El tradicional acto de la Pisa de la Uva se celebró este martes ante la fachada de la Catedral, y con ella se dio el pistoletazo de salida oficial a las Fiestas de la Vendimia. En ese enclave se llevó a cabo la representación del nacimiento del nuevo mosto, en un acto que mantuvo el mismo formato que en ediciones anteriores. Se recreó la llegada de las vendimiadoras al lagar, se posó la uva, siguiendo el estilo tradicional, por una cuadrilla a cargo del Consejo Regulador, y se bendijo el nuevo mosto.

La Banda Municipal de Música fue la encargada de amenizar la celebración que culminó con la salida del mosto por la piquera, momento en el que sonó el himno de la Vendimia y repicaron las campanas de la Catedral.

Por razones técnicas no se procedió al traslado de la uva desde el Consejo Regulador hasta la Catedral como se había previsto en un principio.

Tras el acto de la Pisa de la Uva tuvo lugar la recepción oficial de las Fiestas, en el Patio de Armas del Alcázar, un encuentro con todos los representantes de los sectores implicados en la organización de las Fiestas de la Vendimia.

En el trascurso del mismo se entregaron los premios del II Concurso de Relatos Breves ‘Fiestas de la Vendimia’

Además tuvo lugar la inauguración de la IV Fiesta Gastronómica de la Vendimia en la Alameda Vieja e igualmente se abrió el programa de conciertos de la Vendimia con la actuación de Aires de copla en el Alcázar.

Las actividades previstas para este miércoles, 10 de septiembre, dentro del calendario festivo de las Fiestas de la Vendimia 2014, son las siguientes:

• Ruta de los Tabancos de Jerez y los Quesos de la Sierra de Cádiz. Cada Tabanco ofrecerá 1 Copa de Vino de Jerez con una Tapa de Queso de la Sierra de Cádiz  a un precio de 3€
• IV Feria Gastronómica de la Vendimia. Alameda Vieja
• 10 horas. Ruta Siete. Ruta guiada en todoterreno por las viñas de Jerez. Punto de partida, Plaza del Arenal. Previa inscripción. Más información,  HYPERLINK “mailto:salvador@rutasiete.es” salvador@rutasiete.es
• 12 horas. Jornadas de Puertas Abiertas Bodegas El Maestro Sierra. Previa inscripción.  HYPERLINK “mailto:info@maestrosierra.com” info@maestrosierra.com
• 19 horas. Visita a Bodegas Luis Pérez, cata de uvas y degustación de vinos. Previa inscripción. HYPERLINK “mailto:fatima@bodegasluisperez.com”fatima@bodegasluisperez.com
• 19 horas. Cuentacuentos. Calle Porvera
• 20 horas Concierto de María Benjumeda. Calle Porvera
• 20 horas. Animación infantil en El Mojo, Las Tablas, Polila y Añina y Puente de la Guareña
• 20.30 horas. Cátedra sobre el Vino de Jerez. Carmen Posadas. Consejo Regulador del Vino de Jerez
• 21 horas. Flamenco se escribe con M de Mujer ‘Rosario Heredia’. Tabanco El Pasaje
• 21 horas. Hamlet El Jinete Verde. Los Claustros de Santo Domingo
• 22 horas. Salsa- ‘El Son de la Habana’. Alcázar

La Comisión de las Fiestas de la Vendimia, en la que está representada el Ayuntamiento, a través de las Delegaciones de Turismo, Cultura y Fiestas y de Impulso Económico, así como instituciones y entidades, así como otras personalidades de la ciudad vinculadas al sector vitivinícola, han mantenido una nueva reunión para ultimar los detalles de las Fiestas de la Vendimia, que tendrá lugar en Jerez, del 9 al 14 de septiembre, en esta edición con especial atención a Jerez, Ciudad Europea del Vino.

El tradicional acto de la Pisa de la Uva, que recreará el nacimiento del nuevo mosto ante la fachada de la Catedral, abrirá el martes, 9 de septiembre, a las 20 horas, un programa que reúne las principales actividades enoturísticas practicables en el territorio.

Las Fiestas de la Vendimia mantienen el esquema de ediciones anteriores, de forma que está previsto se celebren propuestas consolidadas como las ‘Catas Magistrales’ que tendrán lugar del 3 al 5 y del 11 al 13 de septiembre en el patio de Armas del Alcázar.

Una actividad que ofrece maridaje de vinos de Jerez y gastronomía y en la que participarán siete bodegas: González Byass, Harveys, Grupo Estévez, Williams and Humbert, Cooperativa Ntra. Sra. de las Angustias y Aecovi- Jerez, Lustau Romate.

La Comisión de las Fiestas de la Vendimia también ha avanzado que el miércoles, 10 de septiembre, tendrá lugar la Cátedra sobre el vino de Jerez.

Igualmente el ciclo repetirá los conciertos de Fiestas de la Vendimia y otras actividades de animación y ocio en la calle.

Durante la presente edición se contemplan jornadas de puertas abiertas en buena parte de las bodegas de Jerez, uno de las novedades que se plantean para 2014 con motivo de la capitalidad europea del vino y con el objetivo de divulgar la cultura vitivinícola del territorio desde sus principales atractivos.

La Comisión trabaja además en conformar propuestas gastronómicas como otro de los principales atractivos del programa de la Vendimia.

El programa de actos de las Fiestas de la Vendimia ha continuado hoy con la celebración de la primera Pisa de la Uva infantil en la que han participado un centenar de alumnos de los centros educativos de Jerez, quienes han recreado, en la fachada de la Catedral, el nacimiento del nuevo vino. 

Al acto, presentado en español e inglés, han asistido la delegada de Educación y Juventud, Lidia Menacho, el delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, el concejal responsable del Plan Especial de Promociones Culturales, Antonio Montero, quienes han señalado el objetivo de esta iniciativa, una de las principales novedades de la programación de la Vendimia, “con la que pretendemos la transmisión a los más jóvenes de las tradiciones de Jerez y la historia de esta ciudad, ligada al vino”.

Los escolares, alumnos de sexto de primaria en su mayoría y de infantil, caracterizados con la indumentaria propia de la vendimia han interpretado los papeles de las vendimiadoras,  toneleros, pisadores, e incluso del deán de la Catedral y la Corporación, para poner en escena el esquema del acto tradicional de la Pisa de la Uva, todo el proceso del vino, desde la recogida de la uva, hasta el nacimiento del nuevo mosto. Numeroso público, también alumnos y alumnas de los centros escolares de la ciudad, ataviados con trajes de flamenca, así como padres y madres, ha participado en este acto que igualmente se enmarca en la programación que el Ayuntamiento ha diseñado con motivo de la celebración del 750 aniversario de la incorporación de Jerez a la corona de Castilla. El acto ha estado amenizado igualmente por la Coral Compañía.

A las ocho de la tarde todo estaba preparado. El lagar, recipiente donde se pisa la uva para obtener el mosto, se encontraba frente a la fachada principal y dentro de él sus cuatro pisadores, en esta ocasión cambiaron el tradicional fajín negro por un rojo. Los arrumbadores, personas que en las bodegas andaluzas efectúan la operación de sentar las botas, trasegar, cabecear y clasificar los vinos, se situaron al lado de la barrica para controlar en todo momento el mosto. Las doce vendimiadoras, vestidas con faldas flamencas, estaban preparadas con los canastos donde llevaban las uvas que seguidamente serían echadas al lagar. El deán Don Antonio López Fernández fue el encargado de bendecir antes y después las uvas.

La Banda Municipal de Música de Jerez, dirigida por Luis Alfonso Román Cárdenas, fue la encargada de amenizar el acontecimiento que recogió a más 800 personas. Entre ellas  la alcaldesa, María José García-Pelayo, el obispo, monseñor José Mazuelos, el presidente de Consejo Regulador, Beltrán Domecq, el delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, el concejal de Eventos Culturales, Antonio Montero, y el resto del equipo de Gobierno municipal, junto a representantes de firmas bodegueras jerezanas y de otras instituciones y organismos.

Esta celebración, bendecida en todo momento por San Ginés de la Jara, patrón de los vitivinicultores del marco de Jerez, que estuvo situado encima de la piquera. Aunque actualmente no tiene culto, éste Santo fue elegido por el gremio de la vinatería como su patrón desde XVIII.

Además de dar el pistoletazo a la Fiesta de la Vendimia, la Pisa de la Uva se realiza en tal escenario como agradecimiento al apoyo económico recibido por los impuestos sobre el vino del Marco de Jerez para la construcción de la Catedral. Tardaron más de 80 años en terminarla y sin esa aportación la finalización de ésta hubiese sido más lenta.

Suena la canción de Las Corsarias y los pisadores empiezan a moldurar la uva con los pies, tradición antiquísima y sustituida actualmente por la maquinaria. El mosto sale por la piquera y el redoble de campanas de la Catedral junto con el Himno de la Vendimia anuncian la buena nueva. Seguidamente los arrumbadores proceden a echar el oro líquido a la barrica. Suena el Himno de Andalucía y con eso se finaliza el proceso de la Pisa de la Uva.  Jerez da la bienvenida a unas fiestas en honor a la vendimia que durarán hasta el 15 de septiembre.

La alcaldesa, María José García-Pelayo presidió ante la fachada de la Catedral, el tradicional acto de la Pisa de la Uva, con el que se da el pistoletazo de salida oficial a las Fiestas de la Vendimia. En ese enclave se ha llevado a cabo la representación del nacimiento del nuevo mosto, en un acto que ha seguido el mismo formato que en ediciones anteriores. Se ha recreado la llegada de las vendimiadoras al lagar, se ha procedido a la pisa de la uva, siguiendo el estilo tradicional, por una cuadrilla a cargo del Consejo Regulador, y se ha bendecido el nuevo mosto. 

La Banda Municipal de Música ha sido la encargada de amenizar la celebración que ha culminado con la salida del mosto por la piquera, momento en el que ha sonado el himno de la Vendimia, y han repicado las campanas de la Catedral. Tras el acto de la Pisa de la Uva, ha tenido lugar la recepción oficial de las Fiestas, en el Patio de Armas del Alcázar, que ha consistido en un encuentro con todos los representantes de los sectores implicados en la organización de las Fiestas de la Vendimia. En el acto, ha intervenido el presidente del Consejo Regulador del Jerez, Beltrán Domecq.

V día Europeo del Enoturismo

La alcaldesa ha comenzado su intervención felicitando al ganador del I Concurso de Relatos Breves de la Vendimia, Chencho Ríos por su obra “Bajo Flor”, ganador de este primer certamen, así como a Ediciones Presea que ha puesto en marcha esta iniciativa. En el trascurso del acto, se ha presentado el programa oficial y se ha avanzado el calendario de propuestas de otro evento importante del calendario anual como es el V Día Europeo del Enoturismo, que se celebrará del 7 al 10 de noviembre en Jerez.

La alcaldesa ha destacado que se trata de “una muestra de las mejores opciones que ofrece el territorio con el vino como exponente, que anuncia la llegada del nuevo mosto. Además, Jerez por esas fechas a la temporada de ajo de viña, uno de los platos fuertes de nuestra gastronomía”. García-Pelayo ha expuesto que “el programa incluirá catas maridadas, visitas guiadas y jornadas de puertas abiertas en bodegas, conferencias, exposiciones y otras propuestas tan sugerentes como un recorrido en bicicleta por la campiña de Jerez, centran el contenido de este programa, con más de treinta actividades, con el que nos unimos a la celebración que ese día realiza todo el Marco”.

En este sentido, la alcaldesa ha felicitado a la organización, al Consejo Regulador y a la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez, y especialmente a todas las empresas que participan en esta propuesta, “que viene a fortalecer la oferta de la ciudad durante el mes de noviembre y que hoy presentamos cumpliendo así con otro de los compromisos de este gobierno de poner en el mercado, con la antelación necesaria, la programación de Jerez, con la idea de que podamos seguir avanzando en relación a la captación de visitantes”, ha declarado la alcaldesa, y ha añadido “me gustaría también resaltar el papel tan necesario que juega para la transmisión de la cultura vitivinícola de Jerez la celebración del Día Europeo del Enoturismo, además de la dinamización que supone en noviembre, mes de baja ocupación”.

García-Pelayo ha situado este evento en el calendario general del año, y también ha subrayado otras citas importantes como Vinoble, escaparate mundial del jerez, previsto para los primeros días del mes de junio, el Gran Premio de España de Motociclismo, del 2 al 4 de mayo y la Feria que este año recupera el primer domingo y se va a celebrar del 11 al 18 de mayo. También ha hecho referencia a la candidatura de Jerez, que opta a ser en 2014 Ciudad Europea del Vino, y al amplio programa de actividades de las Fiestas de la Vendimia en el que ya nos encontramos inmersos. La alcaldesa se ha referido a todos ellos para exponer el trabajo de desestacionalización que desde la delegación de Turismo, Cultura y Fiestas se hace para lograr un mayor flujo de turismo que repercute en generación de riqueza y empleo.

En este sentido, ha hecho especial hincapié en la celebración del 750 aniversario de la incorporación de Jerez a la Corona de Castilla que, durante todo un año, marcará el calendario de eventos y la actualidad de Jerez, con un amplio programa de actividades previsto para celebrar la efeméride.

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foto: JAVIER FERGO

Sucedió lo esperado: las protestas laborales condicionaron la Pisa de la Uva, tradicional acto con el que se da el pistoletazo de salida a las Fiestas de la Vendimia. Trabajadores afectados por el ERE del Ayuntamiento y  empleadas de la concesionaria del servicio de ayuda a domicilio (Acasa)  hicieron ruido y obligaron a que el acto festivo ‘corriese’ como nunca y fuese recortado para evitar incidentes. Así, la cita apenas duró 20 minutos, en los que, a las puertas de la Catedral, hubo cabida para el flamenco  y, sobre todo, la vendimia y el vino.

Hubo  pitidos, gritos e increpaciones al gobierno municipal, pero nada de eso impidió que las Fiestas de la Vendimia 2012, evento organizado por la Delegación de Turismo, Cultura y Fiestas de la mano de la iniciativa privada, haya comenzado ya de forma oficial con el acto central de la Pisa de la Uva que simboliza el nacimiento del nuevo mosto. Precisamente la alcaldesa, María José García-Pelayo, hizo un símil con ello al aventurar en su intervención que llegarán buenos tiempos para Jerez gracias a los frutos que, según dijo, dará el trabajo que está realizando el gobierno local.

AQUI OS DEJAMOS EL PROGRAMA DE LAS FIESTAS DE LA VENDIMIA 2012

 MARTES 11 DE SEPTIEMBRE

 Catas maridaje de vinos VORS de Bodegas ‘Tradición’

12:30 horas. Lugar: Bodegas Tradición

Cata armonizada con productos de calidad de la zona

Precio 40€ p/p, grupos mínimos de 6 personas. Más información y reservas 956.168.628

Exposición de carteles de la Vendimia en escaparates

Ruta por los establecimientos del centro de Jerez

En colaboración con Acoje y Asunico

Horario comercial

Vendimiando en el Centro de Jerez

Muestra de tapas por los bares del centro de Jerez

En colaboración con Acoje

 Los bares participantes son:

 -Bar La Otra, en calle Larga, 26

-Bar La Cuadra, calle Gravina, 4

-Bar La Perla. Calle Doña Blanca, 3

-Bar La Palmera, Arenal, 10

-Bar La Concha II, Arenal, 7-8

-Bar Juanito, calle Pescadería Vieja, 8

-Taberna Sureña, Arenal

-El Gorila, Plaza Plateros, 10

-La Maceta, calle Lancería, 27

-La Cruz Blanca, calle Consistorio, 16

-Tabanco El Pasaje, calle Santa María, 8

-Bar La Tertulia, calle Porvera, 11

-Bar El Volapié, calle Lancería, 15

Pisa de la uva

Martes 11 de septiembre

20:00 horas. Lugar: Fachada de la Santa Iglesia Catedral

Recepción oficial de las Fiestas de la Vendimia

21:30 horas. Lugar: Alcázar de Jerez

(Será presentado el programa oficial de las FIESTAS y el del DÍA EUROPEO DEL ENOTURISMO)