El evento celebrado esta mañana en el salón Retiro en el marco de la feria Fruit Attraction ha recalcado a los asistentes la importancia de proteger los cultivos para obtener unas cosechas de calidad. Así, es como Araw se convierte en “uno de los primeros eslabones de la cadena de producción agraria, la cual termina en nuestro plato cada día”, explica el responsable de Biocontrol y Bióticos de la compañía Daniel Mulas.

Mulas ha compartido escenario con la chef, asesora gastronómica y profesora de la Escuela Masterchef Gabriela Tassile. Tras sus muchos años de experiencia como experta culinaria y responsable de catering del programa El Hormiguero, Tassile comparte con SIPCAM su compromiso con la calidad de los alimentos y la creatividad como método para concienciar sobre la importancia de las verduras y las frutas en cada plato. “Debemos cambiar el chip y darles un papel protagonista combinándolas con un toque de proteína en cada receta y no inversamente”, argumenta.

Así lo ha demostrado en su menú degustación compuesto por cuatro platos entre los que han destacado un cuscús de coliflor y un tartar de tomate. Mientras se elaboraban las recetas en directo, Daniel Mulas entrevistaba a dos compañeros de la compañía para dar a conocer las inquietudes de los técnicos y agricultores sobre múltiples aspectos de la bioprotección.

Eduardo Molero, delegado de marketing especializado en cultivos hortícolas, ha recalcado los múltiples usos y el fácil manejo del biofungicida Araw. Y es que, este producto sobresale por su gran control frente a múltiples enfermedades y por tener una alta compatibilidad a la hora de mezcla con bioestimulantes. La delegada y especialista en frutos rojos Cristina Acuña ha señalado sus ventajas como producto preventivo y curativo frente a productos similares del mercado, así como la ausencia de residuos tras su aplicación.

“Esperamos que este showcooking haya mostrado a todos los asistentes que la calidad de las frutas y hortalizas que consumimos comienza en la apuesta por productos de biocontrol y bioprotección como Araw”, reflexiona Daniel Mulas. “Hemos comprobado que aprendizaje y reflexión pueden ir de la mano de la diversión y la creatividad si cambiamos el enfoque que tenemos respecto a las frutas y verduras”, añade.

 Acerca de SIPCAM Iberia

SIPCAM Iberia es una empresa de I+D, marketing y comercialización de productos fitosanitarios, bioestimulantes y nutricionales especiales, tanto químicos como biológicos, con vocación de liderazgo que elabora soluciones innovadoras de investigación y desarrollo agrícola, ofrece una amplia cartera de productos para los principales cultivos y convierte en productos seguros para el agricultor, el consumidor y el Medio Ambiente.

¿Qué aporta el Control Integrado?

Para comprender su función, se debe tener en cuenta conceptos como el monitoreo de insectos fitófagos mediante métodos y herramientas y la intervención controlada. Gracias a estos, la agricultura de precisión permite la incorporación de la tecnología para el manejo de la variabilidad espacial y temporal de las plagas. Así, por ejemplo, el agricultor puede optimizar la dosis de insecticida a aplicar. Este pequeño paso le permitirá disminuir los costes, así como el riesgo medioambiental, mejorando también la seguridad del aplicador.

Para conseguir implementar la agricultura de precisión con éxito existen herramientas clave como el empleo de sensores y el procesamiento informatizado de datos. De hecho, el acceso rápido o a tiempo real de esta información es vital para un control de plagas en cultivos eficaz.

Los datos obtenidos a través de un dispositivo GPS establecen la ubicación de los objetos, favoreciendo la digitalización y creación de mapas. Un mapeo in situ en el que las variables se detectan mientras se recorre el área y se registran los datos.

Sin embargo, no siempre es posible o viable realizar el mapeo directamente en el campo, bien por dificultades en el desplazamiento en la finca, en la detección o visualización del fitófago, o porque cuando los síntomas son visibles ya está comprometida la producción del cultivo. En este caso, la adquisición remota de datos es una de las maneras más eficientes para mapear la presencia o efectos de una plaga.

Las imágenes pueden obtenerse directamente desde cámaras instaladas en dispositivos aéreos como drones o avionetas, o bien pueden obtenerse desde satélites. Este sistema trabaja en dos etapas: la adquisición de datos con la detección y registro por medio de sensores, y posteriormente el análisis, es decir, su procesamiento e interpretación.

Trampas electrónicas para controlar las plagas en cultivos

El monitoreo automático de plagas aporta conocimiento sobre la distribución espacial y temporal de las mismas. Este monitoreo se realiza mediante el empleo de trampas electrónicas, donde un sensor es capaz de detectar la presencia del insecto y puede llevar reconocimiento de imágenes o no.

Las primeras trampas electrónicas llevaban sensores que detectaban al insecto interrumpiendo una luz infrarroja o visible en el momento en el que entraba y permitían su conteo. En estas trampas no había identificación por tipo de insecto, dificultando saber la especificidad requerida y que no entraran insectos distintos a los buscados. Hoy en día existen sensores que analizan la variación de la luz por el aleteo para identificarlo mediante una especie de firma biométrica.

Para poder identificar al insecto, se precisan de trampas con una cámara en su interior. La capacidad de resolución del sensor y el número de imágenes que puede tomar, son los dos elementos más importantes, teniendo en cuenta el consumo de energía y la capacidad de almacenamiento de la cámara.

Una vez tomada la imagen, existen dos opciones: la primera es enviarla automáticamente a un especialista en reconocimiento de plagas para que la identifique visualmente; la segunda, utilizar técnicas de inteligencia artificial, como machine learning a través del dispositivo o la nube.

El grupo de investigación AGR 163 Entomología Agrícola de la Universidad de Córdoba, cuyo responsable es el Prof. Dr. Enrique Quesada Moraga, trabaja en este segundo caso. Trabajan para optimizar y mejorar un sistema de identificación, detección y alerta sanitaria para la mosca del olivo en el proyecto europeo FruitFlyNet-II.

La inteligencia artificial más allá de las trampas

Este dispositivo puede albergar, además, diversos sensores que recojan otros tipos de datos de dentro de la copa del propio árbol, como temperaturas, humedad, etc. Así, se completa la información sobre la plaga para poder observar cómo evoluciona en función de esas variables. De esta manera, para próximas cosechas, agricultores y técnicos podrán elaborar modelos robustos de predicción de dinámica poblacional del insecto.

Además del empleo de trampas electrónicas, otras aplicaciones de estas nuevas tecnologías para controlar las plagas en los cultivos se basan en la elaboración de mapas que permitan una aplicación espacial adecuada de insecticidas, o la aplicación de sistemas de información geográfica a modelos para desarrollar decisiones más precisas sobre estos tratamientos frente a plagas.

Acerca de SIPCAM Iberia

SIPCAM Iberia es una empresa de I+D, marketing y comercialización de productos fitosanitarios, bioestimulantes y nutricionales especiales, tanto químicos como biológicos, con vocación de liderazgo que elabora soluciones innovadoras de investigación y desarrollo agrícola, ofrece una amplia cartera de productos para los principales cultivos y convierte en productos seguros para el agricultor, el consumidor y el Medio Ambiente.

El delegado del Gobierno de la Junta en la provincia, Fernando López Gil, ha visitado las obras del azud de El Portal para comprobar su evolución, una vez que se han retomado tras varios años paralizadas. Y la visita ha servido para poner sobre la mesa una serie de datos sobre los beneficios que van a suponer estos trabajos, así como confirmar, según ha afirmado el propio López Gil, que estarán acabados “antes de la época de lluvias”.

López Gil, que estuvo acompañado por el delegado de Medio Ambiente, Federico Fernández, y Luis García, jefe de obra, recordó que el coste total del proyecto supera los 14 millones de euros y que la paralización años atrás fue consecuencia de que la empresa que acometía las obras entró en suspensión de pagos. “Ahora ya solo falta terminarlas y será una realidad en los próximos meses”, apuntó.

Destacó al respecto “el esfuerzo” realizado por la Consejería de Agricultura para tirar adelante esta “importante inversión” pese a “las circunstancias económicas del momento”.

Sobre el azud móvil de El Portal, además de su función para combatir posibles nuevas inundaciones, señaló que también beneficiará directamente a la Comunidad de Regantes, concretamente a algo más de 6.500 hectáreas, y a unas 4.500 personas.

López Gil también anunció que la Consejería también trabaja para terminar el Plan Hidrológico y un estudio de inundabilidad de la provincia.

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha vuelto a la zona afectada por la crecida del río Guadalete para supervisar el estado actual.  La regidora, junto al delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Federico Fernández, el secretario de Asaja-Cádiz, Cristóbal cantos, el secretario de Coag-Cádiz, Miguel Pérez, y los delegados de alcaldía de las barriadas rurales afectadas, han comprobado el estado de los cultivos que se encuentran en la la Vega del Río.

En el recorrido, han estado también el teniente de alcalde, Antonio Saldaña, el delegado de Seguridad y coordinador del Plan de Emergencia Municipal, Javier Durá, la delegada de Medio Ambiente, Felisa Rosado, y la delegada de Medio Rural, Susana Sánchez. Algunos de estos cultivos afectados han sido cítricos, zanahorias, remolacha y trigo. Todos ellos están ubicados en la zona de modernización de la zona regable del río.

Tras la visita in situ, todos ellos han quedado emplazados a una posterior reunión de trabajo en la que realizarán balance y análisis de los daños ocasionados por la crecida del río.