La vendimia en el Marco de Jerez llegó el pasado lunes a su ecuador y, según datos facilitados por el Consejo Regulador, hasta entonces ya se habían molturado más de 18 millones de kilos de uva. La cantidad se la reparten los 11 lagares ya abiertos, nueve en Jerez y dos en Trebujena.  La graduación media, por su parte, se sitúa en los 11.33 grados baumé, lo que confirma la gran calidad de la uva recogida.

La campaña podría concluir a finales de la próxima semana. Resta ver si se cumplen finalmente las previsiones apuntadas justo antes del inicio oficial de la misma, el pasado 19 de agosto. La estimación de cosecha de uva, en las 7.000 hectáreas de producción, era entonces de aproximadamente unos 60 millones de kilos, lo que supondría un incremento de casi el 28% respecto al año pasado.

Se confirma que la mecanización continúa ganando terreno en el Marco, con una estimación de que la superficie que se terminara vendimiando mediante cosechadoras mecánicas alcanzará casi 4.900 hectáreas, es decir, un 70% del total. Cabe recordar que esto permite que buena parte de la actividad de corta y molturación tenga lugar durante la noche.