Este dato ofrece una visión completa del conjunto de los alojamientos turísticos del territorio en 2025 y complementa el relativo a las pernoctaciones en hoteles, hecho público hace dos semanas, que también marcó el mejor registro de su serie histórica, con 8,7 millones de pernoctaciones el pasado año.

Además, se ha alcanzado el récord de personas viajeras alojadas en estos establecimientos turísticos reglados, con 3,7 millones de personas registradas frente a los 3,6 millones del año anterior. Los datos, procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE), han sido analizados por la Plataforma de Inteligencia Turística del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz.

La provincia de Cádiz continúa igualmente liderando la estancia media en Andalucía con una estancia media de 6,6 noches, así como el gasto medio diario por persona viajera, situado en 93,8 euros y seis euros por encima de la media andaluza.

Por tipo de alojamiento, destaca el récord de pernoctaciones en hoteles, con más de 8,7 millones de noches completadas por personas viajeras alojadas en estos establecimientos en 2025. También resalta el comportamiento de los apartamentos turísticos, donde por primera vez en la serie histórica se ha superado el millón de pernoctaciones, consolidando la progresión registrada desde el fin de la pandemia.

Asimismo, se ha producido un crecimiento significativo en las pernoctaciones en alojamientos rurales, con un incremento del 20 % respecto a 2024 y superando por segunda vez en la serie histórica —desde 2005— las 90.000 pernoctaciones anuales de personas viajeras.

2025, un año de cifras históricas para el turismo provincial

Para el vicepresidente cuarto y diputado provincial de Turismo, Germán Beardo, estas cifras históricas reflejan “el buen momento que atraviesa el turismo en la provincia de Cádiz, que avanza hacia un modelo de desarrollo turístico sostenible impulsado desde el Patronato Provincial de Turismo y en colaboración con el sector, consolidándolo como un eje económico estratégico para la provincia de Cádiz”.

Beardo señala que, lejos de detenerse en este contexto de resultados récord, el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz está intensificando su estrategia de promoción turística, ampliando su posicionamiento en nuevos mercados y segmentos estratégicos.

En este sentido, destaca las principales novedades en materia de conectividad aérea para 2026: el inicio de la conexión directa entre la provincia de Cádiz y Londres gracias a la operativa de Jet2 —que se suma a las conexiones con Leeds, Birmingham y Manchester vigentes desde 2024—, así como la nueva conexión directa con Santiago de Compostela.

Esta ampliación permitirá que, por primera vez, el aeropuerto de Jerez de la Frontera cuente con conexión aérea estable en verano con cinco puntos del norte de la península ibérica: Santiago de Compostela, Barcelona, Bilbao, Oviedo y Santander.

El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz mantiene un seguimiento permanente de las nuevas tendencias del mercado y de las dinámicas del sector turístico, así como de las estrategias impulsadas por Turismo Andaluz y Turespaña. La interpretación de los datos desde la Plataforma de Inteligencia Turística se enmarca en una estrategia orientada a consolidar un modelo turístico para la provincia basado en la sostenibilidad, la calidad y la gobernanza.

Como resultado de esta estrategia, el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz ha renovado recientemente el sello “S” de sostenibilidad turística.

Así se refleja en los datos oficiales provisionales facilitados por el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (IECA) y analizados por el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz, en los que puede consultarse cómo la provincia de Cádiz supera por segunda vez desde que hay registros la barrera de los 300.000 viajeros y la cifra de 800.000 pernoctaciones en lo referente a ocupación hotelera. La primera vez fue el año pasado, 2024, que fue un año de récord. La estancia media de ocupación hotelera, contando viajeros nacionales e internacionales, se cifra en 2,9 e iguala la mejor cifra histórica de la serie en este sentido. Es la primera vez que este registro crece desde el año 2018 si se obvian los datos de 2020, que no fueron representativos por las restricciones derivadas de la pandemia de la Covid-19.

La provincia de Cádiz, además, se ha erigido como líder en recepción de campistas en el mes de mayo en 2025 en toda Andalucía. Ha sido la provincia que más campistas ha recibido (40.838) en mayo, superando a Málaga (33.025) y Huelva (29.610). Lidera también en número de campistas nacionales. Sin embargo, ocupa la tercera posición en cuanto a número de pernoctaciones.

En lo referente a datos de ocupación de apartamentos turísticos, la provincia de Cádiz se sitúa en tercera posición en Andalucía con 29.978 personas que han pernoctado en este tipo de alejamiento en el mes de mayo, lejos de Sevilla (más de 55.000 personas) y Málaga (más de 117.000). Es la segunda vez que se superan las 80.000 pernoctaciones en un mes de mayo en este tipo de alojamientos en la provincia de Cádiz (82.468 en total) y la subida en la estancia media de este perfil de visitantes deja un buen dato: aunque han visitado la provincia 3.500 viajeros menos, se han registrado casi las mismas pernoctaciones que en el mes de mayo de 2024.

Respecto a alojamientos de turismo rural, la provincia de Cádiz ha cosechado un aumento de la estancia media en el mes de mayo hasta las 2,28 noches por viajero, y el grado de ocupación ha aumentado un 12% respecto al año anterior, siendo la segunda provincia andaluza con mayor grado de ocupación en alojamientos de turismo rural en el mes de mayo. El número de pernoctaciones ha aumentado casi un tercio (un 32,92%) respecto a mayo de 2024. Si en el quinto mes de 2024 se registraron en alojamientos rurales de la provincia 6.143 pernoctaciones, en este pasado mes de mayo fueron 8.104 las pernoctaciones realizadas por las personas que confiaron en alojamientos rurales gaditanos.

GERMÁN BEARDO; “MAGNÍFICOS DATOS”

El vicepresidente cuarto de la Diputación Provincial de Cádiz y diputado provincial de Turismo, Germán Beardo, recalca “los magníficos datos turísticos” que ha cosechado la provincia de Cádiz en el mes de mayo, y destaca que “lo más positivo es que han crecido los datos más importantes para la sostenibilidad turística, como son el número de pernoctaciones y la estancia media. El objetivo del turismo en la provincia de Cádiz es ese: consolidar y mejorar la rentabilidad turística de nuestro destino sin caer en la saturación. Para eso es indispensable la desestacionalización, una mayor estancia media y, por ende, que aumente el número de pernoctaciones sin que tenga que suponer un aumento del número de visitantes”.

A pesar de que la crisis ha convertido el 2012 en un año muy duro para casi todos los sectores económicos, Jerez ha conseguido cerrar el ejercicio con un incremento de turistas del 10% (27.000 personas más)  y de las pernoctaciones en un 6% (30.000 más). Son los datos del Instituto Nacional de Estadística que ha destacado hoy la presidenta del Patronato Provincial de Turismo y diputada, Inmaculada Olivero, en el encuentro que han tenido los profesionales del sector. “Este equipo de gobierno ha creído que el turismo es importante como motor de empleo y aquí están los resultados”, ha afirmado la responsable.

No obstante, las cifras del primer semestre de 2013 indican una leve caída de apenas el 3,6 % en el número de visitantes y de cinco puntos en la ocupación hotelera, lo que revela que el sector se ha mantenido en este tiempo. Uno de los datos destacables de este primer balance del año es el incremento del turismo nacional -que es el que más había acusado la crisis- de hasta un 6% con respecto a 2012.

En relación al turismo extranjero, Francia, Alemania y Reino Unido, ocupan los mercados preferentes para el destino, con un 30% de los visitantes recibidos en estos primeros seis meses del año.

El delegado de Turismo, Antonio Real, también ha destacado el total de los visitantes atendidos en la Oficina de Turismo, que se ha situado en 37.598, manteniéndose la cifra con respecto a 2012 “y por tanto consolidando el flujo turístico a nuestro destino”, además del aumento del 3% en relación a las visitas registradas en el portal  turismojerez.com, que ascendieron a  un total de 177.037, “un dato destacado que refleja el interés de la página web de turismo como carta de presentación y puerta de entrada al destino”, ha puntualizado.

En este mismo sentido, el delegado ha subrayado el impacto que ha alcanzado el Facebook de turismo Jerez, “otra herramienta básica para la promoción de los destinos” con cerca de 1.200 seguidores, un alcance de 362.000 personas y más de 24.000 impactos semanales de media.

En cuanto al perfil del visitante el barómetro turístico, revela que el gasto medio del visitante oscila entre los 31 y 75 euros diarios con más de un 57% mientras que el rango de edad predominante es el de los 45 a los 65 años (43% de los visitantes).

Puerta de entrada

El avión vuelve a ser el medio de transporte más utilizado para los turistas que visitan Jerez aunque el número de viajeros en este primer semestre ha caído en más de 54.000. No obstante, el aeródromo jerezano ha registrado una subida en el número de operaciones, que han pasado de 19.734 a 20.672.

Por ello, Oliveros ha destacado que el Patronato está trabajando en la incorporación de nuevas compañías con destinos nacionales “para darle a este tipo de turismo el empujón que necesita”.

Las recomendaciones de amigos y familiares, internet y una experiencia anterior suelen ser los principales motivos para visitar la ciudad, donde la mayoría sigue eligiendo las bodegas y el vino como principal atractivo, seguido por los monumentos -que experimentan una notable subida-, el flamenco y los caballos.

En el transcurso de la celebración de la Mesa, Antonio Real, también ha presentado a los integrantes de la misma, las próximas acciones que se desarrollarán durante el segundo semestre de 2013, entre las que figuran la celebración de eventos como las Fiestas de la Vendimia, la II Semana del Día Internacional del Flamenco, el 750 aniversario de Jerez y la salida desde Jerez de la octava etapa de la Vuelta Ciclista a España.

Por su parte, el presidente de Horeca, Antonio de María, ha agradecido al Ayuntamiento de Jerez y al gobierno municipal “la apuesta decidida por la industria turística” y ha considerado que “deben tomar ejemplo otros municipios de la provincia”. El responsable ha lamentado los efectos del viento de levante estos primeros días de julio y ha adelantado que será en la segunda quincena del mes cuando “notaremos las diferencias que tendrá este verano con respecto al anterior”.

La Delegación de Turismo, Cultura y Fiestas, ha conocido los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) que arroja un total de 195.000 pernoctaciones en los establecimientos hoteleros de Jerez durante los meses de julio, agosto y septiembre, lo que se traduce en un incremento por encima del 7% con respecto al mismo período del año anterior.

En cuanto a los residentes españoles han subido las pernoctaciones en un 6%, y las de los residentes extranjeros en más de un 10%.

Igualmente, según los datos que ofrece el INE, durante el tercer trimestre del año, Jerez ha experimentado una subida de cerca del 11% en el número de viajeros, superando los 95.000 frente a los 86.000 del mismo período del año anterior.

De esta cifra total de viajeros registrados en Jerez durante el verano de 2012 se desprende también una importante subida de más de 6.000 visitantes residentes en España, un 11%, de forma que durante este trimestre se han situado en 61.826, frente a los 55.669 de 2011.

También han crecido en un 10% los residentes extranjeros que visitaron la ciudad, que pasaron de31.000 a34.159, lo que se traduce en más de 3.000 viajeros.

Sobre estos datos se ha pronunciado el delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, quien ha manifestado que “estos resultados evidencian que la industria turística es el necesario punto de partida para el desarrollo económico de nuestra ciudad y que a pesar de la complicada situación actual, Jerez está sobradamente preparada en materia turística para seguir creciendo como destino”.

En este sentido Real ha destacado “la renovada oferta hotelera de la ciudad que ofrece precios muy competitivos en este mercado. En concreto, durante los meses de verano, Jerez cuenta con una relación precio-calidad acorde a los tiempos y a la demanda que nos consolida como destino turístico de segunda línea de playa en el período estival”.

OTROS DATOS

Otros datos relevantes del INE sobre el comportamiento de la industria turística en Jerez son los relacionados con la ocupación hotelera que alcanzó una subida por encima del 8%, situándose en el 68’36% de media durante los fines de semana de los tres últimos meses.

Por habitaciones, la ocupación ha crecido en más del 5%, registrando casi un 59% y por plazas el crecimiento ha sido del 3’16%, lo que significa una media del 56’8%.

Durante el período de estudio la estancia media ha vuelto a situarse en Jerez en dos días.