Este dato ofrece una visión completa del conjunto de los alojamientos turísticos del territorio en 2025 y complementa el relativo a las pernoctaciones en hoteles, hecho público hace dos semanas, que también marcó el mejor registro de su serie histórica, con 8,7 millones de pernoctaciones el pasado año.

Además, se ha alcanzado el récord de personas viajeras alojadas en estos establecimientos turísticos reglados, con 3,7 millones de personas registradas frente a los 3,6 millones del año anterior. Los datos, procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE), han sido analizados por la Plataforma de Inteligencia Turística del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz.

La provincia de Cádiz continúa igualmente liderando la estancia media en Andalucía con una estancia media de 6,6 noches, así como el gasto medio diario por persona viajera, situado en 93,8 euros y seis euros por encima de la media andaluza.

Por tipo de alojamiento, destaca el récord de pernoctaciones en hoteles, con más de 8,7 millones de noches completadas por personas viajeras alojadas en estos establecimientos en 2025. También resalta el comportamiento de los apartamentos turísticos, donde por primera vez en la serie histórica se ha superado el millón de pernoctaciones, consolidando la progresión registrada desde el fin de la pandemia.

Asimismo, se ha producido un crecimiento significativo en las pernoctaciones en alojamientos rurales, con un incremento del 20 % respecto a 2024 y superando por segunda vez en la serie histórica —desde 2005— las 90.000 pernoctaciones anuales de personas viajeras.

2025, un año de cifras históricas para el turismo provincial

Para el vicepresidente cuarto y diputado provincial de Turismo, Germán Beardo, estas cifras históricas reflejan “el buen momento que atraviesa el turismo en la provincia de Cádiz, que avanza hacia un modelo de desarrollo turístico sostenible impulsado desde el Patronato Provincial de Turismo y en colaboración con el sector, consolidándolo como un eje económico estratégico para la provincia de Cádiz”.

Beardo señala que, lejos de detenerse en este contexto de resultados récord, el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz está intensificando su estrategia de promoción turística, ampliando su posicionamiento en nuevos mercados y segmentos estratégicos.

En este sentido, destaca las principales novedades en materia de conectividad aérea para 2026: el inicio de la conexión directa entre la provincia de Cádiz y Londres gracias a la operativa de Jet2 —que se suma a las conexiones con Leeds, Birmingham y Manchester vigentes desde 2024—, así como la nueva conexión directa con Santiago de Compostela.

Esta ampliación permitirá que, por primera vez, el aeropuerto de Jerez de la Frontera cuente con conexión aérea estable en verano con cinco puntos del norte de la península ibérica: Santiago de Compostela, Barcelona, Bilbao, Oviedo y Santander.

El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz mantiene un seguimiento permanente de las nuevas tendencias del mercado y de las dinámicas del sector turístico, así como de las estrategias impulsadas por Turismo Andaluz y Turespaña. La interpretación de los datos desde la Plataforma de Inteligencia Turística se enmarca en una estrategia orientada a consolidar un modelo turístico para la provincia basado en la sostenibilidad, la calidad y la gobernanza.

Como resultado de esta estrategia, el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz ha renovado recientemente el sello “S” de sostenibilidad turística.

El delegado en funciones de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, ha calificado de muy positivos estos datos que “son un reflejo del buen año turístico al que asiste Jerez, fruto, entre otras cuestiones del importante trabajo de promoción de Jerez que se  ha realizado a través de la Mesa de Turismo, basado en el calendario de eventos de la ciudad y en los reconocimientos que han posicionado a Jerez como destino preferente, como la ciudad europea del vino o la capital mundial del motociclismo”. 

Las atenciones a visitantes registradas en los puntos municipales de información turística han crecido durante los últimos cuatro años de manera significativa. De este modo, el crecimiento en relación a los turistas que han pasado por las dependencias de turismo es de un 55% durante los cinco primeros meses del año 2015, con respecto a 2011, período en el que se atendieron un total de 27.252 visitantes.

El vino, con un 23’78% sigue siendo la principal motivación para elegir el destino Jerez, seguido de Jerez monumental, con un 20%, el flamenco con un 15% y los caballos con un 13% en el ranking de las preferencias que muestran los visitantes consultados.

En cuanto a la principal demanda de información de los turistas que han pasado por la Oficina de Turismo de la plaza del Arenal, el Jerez monumental, con un 18,18%, se sitúa a la cabeza de los asuntos más solicitados, especialmente el Alcázar, Los Claustros, el Museo Arqueológico y la Catedral.

Antonio Real ha puesto el acento en la importancia de la recuperación de espacios culturales como Los Claustros y el Museo Arqueológico para propiciar los resultados que registra este segmento del turismo cultural, “que escala posiciones y se sitúa en segunda posición, tras el vino, para elegir Jerez como destino durante todo el año”.

Igualmente, atendiendo a las encuestas realizadas a los turistas, la atención y el trato, con un 9’41 y la información de la oferta recibida, con un 9’65, son los asuntos mejor valorados por los visitantes.

También la oferta gastronómica y ocio recibe una nota cercana al sobresaliente por parte de los turistas consultados.

Otras protagonistas que se han colado en el Real en el tramo final de la celebración han sido las polillas. Han tomado el González Hontoria, al igual que buena parte del término municipal, con todas las incomodidades que ello supone. Las causas, al parecer, las altas temperaturas anteriormente reseñadas y la ausencia de lluvias. Aunque los entendidos dicen que no se trata realmente de polillas, sino de un tipo de mariposas similares. En cualquier caso, afirman que son totalmente inofensivas.

El que está de enhorabuena es el sector turístico. Las alfuencia de turistas, tanto españoles como extranjeros, está siendo superior a la de ediciones anteriores. Y eso se está dejando notar también, además de en las casetas y paseos del González Hontoria, en los hoteles, que en muchos casos están rozando el lleno.

La estancia media del visitante en los alojamientos hoteleros de Jerez ha experimentado un crecimiento de un 11% durante los meses de julio y agosto, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE). De esta forma, Jerez es el destino que mayor crecimiento ha registrado en la provincia, confirmando así la tendencia de los visitantes de permanecer durante más días en Jerez.

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, ha valorado los datos y ha incidido en que “estas cifras son uno de los principales indicadores de la fidelización de un destino y estamos trabajando para mantener esta tendencia de crecimiento que garantiza una rentabilidad económica mayor para la industria”.

También en este período del año, los meses de julio y agosto, y según el INE, se ha registrado una subida de un 6% de la ocupación por habitaciones, en consonancia con la estancia media.

Los dos puntos de información turística que instala la delegación de Turismo, Cultura y Fiestas en el Real del Parque González Hontoria estarán operativos el domingo, día 11 de mayo, después del acto del alumbrado, con el objetivo de ofrecer a los visitantes información sobre la feria y los atractivos de la ciudad desde la primera jornada festiva. El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, visitará el lunes, día 12 de mayo, a las 13.30 horas, las instalaciones conjuntas del punto de información turística y el Centro de Prensa, que se ubican junto al Templete Municipal.

El recinto del parque González Hontoria cuenta este año con dos puntos de atención al visitante, uno en la entrada principal del Real, en la avenida Alcalde Álvaro Domecq y otro junto al Templete municipal, donde se encuentra también el Centro de Prensa. Con la apertura de estos servicios se busca facilitar a los miles de visitantes que visitan la ciudad un completo servicio de información y asesoramiento sobre los eventos relacionados con la feria y los atractivos turísticos y culturales que ofrece la ciudad.

En el centro de prensa se han instalado equipos informáticos para el uso de los medios de comunicación y técnicos municipales atenderán a los periodistas y gráficos que deseen acreditarse e informarán sobre los diferentes eventos que se organizan durante la feria. Además, los profesionales de la comunicación podrán acceder a la acreditación a través del sitio www.turismojerez.com. Durante la feria se reciben numerosas peticiones de medios, nacionales e internacionales tanto para acreditarse para acceder a los distintos eventos como para informarse en torno a la programación hípica, Equisur y la Feria taurina.

Los puntos de información turística y el Centro de Prensa de la Feria permanecerán abiertos, en horario de 12 a 18 horas, hasta el próximo domingo, 12 de mayo, atendido por técnicos de Comunicación y de la delegación de Turismo, Cultura y Fiestas. Estos servicios de información turística durante la Feria se completan con la atención en la propia Oficina de Turismo, en plaza del Arenal.

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, ha señalado que “la ‘Q’ es un aval de la calidad y profesionalidad de los servicios turísticos que se ofrecen a través de la Oficina de Turismo, un hecho que nos permite la fidelización del visitante que atendemos en estas dependencias municipales”.

En este sentido, Real ha recordado que el último barómetro turístico, correspondiente a 2013, pone de manifiesto que la atención y el trato, además de la información recibida, son algunos de los aspectos más valorados por los visitantes encuestados en la Oficina de Turismo, con una puntuación por encima del nueve.

Real ha incidido en que esta última y estricta auditoría de seguimiento de la ‘Q’ de Calidad que acaban de superar las dependencias turísticas municipales “garantiza un servicio de información al turista con el que pretendemos asegurar a los clientes la mejor experiencia turística posible en nuestro destino”.

La ‘Q’ de Calidad Turística es la marca que representa la calidad en el sector turístico español y aporta a los establecimientos turísticos que la ostentan prestigio, diferenciación, fiabilidad, rigurosidad y promoción.

En el caso de la Oficina municipal de Turismo, la atención en idiomas, los horarios de apertura, el material de promoción turística editado también en diferentes idiomas o los servicios que se ofrecen a través de la página web, son aspectos fundamentales para la consecución de dicha certificación.

También Antonio Real ha puesto el acento en la relación con la industria turística, a través de la Mesa del Turismo, “para avanzar en la mejora de los niveles de calidad con los que estamos trabajando” y ha insistido en que igualmente se tienen en cuenta las sugerencias de los visitantes para la mejora del servicio.

En 2014, la Oficina se someterá a una nueva auditoría para la renovación de la marca.

Sobre el balance turístico, Antonio Real ha destacado la subida en un 3,78% de los visitantes atendidos en la Oficina de turismo, un total de 75.531. Sobre esta cifra, destacar la subida del mercado español en un 10%, frente a la bajada del extranjero, en un 3%, “lo que confirma la tendencia del desarrollo del turismo nacional”. Por comunidades, Andalucía vuelve a  situarse a la cabeza con una subida de 42 puntos porcentuales, lo que se traduce en 11.399 turistas atendidos en la Oficina de Turismo.

En relación al mercado internacional, Francia, Alemania, Reino Unido e Italia se sitúan como los principales emisores de turistas extranjeros a Jerez. También se consolidan como mercados nacionales de referencia Madrid, Castilla León, Castilla La Mancha y País Vasco.

Del barómetro turístico correspondiente a los diez primeros meses del año, se registra igualmente una subida de 1,32% en visitas a la página web de turismo, lo que se traduce en un total de 300.000, de forma que el portal de turismo representa una de las principales herramientas de promoción del destino.

En el transcurso de la reunión Antonio Real ha realizado también un balance de las actuaciones de promoción realizadas en 2013 dentro del Plan de Marketing y ha dado a conocer la propuesta para 2014, en la que se contempla la asistencia a las Ferias nacionales especializadas: Fitur, Sitc, Expo Vacaciones, Tierra Adentro e Intur y a las de ámbito internacional: ITB, MITT, London Wine y WTM.

Además, la Mesa de Turismo ha recibido información de la programación prevista hasta finales de 2013, con especial protagonismo del calendario de actividades de Navidad, y ha conocido el calendario de eventos para 2014 que el Ayuntamiento presentará el próximo jueves, 28 de Noviembre en los Museos de la Atalaya.

Por otro lado, el delegado de Turismo, Cultura y Fiestas ha informado a los representantes de la industria turística de los objetivos que se ha marcado el Ayuntamiento para el desarrollo del reconocimiento Jerez, Ciudad Europea del Vino y en este sentido ha trasladado la invitación a todos los agentes que componen la Mesa de realizar propuestas que contribuyan a la planificación de la programación para todo el año.

CARRILES BICI

Dentro de uno de los puntos del Orden del Día, los miembros de la Mesa del Turismo han conocido de la mano del delegado de Urbanismo y Movilidad, Agustín Muñoz, el proyecto de construcción de 20,7 kilómetros de nuevas vías ciclistas en la ciudad enmarcado dentro del “Plan Andaluz de la Bicicleta 2014-2020” que la Junta de Andalucía prevé implantar en las ocho capitales andaluzas así como en Jerez y Algeciras.

Este documento ya fue objeto de debate la semana pasada en el Consejo Local de Medio Ambiente. Como se comprometió la alcaldesa en la Mesa de Movilidad del pasado 9 de noviembre y en la que la Junta presentó el citado Plan, el documento técnico con los recorridos planteados está siendo trasladado a distintos agentes sociales, económicos y vecinales de la ciudad para lograr el más amplio consenso en cuanto a su implantación e itinerarios. De hecho, también será expuesto a los miembros de la Mesa del Autónomo en los próximos días.

El delegado de Urbanismo y Movilidad, Agustín Muñoz, reitera que “se trata de dar a conocer el documento a los ciudadanos para lograr el mayor consenso. Estamos estableciendo un debate serio, riguroso y recogiendo todas las aportaciones para  concretar los itinerarios, mejorar el documento y poder firmar el convenio con la Junta de Andalucía según lo previsto antes de final de año”.

El documento técnico presentado en la Mesa de Movilidad y que se ha trasladado a los responsables de la industria turística representados en la Mesa de Turismo contempla la construcción de 20,7 nuevos kilómetros de Carril-Bici en la ciudad, que se sumarían a los 17,2 kilómetros ya existentes, y que conllevaría la eliminación de 337 plazas de aparcamiento en superficie en la ciudad. Por ello, el Ayuntamiento considera vital conocer la opinión de los vecinos directamente afectados en las zonas de posible eliminación de aparcamiento dado que actualmente en algunas de ellas hay problemas al respecto.

Agustín Muñoz ha expuesto igualmente a los miembros de la Mesa la preocupación del Gobierno local por los plazos de ejecución de las obras en 2014 y su incidencia en el comercio y en el turismo, sobre todo en lo que atañe a la zona del centro histórico. Asimismo, ha indicado que se están planteando alternativas al documento técnico sobre construcción de carril-bici en determinadas vías céntricas como, por ejemplo, Larga y Porvera.

Julio terminó en la provincia con una bajada mínima de la ocupación hotelera respecto a lo registrado ese mes el año pasado, una realidad positiva si tenemos en cuenta la tendencia descendente iniciada hace ya tres años. La primera quincena de agosto, por su parte, ha animado algo más al sector, ya que la ocupación hotelera rozó el 90%, dos puntos y medio más que el año pasado, según los datos proporcionados recientemente por la patronal hostelera (Horeca). Y en el caso concreto de Jerez, la ocupación fue del 85% en esos primeros 15 días de mes; es decir, tres puntos porcentuales más que en el mismo periodo del año pasado.

Y la previsión para la segunda quincena de este mes es igualmente positiva. Se espera un 85% de ocupación, por el 80% registrado el pasado ejercicio.

El alemán se confirma como el principal mercado,  que sigue creciendo sensiblemente. Otro que ha aumentado es el británico. Estos últimos son datos que han repercutido de manera positiva en el aeropuerto de Jerez, donde los viajeros procedentes del país germano en julio han crecido un 12% hasta alcanzar los 43.858, según datos de AENA. La cifra de británicos ha aumentado algo más, concretamente un 14,5%, para sumar los 7.713.

Pese a todo, desde la patronal hostelera se ha señalado que los reseñados eran datos esperados por el sector, ya que los establecimientos han ampliado los cupos de plazas reservadas a  turoperadores. Ha sido, según apuntan, la reacción a la contracción de la demanda nacional.

A pesar de que la crisis ha convertido el 2012 en un año muy duro para casi todos los sectores económicos, Jerez ha conseguido cerrar el ejercicio con un incremento de turistas del 10% (27.000 personas más)  y de las pernoctaciones en un 6% (30.000 más). Son los datos del Instituto Nacional de Estadística que ha destacado hoy la presidenta del Patronato Provincial de Turismo y diputada, Inmaculada Olivero, en el encuentro que han tenido los profesionales del sector. “Este equipo de gobierno ha creído que el turismo es importante como motor de empleo y aquí están los resultados”, ha afirmado la responsable.

No obstante, las cifras del primer semestre de 2013 indican una leve caída de apenas el 3,6 % en el número de visitantes y de cinco puntos en la ocupación hotelera, lo que revela que el sector se ha mantenido en este tiempo. Uno de los datos destacables de este primer balance del año es el incremento del turismo nacional -que es el que más había acusado la crisis- de hasta un 6% con respecto a 2012.

En relación al turismo extranjero, Francia, Alemania y Reino Unido, ocupan los mercados preferentes para el destino, con un 30% de los visitantes recibidos en estos primeros seis meses del año.

El delegado de Turismo, Antonio Real, también ha destacado el total de los visitantes atendidos en la Oficina de Turismo, que se ha situado en 37.598, manteniéndose la cifra con respecto a 2012 “y por tanto consolidando el flujo turístico a nuestro destino”, además del aumento del 3% en relación a las visitas registradas en el portal  turismojerez.com, que ascendieron a  un total de 177.037, “un dato destacado que refleja el interés de la página web de turismo como carta de presentación y puerta de entrada al destino”, ha puntualizado.

En este mismo sentido, el delegado ha subrayado el impacto que ha alcanzado el Facebook de turismo Jerez, “otra herramienta básica para la promoción de los destinos” con cerca de 1.200 seguidores, un alcance de 362.000 personas y más de 24.000 impactos semanales de media.

En cuanto al perfil del visitante el barómetro turístico, revela que el gasto medio del visitante oscila entre los 31 y 75 euros diarios con más de un 57% mientras que el rango de edad predominante es el de los 45 a los 65 años (43% de los visitantes).

Puerta de entrada

El avión vuelve a ser el medio de transporte más utilizado para los turistas que visitan Jerez aunque el número de viajeros en este primer semestre ha caído en más de 54.000. No obstante, el aeródromo jerezano ha registrado una subida en el número de operaciones, que han pasado de 19.734 a 20.672.

Por ello, Oliveros ha destacado que el Patronato está trabajando en la incorporación de nuevas compañías con destinos nacionales “para darle a este tipo de turismo el empujón que necesita”.

Las recomendaciones de amigos y familiares, internet y una experiencia anterior suelen ser los principales motivos para visitar la ciudad, donde la mayoría sigue eligiendo las bodegas y el vino como principal atractivo, seguido por los monumentos -que experimentan una notable subida-, el flamenco y los caballos.

En el transcurso de la celebración de la Mesa, Antonio Real, también ha presentado a los integrantes de la misma, las próximas acciones que se desarrollarán durante el segundo semestre de 2013, entre las que figuran la celebración de eventos como las Fiestas de la Vendimia, la II Semana del Día Internacional del Flamenco, el 750 aniversario de Jerez y la salida desde Jerez de la octava etapa de la Vuelta Ciclista a España.

Por su parte, el presidente de Horeca, Antonio de María, ha agradecido al Ayuntamiento de Jerez y al gobierno municipal “la apuesta decidida por la industria turística” y ha considerado que “deben tomar ejemplo otros municipios de la provincia”. El responsable ha lamentado los efectos del viento de levante estos primeros días de julio y ha adelantado que será en la segunda quincena del mes cuando “notaremos las diferencias que tendrá este verano con respecto al anterior”.