El alimoche es un pequeño buitre de color blanco con alas negras y cabeza amarilla  desprovista de plumas. Se reproducen en el sur de Europa, invernando en África. La población española, con unas 1500 parejas es el último baluarte de esta especie en Europa. No en vano está catalogada como especie ‘En Peligro’ (EN). En los últimos años su población ibérica ha disminuido más del 25%, fundamentalmente a causa del envenenamiento producido por el consumo de cebos ilegales utilizados para el control de depredadores. La pérdida de las fuentes de alimentación (muladares, conejos, etc.), muerte por electrocución al chocar con tendidos eléctricos,  por disparos o choques con aerogeneradores son otras causas que tienen una incidencia menor. En Andalucía, donde fue frecuente en el pasado, sólo quedan hoy en torno a una veintena de parejas reproductoras, la mayoría de ellas en las sierras de Cádiz.

A pesar de que esta especie está presente en muchos zoológicos europeos, su reproducción se ha logrado en muy pocos los zoos y en contadas ocasiones. En España, se consiguió criar por primera vez en cautividad en 2003, cuando esta misma pareja sacó adelante en el Zoobotánico su primer pollo. Desde entonces, esta pareja se ha reproducido regularmente, siendo sus pollos enviados a otros zoos que forman parte del Programa Europeo de Cría en Cautividad (EEP) de esta amenazada especie.

Este pollo ha pasado ya la fase crítica y ha sido anillado en esta semana.  Es un animal muy popular a raíz de que Félix Rodríguez de la Fuente lo diera a conocer, sobre todo por su capacidad para romper huevos con piedras.

El Zoobotánico de Jerez, el único que reproduce alimoches en cautividad en España, ha sido escenario del nacimiento de un pollo de esta especie en peligro de extinción. La reproducción en cautividad de esta especie es complicada, hecho que avala el trabajo del Zoobotánico en este sentido, siendo uno de los pocos en el mundo que logra el objetivo de la continuidad de la especie con nacimientos como el de esta semana.