Las dependencias del Archivo Municipal, adscrito a la Delegación de Turismo, Cultura y Fiestas, han recibido recientemente el ingreso de una serie de documentos pertenecientes al Archivo Histórico de Sandeman. Se trata de una valiosa documentación, que data de los siglos XVIII y XIX, que ha pasado a disposición y catalogación por parte del equipo técnico del Archivo Municipal, gracias un convenio entre el Ayuntamiento y la empresa Sandeman-Jerez S.L. firmado el pasado mes de septiembre y promovido por la parte empresarial, por el director, José Moreno Silvetti, jerezano de nacimiento y de sentimiento que ha sabido ver el incalculable valor cultural que esta documentación histórica tiene para la cultura del vino en Jerez y España.

En concreto el material cedido, para su conservación, catalogación y difusión, son un total de 141 cajas de valiosa documentación histórica -fondos documentales, iconográficos y fotográficos- procedentes de la bodega SANDEMAN-Jerez, perteneciente al Grupo Sogrape Vinhos S.A. de Portugal, el mayor grupo bodeguero de Portugal.

La entrada de esta documentación en el Archivo Municipal tiene como objeto principal tanto la conservación de esta importante parte del patrimonio documental de la ciudad de Jerez y su histórica industria del vino como la investigación y los estudios históricos acerca de la bodega, la vid y la viña en el Marco de Jerez.

Los documentos se encontraron durante un tiempo en la Viña El Corregidor, edificio de finales del XVII y principios del XVIII, situada en el pago de Carrascal, que Sandeman compró en los años 80 del pasado siglo. Posteriormente, han estado bien conservados y custodiados, durante unos años, en la Unidad de Estudios Históricos del Vino, a cargo del catedrático de la UCA Sr.D. Alberto Ramos Santana.

Los documentos históricos de Sandeman S.L., que a partir de ahora van a ser catalogados por el equipo técnico del Archivo Municipal que ha gestionado el traslado, Ramón Clavijo Provencio y Cristóbal Orellana González, se suman a otros importantes fondos documentales sobre bodegas de Jerez, ya pertenecientes al Archivo Municipal, como son las bodegas Manuel Misa, Díez Hermanos, Marqués del Mérito y  Salvador Díez, así como los documentos del Gremio de Vinatería de Jerez y el archivo de la bodega Valdespino, entre otros, lo que supone un conjunto de documentos de inmenso valor para el estudio de la historia del vino, la bodega y la viña de Jerez.

Las 141 cajas que Sandeman S.L. ha depositado en el Archivo Municipal de Jerez contienen dos fondos documentales: bodega Julián Pemartín y Cía. (1799-1880) y bodega Sandeman, Buck y Cía. (1878-1976).

La tipología de los documentos es la siguiente:

**Correspondencia: Libros copiadores de cartas, circulares, telegramas, memorándums, etc.

**Libros de contabilidad: Libros mayores, Libros Diarios, Libros de Cuentas, etc.

**Documentación contable auxiliar: Recibos, cuentas, facturas, contribuciones y derechos de aduanas, etc.

**Inventarios y balances.

**Embarques y exportación: Libros y cuadernos de embarques, listas de exportación, etc.

**Bodegas: Cuadernos de bodegas, notas, recibos y estadillos…

**Viñas: Libros de viñas

**Títulos de propiedad, escrituras antiguas y testamentarías.

**Documentación varia: Impresos, dibujos y planos.

**Otros fondos documentales asociados al Archivo Sandeman.

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas ha manifestado su agradecimiento a SANDEMAN S.L. “el gesto que ha tenido con la ciudad al depositar el mencionado archivo histórico en las dependencias del Archivo Municipal de Jerez y al historiador y profesor de la UCA,  Alberto Ramos el cuidado de la documentación y facilidades dadas para su traslado y actual acondicionamiento”.

Para más información sobre los contenidos y el valor historiográfico de la documentación que acaba de ingresar en el Archivo Municipal de Jerez, pueden consultarse:

**“EL ARCHIVO HISTÓRICO DE SANDEMAN-JEREZ: FUENTE PARA LA HISTORIA COMPARADA DE LAS ECONOMÍAS DEL OPORTO Y EL SHERRY”, del historiador Javier Maldonado Rosso (Grupo de Estudios Históricos del Vino de la Universidad de Cádiz): “El archivo histórico de Sandeman – Jerez: fuente para la historia comparada de las economías del oporto y el sherry”, en Populaçâo e Sociedade, nº 10, año 2003, pp. 145-159. (accesible en red)

**Javier Maldonado Rosso: La formación del capitalismo en el Marco del Jerez. De la vitivinicultura tradicional a la agroindustria vinatera moderna (siglos XVIII y XIX), ed. Huerga y Fierro, 1999; véase pág. 399 donde se cita el “Archivo histórico Sandeman, Fondo Julián Pemartín y Cía”.

Una cita ciclista que, por contra, tiene mucha historia en la ciudad. En 1992, y con ciclistas como  Erik Breukink, Robert Millar, Steven Rooks o Stephen Roche, Jerez sirvió de salida para la vuelta, aunque mucho antes, en 1979, Jerez sirvió de prólogo y salida de primera etapa de la actual Vuelta Ciclista, la primera organizada por Unipublic tras la renuncia del diario El Correo Español-El Pueblo Vasco.

Pero habría que retroceder un poco más en el tiempo para que la Vuelta se jerezanizara. Y no precisamente por el arraigo existente en Jerez por el ciclismo, un lugar con gran afición a las dos ruedas y que tuvo en José Luis Villanueva, ‘El quillo’, su gran figura -llegó incluso a competir en el Tour de Francia-. El primer jerezano que compitió en la ronda española fue Don Zoilo.

Para los que no lo conozcan, Don Zoilo fue Don Zoilo Ruiz-Mateos, el patriarca de la familia Ruiz-Mateos y gran impulsor del negocio bodeguero en Jerez, carrera que terminó de impulsar José María Ruiz-Mateos con Rumasa. Fallecido en 1962, este roteño de nacimiento y jerezano de corazón -tiene una estatua en la entrada principal de las Bodegas Sandeman- estuvo presente en la cita ciclista española en 1991. No es que nadie en su nombre corriera la Vuelta, es que Don Zoilo, o más bien la marca de vinos que llevaba su nombre, era el principal patrocinador del equipo Paternina Sport, la firma bodeguera riojana que presidía Marco Eguizábal, aquel empresario vitivinícola que se atrevió no solo con el ciclismo, sino también con el fútbol, presidiendo el mítico Logroñés de jugadores como Abadía o los jerezanos Poyatos y Romero.

Sin embargo, aquel proyecto anunciado a bombo y platillo, y que contaba con un presupuesto de 100 millones de las antiguas pesetas, duró poco, tan solo un año. Don Zoilo tuvo poca presencia en el ciclismo nacional, desgraciadamente. La aventura ciclista de Eguizábal, que tras la expropiación de Rumasa se hizo con buena parte del imperio del vino de los Ruiz-Mateos, apenas logró un par de terceros puestos en la edición de 1991  de la Vuelta, insuficiente para un equipo que presentaba a sus estrellas en el marco vitivinícola jerezano.

Ni Alfonso Gutiérrez, por otro lado el más destacado del equipo en la cita de 1991, ni José Luis Laguía, gran escalador de finales de los 80 y que llegó a codearse con el mismo Perico Delgado, pusieron el nombre de Don Zoilo, Paternina y Jerez en lo más alto. De hecho, fueron Melchor Mauri y Miguel Induráin, en plena ebullición de su estrellato, los que lucharon por el título, con el permiso del veterano Anselmo Fuerte.

Poco más duró la aventura de Don Zoilo en la élite nacional del ciclismo. Un par de buenos papeles en la Volta o en la Vuelta Ciclista de Asturias, pero poco más. El fútbol, que en esa época comenzaba a convertirse en un negocio por encima de un sentimiento, obligó a Eguizábal a apostar económicamente por el deporte rey más que por las dos ruedas, y Don Zoilo, en apenas 10 meses, desapareció del ciclismo y siguió dedicándose a lo que más sabía, el vino.

De hecho, el Paternina Sport fue de más a menos, bajando el caché, buscando patrocinadores institucionales que alargaran una aventura casi imposible, pero que dejó que la marca jerezana, que también sirvió de nombre de un equipo de fútbol de la ciudad, tuviera su sitio testimonial en la Vuelta a España. Ahora, la ronda patria regresa a la ciudad, posiblemente sin conocer la historia de Don Zoilo y lo que supuso, pero con merecido homenaje a una marca que intentó que Jerez, y su afición al ciclismo, volviera a tener su sitio entre los mejores.