Madrid Fusión ha sido el escenario escogido para la presentación de “Los 100 Mejores de la Gastronomía Española de Solán de Cabras”. El proyecto, nacido de la colaboración entre la marca de agua de Mahou San Miguel, Madrid Fusión y el Grupo Caterdata, tiene como objetivo potenciar la gran oferta culinaria de nuestro país y ha incluido al cocineo jerezano Ángel León, y a su establecimiento Aponiente, en dicha guía. Leer noticia completa

El Consejo Regulador de Vinos de Jerez participa en una nueva edición de la cumbre gastronómica Madrid Fusión, que se celebra esta semana, concretamente lunes, martes y miércoles (27, 28 y 29 de enero). Y este año lo hace de una forma muy especial, tras la elección de Jerez como ‘Ciudad Europea del Vino 2014′, distinción en la que se enmarcarán las diferentes actividades especiales desarrolladas durante el evento.

Entre ellas destaca una mítica cata de vinos icónicos con la que se conmemorará un año tan especial para los vinos jerezanos. Junto a ella, otros atractivos, como diversas degustaciones maridaje con productos gourmet procedentes de diferentes lugares de España o las ya célebres sesiones de coctelería con Brandy de Jerez, constituirán un atractivo de primer orden para los más de 10.000 profesionales que se esperan durante esta edición. Madrid Fusión será además el escenario elegido para la presentación oficial de la VIII edición del Salón de los Vinos Nobles, Vinoble, que correrá a cargo de David Fernández-Prada, comisario del evento.