La también alcaldesa de Jerez, que ha estado acompañada por los candidatos al Parlamento Andaluz por Cádiz, Antonio Saldaña y Jaime Espinar, el coordinador provincial de Educación del PP, José Ángel Aparicio, y las concejales populares Nela García y Carmen Pina, ha destacado que “Desde el Gobierno del PP en la Junta se ha hecho una apuesta muy importante por la educación pública que tiene en este IES el reflejo de ese compromiso general con Jerez”.

García-Pelayo ha puesto en valor este centro que “tiene una importancia desde el punto de vista educativo fundamental y que es pionero en una oferta de Formación Profesional altamente cualificada y vinculada a la cocina en una ciudad sede de la capitalidad española de la gastronomía durante el 2026”.

Por su parte, Antonio Saldaña ha indicado que “esta obra del IES Lola Flores demuestra el antes y el después de las políticas en materia de educación del Gobierno de Juanma Moreno”, desmontando a aquellos que hablan de que el PP está privatizando la educación. “Ejemplos como el del Lola Flores, la implantación de la gratuidad en la educación de los niños de 0 a 3 años, el aumento de la oferta de comedores escolares y otros muchos, demuestran que no es verdad lo que dicen otros partidos políticos”.

“La defensa de la Educación Pública no se defiende con eslóganes o mensajes políticos, sino con hechos como el del IES Lola Flores, donde antes había barracones y ahora habrá un edificio donde los niños y niñas estudien en condiciones y tengan una educación de calidad”, ha afirmado Saldaña.

Por último, José Ángel Aparicio, ha incidido en que “estamos trabajando con hechos y no con simples eslóganes”, destacando que “para el próximo año, se amplía el número de cursos de Formación Profesional, entre los que se encuentra uno de ciclo medio dedicado al Servicio en Restauración en este mismo centro y otro en el IES Romero Vargas de grado superior en Sistema Electrotécnico y Automatizado”.

“Esto es lo que se hace desde el Gobierno de Juanma Moreno, defender lo público pero con hechos, con una enseñanza educativa importante en nuestra provincia y en Andalucía”, ha concluido Aparicio.