Además, ambas partes han acordado que los beneficios obtenidos y derivados de la recogida de residuos, se destinarán a Ayuda Humanitaria, así como a la financiación de Proyectos de Desarrollo en países del Tercer Mundo (Perú y Mozambique). Asimismo, LUZ Shopping y Madre Coraje realizarán conjuntamente campañas de concienciación para conseguir que la ropa y aceite vegetal usado no terminen en la red de contenedores de residuos orgánicos y desagües. Igualmente se concienciará en la preservación del medio ambiente, la participación ciudadana, el reciclado ecológico y la ayuda humanitaria.

La Asociación Madre Coraje tiene como misión cooperar en el desarrollo de comunidades empobrecidas, especialmente en Perú, sobre la base del voluntariado y el reciclaje; mediante ayuda humanitaria, proyectos de desarrollo sostenible y la educación para una auténtica cultura de la solidaridad, gratuidad e igualdad con denuncia de la injusta realidad del mundo y el respeto al medioambiente.

La delegada de Medio Ambiente y Deportes, Felisa Rosado destaca que todas estas medidas puestas en marcha  tienen como objetivo la limpieza de todas las parcelas municipales “ y estas cuatros de grandes dimensiones hacía años que no se limpiaban por lo que el esfuerzo que se ha tenido que realizar para poder efectuarlas ha sido enorme. Todo ello pone de manifiesto la dejadez que ha había hasta entonces y a la que hemos tenido que poner remedio este equipo de Gobierno,  que siempre ha entendió que este tipo de actuaciones cuentan con prioridad”. “Una vez más hemos dado respuesta a una necesidad muy demandada desde años por asociaciones y vecinos y que ponen de manifiesto en el estado de deterioro en que nos encontramos los distintos solares”, ha señalado la delegada.

Las parcelas que entran dentro de este dispositivo son:

El operativo de limpieza montado cuenta  con  dos tipos de máquinas, una pala cargadora y una retroexcavadora. Una vez limpias las parcelas de  hierbas, matojos, escombros, plásticos, etc, se trasladaran los  residuos a Verinsur   y los escombros, a APESUR. La duración estimada de los trabajos es de dos semanas.

La Junta de Gobierno Local ha aprobado el inicio del expediente de contratación del servicio de promoción de empresas de interés social entre jóvenes de la zona Sur, enmarcado en el Proyecto de Regeneración sociaoeconómica de la zona, actuación incluida dentro del Plan Urban, proyecto cofinanciado por la Unión Europea en un 80% y un 20% por el Ayuntamiento de Jerez, dentro del ‘Eje 5 de desarrollo sostenible local y urbano’ del Programa operativo Feder de Andalucía 2007-2013.

El servicio a contratar consiste en proporcionar a un grupo de al menos 5 jóvenes relacionados con la zona de actuación del Plan Urban, la formación, el asesoramiento y las herramientas necesarias para que puedan poner en marcha una nueva empresa dedicada a la recogida y valoración, reutilización, etc. de residuos.

El delegado de Participación Ciudadana y Coordinación de Distritos, José Galvín, destaca que “según un estudio realizado en la zona, la gestión de residuos es una de las oportunidades de negocio por lo que, con este servicio se pretende concretar y llevar a cabo el desarrollo del mismo. La empresa deberá además ofrecer las herramientas necesarias a al menos 5 jóvenes de la zona sur para que inicien un proyecto empresarial de estas características, amparados por el Plan Urban”.

El servicio deberá contemplar una primera fase de ejecución en la que, a partir de un estudio de diagnóstico de los residuos que se generan en la zona, se realizará un análisis destinado a identificar oportunidades para el emprendizaje existentes en el sector de los residuos y su recogida selectiva, el reciclaje, tratamiento y/o valorización de los mismos.

Cuando se disponga de la oportunidad de negocio seleccionada, la empresa adjudicataria elaborará un Plan de Negocio que la desarrolle y que contenga toda la información relacionada con el análisis de la viabilidad económica-financiera, así como resúmenes gráficos de cada una de las partes del mismo.

Esta actuación consistirá en generar una oportunidad de negocio aplicable al sector de los residuos, atendiendo en el estudio preferentemente a los residuos relacionados con la zona de actuación.

Desde el proyecto se hará una convocatoria pública que seleccione a al menos 5 jóvenes desempleados a los que se les dirigirá un proceso formativo y de tutorización, a realizar por parte de la empresa adjudicataria. El proceso formativo se centrará en aspectos de gestión básica y constitución de empresas y sobre tratamiento de residuos o el área temática de la oportunidad de negocio a la que dé respuesta la empresa a promocionar.

A partir de este proceso formativo, se les realizará un acompañamiento destinado a que estos jóvenes constituyan una empresa, realizando todo los trámites necesarios para ello.

El año 2005 fue fatídico para la producción de azúcar en la comarca de Jerez. Ese año las políticas europeas cambiaron las reglas del juego, abarataron los precios y obligaron a muchos productores de remolacha a abandonar el cultivo. Como consecuencia, la empresa Ebro, propietaria de las dos azucareras que todavía existían en la ciudad, tuvo que cerrar apenas unos pocos años después, en 2008, una de las factorías, la de Guadalcacín.

Empezó entonces la desmantelación de la fábrica, un proceso que como hoy ha contado la directora de Patrimonio de Ebro Food, Gloria Rodríguez, no fue nada fácil y en el que la compañía también tuvo claro desde el principio que uno de sus objetivos tenía que ser recuperar un entorno degradado como el de la finca Haza de la Torre, un espacio en el que se ubicaban las balsas que se utilizaban para la depuración del agua que se usaba durante la fabricación del azúcar, y en las que pese al mal olor y la presencia de residuos y fangos ya habían empezado a anidar algunas especies.

De esta forma, la Consejería de Medio Ambiente y Ebro se dieron la mano y continuaron un camino ya iniciado en 2005, cuando firmaron un primer convenio para un proyecto piloto en un humedal de 12 hectáreas en el mismo enclave, donde se construyeron unas islas y empezaron las tareas de recuperación. Con el paso de los años, y sobre todo tras la desratización de la zona para ahuyentar a los depredadores de las aves y sus huevos, la reproducción de especies fue un éxito y dio pie a una serie de trabajos más ambiciosos que hoy en día están ya al 75% de ejecución, y en los que se han invertido unos 1,3 millones de euros (un millón por parte de la empresa privada y el resto por parte de la administración).

De esta forma, como ha explicado hoy la responsable de Ebro, con el asesoramiento de la Junta se descontaminó la zona, se eliminaron los fangos, se quitaron los muros centrales de las balsas y crearon islas para que aniden las aves y se protegió el espacio de depredadores.

No fue fácil, sobre todo porque en años como el lluvioso invierno entre finales de 2009 y principios de 2010 los trabajos se complicaron por las inundaciones -incluso con máquinas sumergidas bajo el agua-, pero finalmente hoy en día las 48 hectáreas de las que consta esta finca son uno de los enclaves no costeros más importantes para la nidificación de especies que suman más de 1.900 parejas y que en muchos casos están en peligro de extinción o amenazadas.

Los ornitólogos voluntarios llevan tiempo censando y anillando las especies, y calculan que hay unas 30 diferentes entre las que destacan la focha cornuda, la cerceta pardilla, los flamencos, la pagaza piconegra, o algunas tan emblemáticas como la águila pescadora, entre otras. Y todo gracias a la colaboración entre la administración y la empresa privada, como ha puesto de relieve hoy en el terreno el delegado de Medio Ambiente, Federico Fernández, que ha celebrado con una visita a este lugar el día internacional de su ramo.

“Economía y medio ambiente son la misma cosa, este es el ejemplo. Las empresas pueden tener un papel protagonista en la conservación, pueden poner en valor el patrimonio”, ha recalcado en medio de este foco de atracción para el turismo ornitológico. Y por si fuera poco, ha dejado claro que aunque será la Junta la que gestionará este humedal “esta finca que es de propiedad privada no tiene por qué ser pública para que se haga un trabajo de conservación. Hay que implicar a terceros en esta labor”.

Gracias a esta colaboración, y tal como explicaba hoy la responsable técnica de la Consejería, María Eugenia San Emeterio, el hábitat en esta antigua finca industrial está hoy en día recuperado y es el segundo espacio más importante de la provincia para la reproducción de aves acuáticas.

Y eso es importante también para la economía de la zona. No en vano, como ha puesto de relieve el delegado del Gobierno, Fernando López Gil, también presente en la visita, “gracias a la colaboración público-privada hoy contamos con este espacio que sirve para la protección ambiental, pero también para ayudar a la creación de empleo vinculado con esas tareas y con todo lo relacionado con el turismo de avistamiento de aves”.

La delegada de Medio Ambiente y Deportes, Felisa Rosado, acompañada del director de Residuos de Ajemsa, Angel Ortuño, ha comprobado sobre el terreno, en el Bar Juanito, la  experiencia piloto para recogida de basuras personalizada puesta en marcha en establecimientos de hostelería. Para la puesta en marcha de la iniciativa se ha escogido la calle Pescadería Vieja como zona emblemática de estos establecimientos, tras la conformidad de los locales ubicados en la zona.

La delegada ha explicado que “llevamos dos semanas con la experiencia en marcha y, hasta el momento, está funcionando correctamente”. Felisa Rosado ha “agradecido la colaboración de los establecimientos en todo momento para que esta experiencia piloto pueda desarrollarse con éxito.”.

Este servicio  conlleva la dotación, a cada establecimiento de uno o más cubos de basura de 120 o 240 litros de capacidad (según demande cada uno), que deben mantener en el interior del local y sacarlo al cierre del mismo para su recogida. Se tratará de adaptar también el horario de recogida a cada caso, pudiéndose hacer por la noche o a primera hora de la mañana.

Con ello se evita que los bares y restaurantes colmaten los contenedores ubicados en la zona, dejándose éstos solo para uso exclusivo de los vecinos. “Esta iniciativa, que en la actualidad se está desarrollando con éxito y con la plena colaboración de la hostelería, conllevará la reducción del número de contenedores existentes, así como el depósito de basuras por parte de los bares a cualquier hora del día”, ha manifestado la delegada.

Felisa Rosado ha destacado que “la idea es ampliar próximamente la experiencia a otras zonas concretas de gran aglomeración de bares y restaurantes como son la zona comprendida entre calle San Miguel, Caballeros, San Pablo y Plaza del Arenal, y  toda la zona de la Plaza Plateros y principio de Tornería y calle Consistorio.

Para la futura implantación del sistema en esas zonas se está contando con la colaboración de Horeca.

Montañas de bolsas en los contenedores, basura esparcida por las calles porque el viento ha hecho estragos y esparcido los residuos, malos olores y, lo peor, pocos visos de que el conflicto que mantiene la ciudad con aspecto de un vertedero se vaya a solucionar.

Hoy se inicia la undécima jornada de la huelga indefinida que mantiene el comité de empresa de Urbaser por la amenaza de 125 despidos en la plantilla como consecuencia del recorte de 5 millones de euros (20% del presupuesto) que ha decretado el Ayuntamiento. Y la ciudad está hecha un estercolero.

Lo cuenta así el propio presidente del comité de empresa, Juan Manuel Cazalla, que dice que pese al aumento de los servicios mínimos al 50% Jerez “está peor que nunca”. No en vano, tal como recalca, el operativo que tiene que salir cada día a recoger la basura apenas puede retirar cada día unos 100.000 kilos de residuos, y cada día se acumula más de doble en los contenedores.

Por eso Cazalla aventura que, de seguir en marcha los paros, “vamos a tardar casi dos meses en recoger todo lo que hay acumulado. Durante la huelga, con los servicios mínimos, tenemos que dedicar todo el turno de un día a un punto en concreto hasta que queda limpio y todo recogido. A este ritmo enseguida se vuelve a acumular”.

Respecto a la negociación con la empresa, los empleados de la concesionaria dicen sentirse “engañados”. “Su actitud no es la que debería si quieren que esto acabe, porque el viernes nos despacharon en una hora, y hasta el jueves no hay otra reunión prevista del periodo de consultas del ERE”, recalca.

Y es que hoy se van a ver de nuevo las caras, pero solo en una comisión técnica para “simplemente dilucidar y aclarar los números de la alternativa a los despidos que hemos puesto sobre la mesa”. “Cada uno de los empleados de Urbaser está dispuesto a renunciar de media entre 7.500 y 8.500 euros al año, por cabeza, entre recortes, congelación salarial, eliminación de vacaciones y licencias, pero no podemos llegar más allá, sobre todo cuando la empresa, pese a lo que vaya diciendo por ahí, todavía no nos ha presentado una propuesta en la que haga un sacrificio por su parte”.

Así las cosas, hoy la basura volverá a acumularse en las calles para disgusto de los vecinos que ven cómo los contenedores se desbordan y las calles acumulan suciedad.