Bodegas Raíz presenta la nueva añada de Raíz Roble 2012, el vino más joven de las Bodegas D. O. Ribera del Duero. Un vino con carisma, perfecto para “chatear” o acompañar el aperitivo y comidas ligeras. Raíz Roble tiene una trayectoria más que consolidada, lo certifican los reconocimientos logrados: el Bacchus de Plata 2012, el Mezquita de Bronce 2010 o el Tempranillo de plata 2008. (P.V.P.: 9 €)

El vino Raíz Roble se elabora con uva seleccionada cuidadosamente en bodega y se vendimia en cajas de 30 kg. Tanto la fermentación, como su maceración post-fermentativa, se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y su crianza se realiza en barricas de madera de roble francés como mínimo durante 6 meses.

FICHA DE CATA

Fase visual: Color rojo cereza intenso ribete granate. Capa media alta, limpio y brillante.

Fase olfativa: Grato, limpio, intenso, complejo en nariz. Destaca su intensa fruta (frambuesa y frutas del bosque). El roble aporta finos tonos balsámicos de plantas labiadas e hinojos y torrefactos de gran finura.

Fase gustativa: Destaca el extraordinario equilibrio entre sus componentes sin aristas. Buena acidez que aporta frescor. Aparece la fruta fresca en el centro de la boca y en la vía retronasal así como los ahumados. Taninos dulces bien integrados. Buena persistencia y largo posgusto.

Sobre Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán

Bodegas Raíz y Quesos Páramo de Guzmán es un complejo enoturístico situado en la Ribera del Duero que apuesta por la elaboración de vinos en pequeñas cantidades, de alta calidad y a precios muy razonables. Bajo la marca se elaboran un rosado y tres tintos (Roble, Crianza y Reserva), diseñados por Ignacio Figueroa, enólogo y alma máter del proyecto; y dos vinos de autor, Raíz 2006 y Raíz Profunda 2009, para los que cuentan con la asesoría de Ignacio de Miguel. La bodega, situada en la localidad de Roa, tiene 25 Has. de viñedo propio y un parque de 750 barricas de roble francés en su mayoría, americano y húngaro que se renuevan cada tres años. En total, produce unas 160.000 botellas al año de las cuales el 80% se comercializan en España y el resto se exporta principalmente a Estados Unidos, Puerto Rico, Suiza y Alemania. La finca cuenta además con un acogedor hotel y un restaurante de cocina regional, que lo convierte en un referente del enoturismo en la Ribera del Duero. Bodegas Raíz y quesos Páramo de Guzmán es una de las primeras bodegas que incorpora quesería propia y es la responsable del afamado queso Páramo de Guzmán.

El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias, la alcaldesa, el Director General de Unipublic, Javier Guillén, y el Presidente de la Diputación provincial de Cádiz, José Loaiza, han cortado la cinta de salida del recorrido neutralizado (previo a la salida oficial) de la 8ª etapa, acompañados del Primer Teniente de Alcalde y coordinador de la organización del evento en Jerez, Antonio Saldaña, miembros del equipo de gobierno y distintas autoridades. La alcaldesa ha agradecido el apoyo y la colaboración de la ciudad “que se ha volcado con este evento y ha demostrado su implicación saliendo hoy a la calle a recibir a los ciclistas”.

 La alcaldesa ha agradecido a Unipublic y a su director general Javier Guillén su apuesta por Jerez, que ha posibilitado “este reencuentro con Jerez de la Vuelta después de 16 años,  y que tanto jerezanos como visitantes haya podido disfrutar de un día especial. Seguimos trabajando para que la ciudad acoja todo tipo de acontecimientos deportivos que repercutan de forma positiva en la imagen y en la economía de la ciudad”. García Pelayo ha destacado que “la salida de la etapa de la Vuelta es un acontecimiento muy positivo no sólo para Jerez, sino para la provincia y Andalucía,  suponiendo además un ejemplo más de la apuesta del Gobierno municipal por impulsar el turismo de deportes, que nos posiciona como un destino preferente para la demanda de visitantes que mueve este sector, y contribuye a ampliar y a diversificar el calendario de eventos festivos de la ciudad, con interesantes propuestas de repercusión internacional y nacional, como son al Gran Premio de España, el Campeonato de España de GT, el International FT Open, o el Mundial de Superbike, que se celebrará el próximo mes de octubre”.

Ocupación superior al 90% 

En este sentido, ha recordado que la Vuelta Ciclista es un evento deportivo de alto nivel, que es retransmitido por televisión a unos 178 países, y que tiene unos dos millones de espectadores que salen a recibirla en toda España. Asimismo, en las ciudades de salida como Jerez, se prevé un retorno de la inversión realizada de casi 190.000 euros, ya que se produce una activación de la economía que repercute de forma directa en sectores como la hostelería y el comercio. Además, ha avanzado que, según los datos aportados por la delegación de Turismo, la ocupación hotelera la noche del viernes ha sido superior al 90%, “un dato que da muestra de la repercusión de este importante evento, si se tiene en cuenta que el último mes de agosto suele ser un fin de semana en el que la ocupación ronda el 40%”.

 Dada la importancia de este evento, la alcaldesa ha agradecido a la ciudad su buena acogida a la etapa de la Vuelta, y ha subrayado el esfuerzo organizativo, de la mano de Unipublic, que se ha realizado desde todo el Ayuntamiento, y en especial de las delegaciones más directamente implicadas, como Seguridad, Movilidad, Turismo, Cultura y Fiestas, Medio Ambiente y Deportes e Infraestructuras, que han estado coordinadas por el primer teniente de Alcalde, Antonio Saldaña. Asimismo, ha agradecido la colaboración y el patrocinio de empresas, instituciones, medios de comunicación, y asociaciones del sector de la hostelería en la organización de las actividades complementarias programadas entre ayer y hoy, destacando además que “todo Jerez en general se ha volcado para estirar al máximo este evento con actividades durante el fin de semana, diseñando una oferta muy variada que incluye ocio, juegos infantiles, deporte, gastronomía y flamenco”. También ha subrayado la colaboración de grandes superficies, instalaciones deportivas públicas y privadas, centros de ocio, asociaciones de comerciantes del centro, hoteles y asociaciones de vecinos en general, en la difusión del evento. Además ha mostrado su agradecimiento a las fuerzas de seguridad y a los voluntarios que han participado en el dispositivo especial diseñado con motivo de la salida de la etapa.

 Entrega de premios de la carrera infantil 

Tras cortarse la cinta de salida en el parque González Hontoria y en medio de un gran ambiente, los ciclistas iniciaron el recorrido neutralizado por la ciudad hacia la avenida de Arcos, donde estaba fijada la salida oficial. Previamente, se desarrollaron con gran éxito de participación las actividades complementarias programadas para niños en la zona del González Hontoria. A las 9,30 horas, y ante un numeroso público, la teniente de Alcalde y delegada de Medio Ambiente y Deportes, Felisa Rosado, dio la salida del paseo infantil en bicicleta, que contó con más de 160 participantes, que hicieron un pequeño recorrido por la avenida Álvaro Domecq y la avenida de Andalucía.

Entre las 10 y las 13 horas, y con un ambiente festivo y familiar, se celebraron las actividades y juegos infantiles para niños en la zona de La Rosaleda, entre las que destacan espectáculos de magia, títeres, castillos hinchables, concursos de dibujo o clases de spinning. A las 13,30 horas, la alcaldesa, junto a miembros del equipo de gobierno, entregó en la Plaza de la Asunción los premios y el sorteo de regalos como bicicletas, cascos y camisetas a los niños participantes en el paseo infantil. El programa de actividades se completa con el programa ‘Pedaleando por bulerías’, que incluye flamenco en las plazas y tapas y copas de vino a precios reducido en los establecimientos adscritos a la promoción.

Veteranía y garra para un recién nacido. El Xerez Deportivo Fútbol Club ha llegado a un acuerdo con Daniel Alberto Pendín Sánchez (Rosario, Argentina, 29 de octubre de 1974) para que forme parte de la plantilla de futbolistas que estará a las órdenes de Carlos Orúe y Paco Ramírez durante una temporada.

El futbolista argentino, que cumplirá 39 años el próximo mes de octubre, regresa al césped una vez abandonara la práctica del fútbol, aunque se ha mantenido ligado a él en los últimos años, en este caso desde los banquillos.

La presentación oficial ante los medios de comunicación del primer fichaje del Xerez Deportivo tendrá lugar el lunes a las 13.00 horas en la sala de prensa de Chapín. Dani Pendín, que ha desarrollado su carrera principalmente como medio centro, llega al Xerez Deportivo FC para poner experiencia a un club muy joven, pero después de haber pasado por una buena cantidad de equipos tanto en Argentina (Huracán Buceo, Newell’s Old Boys o Central Córdoba) como en España, donde ha jugado en el Oviedo B, Burgos, Castellón y Xerez, donde dio sus mejores años y se ganó el cariño de la grada.

Tras el primer fichaje, la secretaría técnica azulina sigue trabajando de cara a atar a algunos jugadores que completen una plantilla que será joven y con poca experiencia. Dani Villegas, Pedro Herrera, Guille o Biri son otros nombres que se siguen barajando, aunque los ofrecimientos son muchos y podrían cerrarse otras incorporaciones antes de comenzar con las pruebas de selección.

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