos en que se arregle. Tanto para mí como para algunos compañeros, si la cosa no cambia, sería bastante complicado seguir”, denuncia el futbolista, que quiere darle un “voto de confianza” a los gestores azulinos, y que tiene claro lo que es a día de hoy el Xerez CD: “Intentas venir aquí y evadirte de los problemas económicos e institucionales y creo que tenemos que pensar en lo deportivo, somos chavales jóvenes la mayoría y tenemos que mirar esto como un escaparate y evadirnos de todo para centrarnos en el campo”.

Como dice Paquete Higuera, “la Tercera División no da dinero, aquí los chavales se tienen que comprometer y ganar partidos, y el dinero llegará”. Un compromiso que a día de hoy tiene los bolsillos vacíos.

La alarma saltó semanas atrás, cuando desde el profesorado del centro educativo en cuestión se detectó que había niños que acudían a clase sin haber cenado ni desayunado. En un principio se trataba, lógicamente, de una sospecha, pero acabó confirmándose con el tiempo. Los docentes trasladaron la consiguiente preocupación a la dirección del colegio, primero, y a la Asociación de Madres y Padres (Ampa), después. Para entonces ya no quedaban dudas de tan dura realidad y se decidió hablar con los padres de los niños afectados, que, según las fuentes consultadas, serían cuatro.

Los padres acabaron reconociendo la situación, después de haber intentado de ocultarla durante un tiempo por vergüenza, según ha podido saber REPORTEROS JEREZ. No son, ni mucho menos, familias desestructuradas ni con problemas de adaptación social o conflictivas. Podrían considerarse familias ‘normales’ y que hasta no hace mucho tenían una situación económica sin excesivas estrecheces.

El centro educativo ya se ha puesto manos a la obra para intentar ayudarles. Así, por ejemplo, a través del Ampa se está trabajando para conseguirles alimentos y productos de primera necesidad, con el objetivo de encontrar así una solución a corto plazo y que los pequeños no vuelvan a clase sin haber cenado ni desayunado. También tratan de facilitarles una solución a más largo plazo, que les permita una mayor estabilidad, en este caso a través del decreto ley aprobado recientemente por la Junta de Andalucía y que garantiza que todos los niños de la región hagan al menos tres comidas al día. Han comenzado las gestiones y trámites administrativos necesarios para que puedan acogerse al plan autonómico correspondiente.