Guadalcacín abrió este jueves por la noche la tercera edición de su Feria de la Tapa, que se extenderá hasta el próximo domingo, 8 de junio. Durante estos días, la plaza de la Artesanía se ha convertido en una animada feria gastronómica donde una decena de establecimientos de la entidad local presentan sus especialidades a degustación y concurso a precios muy populares.

Se trata de una cita que ya se consolida como un gran evento gastronómico  en la campiña. Una buena ocasión para comprobar la riqueza culinaria de la zona y disfrutar, al mismo tiempo, de ambiente musical, infantil y festivo y actuaciones en directo. Entre las novedades de este año, el jurado de las tapas, que será el propio público que asista, que evaluará los platos a concurso puntuando en una cartilla al efecto. La participación también tendrá premio, ya que entre todas aquellas personas que degusten las tapas, se sorteará un bono de 100 euros para adquirir productos entre los comercios de Guadalcacín.

En cuanto a las actuaciones, será estelar la del grupo jerezano “Musho Gitano” el viernes 6 a las 23,30 horas de la noche, y la de magia, para los más pequeños, la mañana del domingo, entre muchas otras, incluida la presencia de un DJ cada noche.

Alrededor de 3.000 personas, entre vecinos y vecinas de Guadalcacín y visitantes, disfrutaron durante el pasado fin de semana de la II Feria de la Tapa de la entidad local, en la que una decena de bares trasladaron sus cocinas y su arte culinario a la plaza de la Artesanía, punto neurálgico del evento gastronómico.

Por segundo año consecutivo, y aprovechando la bondad de los primeros días del mes de junio, esta Feria de la Tapa contó además con numerosas actividades complementarias para convertir el espacio de la plaza de Guadalcacín en una verdadera feria apta para todos los públicos y con un amplísimo horario.

La Escuela de Hostelería de Jerez colaboró en el fallo del concurso de tapas, que se dio a conocer el sábado a primera hora de la tarde, y en el que resultaron premiadas las delicias preparadas por Benarés Eventos, en primer lugar, y los bares Piscina y Escuela en segundo y tercer puesto, respectivamente.  La alcaldesa de la entidad local, Nieves Mendoza, fue la encargada de entregar a los premiados una placa conmemorativa al efecto.

Como se había previsto, la riqueza gastronómica se complementó en esta segunda edición con magia y actuaciones para los más pequeños a cargo de Guadalcanta y los Magos del Cuadrado Mágico en horario de tarde; y actuaciones de baile, musicales y de Dj´s en horario de tarde-noche.

Entre las tapas que han podido degustarse, algunas de las cuales se agotaron ante la afluencia de público, se encontraron desde las clásicas croquetas o las cabrillas con tomate hasta la tosta de jamón ibérico y salmorejo con huevos de codorniz, atún al aroma de ajo, revueltos variados, albóndigas de choco, pinchitos, por poner solo algunos ejemplos.

González Byass ha acogido esta mañana la presentación de este evento, que este año incorpora como novedad el ambiente musical y las actuaciones en directo y también la presentación de un cartel, obras del artista local José María Valderas; y en el que participarán una decena de hosteleros de la entidad local. El encargado de la misma ha sido el delegado de Juventud y Deportes de Guadalcacín, Salvador Ruiz, que ha agradecido la disposición de González Byass “siempre con la mejor disposición y con ganas de ayudar” y ha explicado que “el año pasado nos lanzamos a este reto de dar a conocer durante cuatro días la riqueza de nuestra gastronomía”, con el objetivo de que “la conozcan tanto los vecinos y vecinas de la entidad como de Jerez y otras pedanías”. El responsable de comunicación de la firma bodeguera, José Argudo, se ha mostrado encantado de colaborar en esta labor promocional y ha animado a todo el mundo a “disfrutar de esta cita”. Por su parte, el artista local José María Valderas, ha explicado que para la realización de este cartel se inspiró en “un concepto simpático y agradable, y en la figura del propietario del bar Sol de Cádiz”.

Entre las tapas que se podrán degustar, y que entran en concurso, están desde las clásicas croquetas o las cabrillas con tomate hasta la Tosta de jamón ibérico y salmorejo con huevos de codorniz, por poner sólo algunos ejemplos. El fallo se producirá el sábado, día8, alas 15 horas y en el mismo participarán miembros de la Escuela de Hostelería. Además, desde el jueves por la noche está prevista la presencia de un DJ, para amenizar, y el viernes a partir de las once de la noche se producirá la actuación del cantante de Nueva Jarilla, Jesús Lozano. Magia, castillos hinchables, juegos populares y pintacaras para los más pequeños completarán la oferta.