Los operadores situados en la Zona Central son: Día Maxi, American´s Game, D´Wapas, Belros, Yoigo, Mascotas Ávila, Calzado Loremar, Carmen Blanco, Mothercare, Charanga Outlet, Nike Factory Store, Burger King, Super Perfumerías, Lefties, Fifty Factory,Furor By TX2, HG, Superdry, Desigual, The First Outlet, Senda, Guess, New Carioca Outlet, Boston, Sunglass Hut, Xti Kids, Bosselli, La Crêfounde, Foster Hollywood, Beta, Spagnolo, El Proto, La Casita de Kitty, Jamones de Montanera, La Plazuela de Jerez, Taco Bell, Xti, Vida Perra, Todo Padel, La Kabra Flamenca, Pikolinos, Vip & Cheap, McDonald´s, Muerde la Pasta, Splash, St. Andrews, El Mercado de la Sureña, Canel Rolls, Vodafone, Puertas Versan y Marco Aldany.

Con la incorporación de Mango Outlet, el corazón de Luz Shopping se convierte en la mayor oferta comercial de outlets-factory de la provincia, con más de 20 tiendas en ese formato.