El secretario del Ayuntamiento, Juan Carlos Utrera, ha sido el encargado de abrir la sesión, y tras él ha tomado la palabra Esteban Fernández, en representación de la primera corporación democrática de 1979 integrada por 27 concejales. Por el Partido Socialista de Andalucía (PSA) Pedro Pacheco, Carlos Ceballos, Antonio Moreno, Francisco Domínguez, Baldomero Labrador, José Luis Valle, Mª Dolores Vayreda y Mariano León. Por Unión Centro Democrático (UCD), Juan Manuel Corchado, Miguel Trujillo, Rufino Arrimadas, Manuel Barca, Juan Huertas María Eleonora y José Luis García. Por el Partido Comunista de España (PCE), Julián Gutiérrez, Manuel Romero, Eloy López, Juan García, Blanca Alcántara y Antonio Ortega. Y por el Partido Socialista Obrero Español (PSOE), Francisco Perea, Gabriel González, Julio Sánchez, Rafael Jiménez, Esteban Fernández y José Gutiérrez.

Fernández ha señalado que “aquellos años no fueron fáciles, estaba todo por hacer, ninguno sabíamos como funcionaba el Ayuntamiento pero teníamos claro que teníamos que trabajar en común para sacar adelante la ciudad”.

En el transcurso del acto también se ha realizado un reconocimiento a 14 empleados municipales, que aún continúan activos desde la constitución de la primera corporación, por sus más de 40 años de servicio público.

La alcaldesa ha cerrado el acto señalando que “hoy se cumplen cuarenta años de las elecciones municipales de 1979. Unas elecciones que hicieron historia en esa nueva España democrática. Ese día los jerezanos pudieron votar a sus representantes locales y constituir los primeros ayuntamientos de nuestra democracia. Sin duda una etapa de ilusión, de esperanza, de consenso, tras 40 años de dictadura”.

Mamen Sánchez ha felicitado a los representantes de la primera Corporación, que “merece nuestro reconocimiento y agradecimiento y que representa hoy un modelo a seguir en estos tiempos”. La sesión conmemorativa ha concluido con la interpretación del Himno de la Alegría, a cargo de Juan Carlos Gamino, profesor de la Escuela Municipal de Música y un jerez de honor por gentileza del Consejo Regulador.

Bodegas Beronia cumple 40 años dedicados al arte de elaborar vinos de calidad. En 1973, una pequeña sociedad gastronómica decidió fundar esta bodega que, en la actualidad, es referencia en la elaboración de vinos al más puro y tradicional estilo de La Rioja. Para conmemorar esta 40º vendimia, se lanza al mercado Beronia Viñas Viejas, un 100 % Tempranillo que refleja la esencia de La Rioja y está elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas más viejas de la bodega que ya se encontraban cuando se fundó Beronia.

Beronia Viñas Viejas es de la Añada 2010, calificada como excelente por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja. Es un vino que ha recibido los mejores cuidados, durante su crianza de 10 meses en barricas de roble mixto y 11 meses en botella. Matías Calleja, enólogo de Bodegas Beronia, ha logrado un vino vivo, marcado por la fruta y la armonía de las sensaciones, que refleja la esencia del Tempranillo con intensidad y elegancia. De intensidad media–alta, nariz viva en la que se engarzan frutos rojos con notas minerales con suaves pinceladas de cacao y almendras. La boca se presenta amplia y carnosa, de paso muy fresco y perfecto equilibrio de fruta y regaliz, Beronia Viñas Viejas refleja todo lo que Bodegas Beronia ha ido transmitiendo en sus vinos durante estos 40 años: calidad, tradición, prestigio, autenticidad, experiencia y personalidad.

Estilo Beronia
Matías Calleja, gerente y enólogo de Bodegas Beronia, ha creado los vinos con un estilo propio, muy distintivo y conocido como “Estilo Beronia”. Esta personalidad se basa en la búsqueda de la excelencia y calidad, presentes durante todo el proceso de elaboración del vino, desde el viñedo donde se practica una viticultura sostenible y donde la tierra se selecciona en función de cada variedad, hasta el cuidado de las barricas donde Beronia fue pionera en el uso de barricas mixtas, con cuerpo de roble americano y tapas de roble francés, que aporta complejidad y un inconfundible estilo. El resultado es la fusión del estilo riojano de una de las denominaciones de origen más tradicionales de España con la modernidad, basada en la innovación y en la adaptación a los nuevos gustos de los consumidores.