La alcaldesa, María José García-Pelayo, ha presidido , con motivo de la Festividad de San Dionisio, Día del Patrón de la Ciudad, el acto de la izada de la reproducción, de grandes dimensiones, del Pendón de la Ciudad, en la Torre del Homenaje,  en el Patio de Armas del Conjunto Monumental del Alcázar. Seguidamente, ha partido desde el Alcázar la procesión cívico-religiosa del Pendón de la Ciudad, que integra en su cortejo una amplia representación de la sociedad jerezana y que se ha trasladado hasta la iglesia de San Dionisio donde el Cabildo Catedral, presidido por el obispo de la Diócesis Asidonense, José Mazuelos, ha recibido a la Corporación Municipal. Posteriormente, se ha procedido al traslado del Pendón de la Ciudad al Ayuntamiento, a través de la puerta del Cabildo Viejo, en la Plaza de la Asunción. 

Después tuvo lugar un desfile ecuestre que recorrió las calles de la ciudad y en el que intervinieron la Unidad de Caballería del Cuerpo Nacional de Policía, la Yeguada de la Cartuja y la Policía Local, uniformados de época y gala.

PREMIOS CIUDAD DE JEREZ

La última cita del día es la entrega de los Premios Ciudad de Jerez (19.00 horas en los Museos de la Atalaya). El Ayuntamiento de Jerez ha decidido galardonar en la presente edición al Proyecto ICI-Jerez Zona Sur, así como a la patronal de Hostelería Horeca y al enólogo jerezano, Manuel Lozano, por su destacada actuación en sus respectivos ámbitos durante este año.

-¿Cómo se siente al recibir este premio como reconocimiento de su propia ciudad?

-Recibir el Premio Ciudad de Jerez 2014 como jerezano es un honor. Aparte está basado en un trabajo, un esfuerzo y una dilatada carrera, que ha apoyado todos los premios a nivel nacional e internacional que me han otorgado y eso al final ha dado lugar a que este premio ponga punto y final a una trayectoria y a toda una vida dentro del mundo del vino.

-Vayamos a sus orígenes ¿Cuándo y cómo son los comienzos de Manuel Lozano en el mundo vinícola?

-Comencé a trabajar en el 1974, hace 40 años, pero desde pequeño estuve interesado en el mundo de los vinos; lo que pasa es que no había licenciatura de enología y entonces había que estudiar un poco dentro de lo que existía que era la formación profesional. Poco a poco fui cogiendo experiencia, contacto con las bodegas y trabajé en distintos departamentos hasta que al final, junto con esa formación continua y una línea basada en la experiencia, el destino me ha llevado a conseguir todos estos galardones. Cuando a nivel internacional te reconocen, es una satisfacción doble: tanto a nivel profesional como personal. Recibir un premio como el de Ciudad de Jerez quiere decir que has sido profeta en tu tierra. Una tierra donde la cultura del vino ha sido muy importante durante muchísimos años.

-¿Qué papel desempeña actualmente?

Soy el responsable del Grupo Caballeros; de viñas; de todos los procesos de crianza y envejecimiento de vinos; de filtraciones y estabilizaciones; doto a los vinos de identidad y personalidad para que salgan al mercado con una línea de calidad, dándole al cliente lo que pide. Se puede decir que prácticamente estoy `de la cepa a la copa´.

-En reconocimiento a su larga trayectoria dedicada a los vinos, la Federación Española de Asociaciones de Enólogos le hizo entrega de la Medalla de Oro al Mérito Enológico en el vigésimo primer Congreso Nacional ¿Cuáles cree que son los pasos a seguir para llegar a convertirse en un mito de la enología mundial?

-Es muy difícil. No todo el que siembra recoge. Este reconocimiento está avalado por un buen hacer, una larga trayectoria y pisando un terreno que es el estar constante y continuamente en contacto con las bodegas y con los vinos. No solo cuidando de los vinos, sino mimándolos.

-Entre los demás vinos fortalecidos, reconocidos internacionalmente, dígame cuál es su preferido tras, obviamente, el Jerez.

-En todos los premios internacionales que tengo, van todos los países que tienen vino fortificado, vino generoso. Después del Jerez le daría un sitio especial al Oporto. Hay bastantes vinos. Tiene unas variedades destacadas. Una línea de especialidad dentro de lo que son los Oportos, estando anclados en vinos más dulzones y unas características muy identificadas. Son vinos archiconocidos.

 -¿Cuáles son los próximos objetivos que Manuel Lozano visualiza en el horizonte?

-A nivel personal, pienso que ya después de los grandes certámenes en los cuales estamos participando y en los cuales estamos consiguiendo bastantes premios, yo, miraría más a nivel del vino de Jerez que en el enólogo personalmente. El vino de Jerez debe volver a sus fueros; se debe invertir en la cultura del vino como se hacía antiguamente, comenzando desde los pequeños. Esa cultura se ha perdido. Hay un salto generacional muy grande. Esa pérdida de contacto con las nuevas generaciones debe regenerarse, por ejemplo, con los nuevos tabancos que van surgiendo, los cuales dan a conocer a la juventud los distintos vinos. Por ahí debemos empezar. Estoy seguro de que eso traerá riqueza, traerá trabajo, traerá enoturismo. Quiero que vuelva otra vez el cartón y el corcho; la etiqueta y la botella… al final todo es un mundo de trabajo para la ciudad y es un mundo de alegría para todos. Hoy en día en Jerez, vas a los bares y restaurantes y ves encima de la mesa cervezas, tintos… pero pocos catavinos. Existe una gran simbiosis entre el vino y la gastronomía.

El Cabildo Viejo acogió esta miércoles 9 de octubre la entrega de los premios Ciudad de Jerez, en un acto presidido por la alcaldesa, María José García-Pelayo, y que, como principal novedad se celebró en horario de tarde y coincidiendo con el evento histórico del 750 aniversario de la incorporación de Jerez a la Corona de Castilla. La Diputación provincial de Cádiz, José Mercé y la Red de Integración Social han recibido sus galardones en un acto solemne que se ha iniciado con la introducción de los premiados.

La alcaldesa, María José García-Pelayo, rememoró la importancia de este 9 de octubre de 2013, “dado que se enmarca en la conmemoración del 750 Aniversario de la Incorporación de Jerez a la Corona de Castilla”, un hito histórico que ha marcado el devenir de la ciudad durante varios siglos.  “750 años después, es una gran satisfacción tener la oportunidad de celebrar un hito con el que reivindicamos las raíces que convierten a Jerez en espacio de convivencia, una ciudad hospitalaria y rica en tradiciones, que celebra su pasado para afrontar su futuro con el mismo espíritu de tolerancia y solidaridad. Una conmemoración que es de toda la ciudad y no sólo de colectivos y asociaciones”.

La regidora recordó también a las “más de 34.000 personas que lo están pasando mal, que viven con preocupación por su futuro. Por esas personas estamos trabajando todos. Y este aniversario nos servirá para volver a colocar a Jerez en el mundo, prestigiando nuestra ciudad para que esté en primera línea de salida cuando se inicie la recuperación. Eventos como la Vuelta Ciclista a España o la candidatura de Jerez a Ciudad del Vino nos devuelven un protagonismo especial”.

La alcaldesa señaló respecto a la Red de Integración Social que “sois un continuo ejemplo y acicate para esta ciudad y este gobierno. Nos recordáis todos los días que no hay que recortar en políticas sociales y nos recordáis que necesitáis oxígeno para seguir funcionando”. “Las personas que sufren tienen en vosotros una cara amiga y vosotros podéis contar con que tenéis el respaldo de todas las administraciones, sean del color político que sean. Con vuestro trabajo y vuestra dedicación os habéis ganado el corazón de este Ayuntamiento y de esta ciudad”.

Del segundo galardonado, José Mercé, la alcaldesa destacó que “sentimos un gran orgullo de que seas jerezano, del barrio de Santiago, cuyo iglesia esperamos poder rehabilitar entre todos. Eres una persona que impones, porque eres sincera, simpática y tienes mucho arte. Sabemos que eres el mejor embajador no sólo de Jerez sino de toda Andalucía y sabemos también que estas comprometido con la ciudad, a la que siempre llevas en el corazón”. García-Pelayo ha tenido también palabras para la mujer de José Mercé “ya que si eres como eres es también gracias a ella”.

De la Diputación de Cádiz, García-Pelayo agradeció que “en los peores momentos del inicio de la legislatura, la Diputación y su presidente a la cabeza se hayan dejado convencer. Nos apoyamos en la Diputación y no nos falló, mostrando siempre su compromiso con este equipo de gobierno y con la ciudad. Creo que ha sido un acierto, porque en épocas pasadas la situación llegó al enfrentamiento entre administraciones y eso no era bueno ni para Jerez ni para la Diputación provincial”.

La regidora ha hecho hincapié en que “este nuevo modelo es el acertado, ya que los ayuntamientos sienten a la Diputación como útil y eso le da credibilidad. Es acertado  que se haya cambiado el despilfarro por la austeridad y que se haya impuesto un modelo de gestión más directa y rápida en la solución de los problemas. La zona rural y los barrios de Jerez sienten que tienen una mano amiga que les va a ayudar a salir adelante. Jerez necesita en estos momentos que todas las administraciones se vuelquen con la ciudad, es el único camino para salir adelante”.

La alcaldesa concluyó su intervención dirigiéndose a todos los premiados, “y con esa voluntad de trabajar juntos, de ir unidos de la mano, quisiera compartir con vosotros, y en nombre de todos los jerezanos, los valores del esfuerzo, de la responsabilidad y de la solidaridad, que representáis en esta jornada tan importante, los galardonados con estos Premios Ciudad de Jerez 2013”. “Aprovecho esta ocasión para reiterar nuestro compromiso con una ciudad histórica, que cuenta en sus gentes, con el mejor patrimonio. Y es por vosotros, por los jerezanos en definitiva, por los que estamos luchando para avanzar desde la difusión de la cultura, el desarrollo económico, la promoción de los valores, y la defensa de nuestras raíces y tradiciones”.

Premios a la solidaridad, la colaboración y el arte

La introducción a los premiados fue realizada por el primer teniente de alcalde, Antonio Saldaña, la delegada de Bienestar Social, Igualdad y Salud, Isabel Paredes, y el concejal responsable del Plan Especial de Promociones Culturales, Antonio Montero.

La delegada de Bienestar Social, Igualdad y Salud, Isabel Paredes, fue la encargada de introducir el premio a la Red de Integración Social, RIS, quien destacó  “el trabajo diario, por el empeño, la perseverancia y el compromiso social con el trabajan estas asociaciones y colectivos, por lo que desde el Ayuntamiento queremos distinguir a la Red de Integración Social con el Premio Ciudad de Jerez”.

Francisco Morales, en nombre de la Red de Integración Social, agradeció “al Ayuntamiento de Jerez el reconocimiento público que significa la concesión del Premio Ciudad de Jerez.  Lo valoramos como un respaldo a una trayectoria de catorce años, que ha permitido consolidar  un espacio de encuentro y cooperación entre las entidades sociales  de Jerez, donde también participan  los recursos públicos dependientes de la administración”. Morales recordó “la importancia del abordaje intersectorial e interinstitucional de los problemas y retos que tenemos por delante. La exclusión social es la última estación de un proceso complejo en el que la sociedad ha fallado, es la muestra de un fracaso colectivo que podemos y debemos remediar. Desde la RIS nos comprometemos a seguir trabajando y a seguir corresponsabilizándonos en este empeño común.

El concejal responsable del Plan Especial de Promociones Culturales, Antonio Montero, fue el encargado de introducir el premio a José Mercé, un galardón que se otorga “a uno de los más grandes que ha dado el flamenco. Un flamenco para todos, que ha alcanzado la máxima popularidad sin perder la esencia. Ha conseguido llegar a las grandes audiencias y ser un artista de masas, pero sin perder la esencia pura del arte. Es un artista clave de la música actual, que ha roto barreras. Pero sigue siendo un hombre sencillo, familiar, un gitano cabal”.

Por su parte, el cantaor José Mercé destacó sentirse muy orgulloso por recibir este galardón. “En mi ya dilatada carrera, que comenzó cuando tenía 13 años, me han dado muchos premios, pero los otorgados en mi ciudad tienen un valor doble o triple que los recibidos en cualquier otro lugar del mundo”. Mercé ha añadido que “cuando pase esta situación de crisis, espero que se hagan más cosas por el flamenco, ya que es una de las señas de identidad más importantes de esta ciudad. Espero que en un futuro podamos contar con la Ciudad del Flamenco, ya que Jerez es, sin duda, la cuna de este arte. Me siento muy orgulloso de este Premio y de ser jerezano”.

Finalmente, el teniente alcalde de Presidencia, Antonio Saldaña, que se encargó de introducir el premio a la Diputación de Cádiz agradeció “que la Diputación siempre haya estado ahí cuando Jerez la ha necesitado. En los planes de empleo, colaborando en la apertura del Museo Arqueológico, participando por primera vez en el Circuito de Velocidad, la Vuelta Ciclista a España o la promoción turística siempre hemos encontrado una Diputación firme pero entendiendo las circunstancias especiales de Jerez. Siempre habéis estado con la ciudad cuando ésta más os necesitaba”.

El presidente de la Diputación provincial, José Loaiza, agradeció el galardón y señaló “que esta Diputación sólo se ocupa y se preocupa de lo que ocupa y preocupa a los ciudadanos. De ahí nuestro compromiso con Jerez y los jerezanos. La Diputación de Cádiz ha tratado de contribuir a la recuperación de la ciudad. Una ciudad que hoy tiene un Ayuntamiento que funciona, que puede acometer inversiones y que presta servicios públicos con normalidad. Una vez más felicito al equipo de Gobierno porque han tenido que hacer grandes esfuerzos pero ya se ven los resultados”.

El presidente ha añadido que “Jerez es una pieza clave en el desarrollo de la provincia. Eje vertebrador de proyectos ambiciosos como la plataforma logística, junto con Cádiz y Algeciras que ofrecerá importantes beneficios en materia de empleo y generación de economía en todos los pueblos. Diputación reconoce el papel protagonista de Jerez en una provincia que necesita a esta ciudad y deposita su confianza en ella para salir de los duros tiempos que atravesamos. Hemos cumplido con Jerez como nunca antes se había hecho desde la lealtad institucional y desde el diálogo.  En nuestro ánimo, el de Diputación y el Ayuntamiento, está construir y sumar. Gracias, nuevamente, por la distinción. Estoy convencido de que Diputación va a seguir siendo portadora de buenas noticias para esta ciudad y la provincia”.