“Gracias a su emprendimiento no han tenido que salir fuera de nuestras fronteras, sino que se han arriesgado para poner en marcha un negocio en Jerez utilizando todos sus conocimientos y experiencias para transformar nuestras tradiciones en una experiencia única y singular”, ha expresado el edil.

La elaboración del mosto es una de las tradiciones más señeras de nuestra ciudad y gracias “a su iniciativa y trabajo han recuperado una tradición singular dando vida a nuestra zona rural”. “Desde Ciudadanos estamos demostrando nuestra apuesta por este tipo de proyectos por el talento de la gente joven que saben aprovechar  nuestras tradiciones, nuestra historia y nuestros productos para dar a conocer nuestra marca Jerez y, sobre todo, para la generación de empleo y prosperidad”, ha remarcado el concejal.

“Saber conjugar la elaboración de un producto exquisito, como es el vino, junto a un entorno privilegiado, ha resultado ser todo un atractivo turístico dentro de lo que denominamos como enoturismo”, ha comentado Pérez destacando que ”esta mezcla ha provocado la creación de un coctel de éxito para disfrutar de una experiencia inolvidable dentro de nuestro marco”.